|
最近ブログに載せそびれているパン教室
 7月から上級コースに進級しました
 腕が上達してるかどうかは別として、毎回楽しく通っています
 《7月のパン教室・上級コース1回目》
〈メニュー〉
・サブマリン
・モーレ
・レアチョコレートタルト
・茶ソバサラダ
・ビジソワーズ
サブマリンは潜水艦の形
 《8月パン教室・上級コース2回目》
〈メニュー〉
・ミルヒブロート
・焼き込み調理パン
・キャラメルマーブルチーズケーキ
・スーザユウロウ
マーブル模様のチーズケーキ
 《9月パン教室・特別教室》
今回は特別教室として、炊いたお米で作る『お米パン』を教わりました
〈メニュー〉
・お米パン
・レモンクリームロールケーキ
・秋鮭のソテー
・レンコンと水菜のサラダ
・にんじんとかぼちゃのポタージュ
《10月パン教室・上級3回目》
〈メニュー〉
・スコットランドバンズ
・ライブレッド
・紅茶とチョコクリームのロールケーキ
・ひき肉と野菜のレタス包み
ライブレッドはこの専用の型で作ります（1ケ2500円もするそうです・・・
）焼き上がり！レーズンたっぷりでめちゃ美味しい
 上級コースのパンはとても手間と時間がかかります
が、とっても美味しくて出来上がったときの達成感があります
上級コースは全16回です
あと13回がんばって、楽しんで学んでいきたいと思いますm(__)m
|
手作り（食べ物）
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
今月で『パン＆ケーキ教室』の中級が終了しました＼(~o~)／
かれこれ習い初めて18ヶ月♪
上達してるかかどうかはわかりませんが、毎回楽しくてあっという間の18ヶ月でした♪
ブログに載せそびれている3ヶ月分です
 《6月の教室》
・サバラン（シロップにつけて、フルーツ＆生クリーム）
・チョコマロン（板チョコとマロンを練りこんだパン）
・レモンケーキ（レモン1個分の皮が入ったバターケーキ）
・ナスとベーコンのトマトパスタ（簡単なのに本格的な味）
・豆腐ドレッシングサラダ（絹ごし豆腐を練りこんだﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ美味〜）
（5月の教室）
・オニオンベーコン（細かい玉葱とベーコンを入れかわいい型で焼く）
・レーズンツイスト（レーズンたっぷりでねじって焼く）
・春雨の煮込み（ひき肉をたっぷり入れたピリ辛味）
・紅茶豚のサラダ（紅茶でゆでた豚かたまり）
・抹茶チーズケーキ（ホワイトチョコ入りのまったり味♪）
《4月の教室》
・カントリークッペ（大好きなフランスパン系？）
・チーズベーコンクッペ（こちらもそうかな？）
・いちごのタルト（この時期旬だったイチゴがたっぷり♪）
・わかさぎ香草フライ（タルタルソースも手づくり(*^^)v）
毎回、作って食べておしゃべりして・・・楽しいです
いよいよ来月からは上級クラスです♪
上級は全16回です
どんなパン＆ケーキを教えてもらえるか楽しみ〜〜 |
|
マイブームのスイーツ作り♪
ここ1ケ月の間にちょこちょこ作ってみました(*^_^*)
春なのでイチゴをつかったものが多いです
 いちごとブルーベリーのタルト
娘の入学祝いに作ったけれど、ダイエット中ということで兄がたべました
いちごのロールケーキ
外にも中にもたっぷりいちごをいれました
いちごのクラフティー
焼いてから冷やすといっそう美味しい
 くるみとバナナのケーキ
かわいいクグロフ型を購入したのでさっそく焼いてみました
チーズケーキ
前にお店で食べたホワイトチョコ入りチーズケーキがすごく美味しかったので
真似して作ってみましたが、同じような味にはならず・・・
焼いてるときの、甘〜い香りが部屋に漂うのが癒されます |
|
毎月楽しみにしている習い事のひとつ・・・パン教室
へ行ってきました♪先月は自粛でブログに載せていないので、2ケ月ぶんです
《中級コース・8回目》
・ピロシキ
・スイートドーナツ
・カフェショコラケーキ
・豆腐のサラダ
さっくりこんがりきつね色に揚がった『ピロシキ』
何工程もあり、ちょっと手間がかかりますがめっちゃ美味しいです
こちらもこんがりといい色に・・・真ん中のホワイトラインを残すのがコツ!!
ふわふわモチモチの『ｽｲｰﾄﾄﾞｰﾅﾂ』ミス○に負けてません!!
『ｶﾌｪｼｮｺﾗｹｰｷ』・・・ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗよりしっとりふわふわ
美味〜完成!!お楽しみ試食時間で〜す♪
『豆腐サラダ』の手作りドレッシング！最高でした
《中級コース・９回目》
・ウイーン風ブリオッシュ
・ブリオッシュ・ア・テート
・いちごミルクのバターケーキ
・豚フィレ肉の挟み焼き
・ミネストローネ
『ウイーン風ブリオッシュ』・・・バターたっぷりの生地
『ブリオッシュ・ア・テート』・・・さらにバターたっぷりしっとりパン
『いちごミルクのﾊﾞﾀｰｹｰｷ』・・・いちごとｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸを使ったケーキ
最高の味!!『豚フィレ肉の挟み焼き』・・・こちらも最高に美味しい〜♪中にﾁｰｽﾞや青紫蘇入り
『ミネストローネ』・・・急遽作ることに、圧力鍋で簡単に出来上がり!!
またまたお楽しみの試食時間
立派なランチです〜〜パンも食べ放題!!
食後、Yさんが持ってきてくれたジャスミンの工芸茶でTeatime
とてもとても楽しい時間・・・ありがとうございますm(__)m
|
|
今日はバレンタインデーなので、旦那さまと息子にチョコタルトを作りました
 甘〜いスィートなチョコに甘さをおさえたサクサクタルト
おっと、受験でバレンタインどころではない娘の分も忘れずに・・・
最近、スイーツ作りがマイブーム
ここ、1ケ月くらいで作ったケーキです
《いちごタルト》
あすかルビーが安かったのでたっぷりイチゴのせてみました
《桃のクラフティ》
缶詰の黄桃を使いました。プリンの様な生地♪
《チーズケーキ》
クランブルをのせて焼いたら、ちょっとコゲてしまいました
《焼きドーナツ》
チョコをコーティング
 楽しい♪スイーツ作りでした
|
