生まれも育ちも関西ですが・・

good morning

我が家の　朝食から

前日の残りの　　わかさぎのマリネを

トースト＆オムレツ　　

野菜と　　ヨーグルト

ともに　　食べました

あとは　　アールグレイのアイスティを・・

朝食　　ご紹介でした<m(__)m>

アルテリア・ベーカリー

アルテリア・ベーカリー

この界隈に　新しくできた　お店みたいだけど

メロンパン　　行列できていたので

私も　並んでみました

メロンパン　　アップルパイ

今朝の朝食に　　ボリュームあるし

紅茶と　　ヨーグルト　添えただけに・・

お腹　一杯　　どちらも　　美味でした

いかなごくぎ煮

いかなご　くぎ煮　今年も　　炊きました

1キロ当たり　　お値段が　2580円（税別）　

かつてない価格に　　びっくりポン

今年は　　とんでもない　失態を

濃口醤油　　入れずに

だし醤油　　入れた私

唖然としたけど　　調味料等　　　

すべて　投入後だったので

仕方なく　　そのまま　　炊きました

翌日　　再度　買いなおして　　炊き

毎年　　贈っている方々にへ　発送しました

失敗作は　　昨晩　　食べてみたけど

仕上がりのお色が　　薄いだけで＾＾；

お味は　　大丈夫でした

＊いかなごのくぎ煮とは、　　生の新子を

醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で

煮詰めたもので　出来上がりが　折れた釘のように

見えるため　　こう呼ばれています

くぎ煮において　何よりも重要なものは　鮮度で

神戸の垂水や　明石港では　朝早く　出漁して

昼過ぎには　　店頭に　魚が並ぶ　昼網があり

新鮮な　いかなごを　　求めて人々が　集まります

家庭で炊く量も　半端ではなく　それをご近所や

遠方の親戚へ　　送ることも盛んです・・

　　（ネットから引用させて　頂きました）

川端 風太郎

川端　　風太郎

素材にこだわるのが　特徴のお店で

牛乳は　岩手県産のノンホモ低温殺菌牛乳

小麦粉は国産、　バターも国産の発酵バター

卵はヨード卵、　果物は可能な限り

有機栽培のものを　使っておられるとか・・

珈琲も　有機栽培と　書いてありました

お値段も　それなりのお店ですが（この日は、２３００円支払い）

たまには　　いいかも

和と洋

和と洋の　　お菓子を

わらび餅　　もちもちしていて美味でした

アップルパイ　　しっとり感もありました

どちらが　お好みでしょう〜？

お天気の悪い　こちら地方ですが　　

今日も　和やかな１日で　ありますように