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流れ流され松山へ。 どんどん南下して行く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 忘れた頃にひっそりと更新。 とりあえず松山へ来て１ヶ月経ち、牛歩の如くのらりくらりとお店を開拓中。 こちらの味付けって全体的に甘くて濃い事が判明。 冷蕎麦のつけ汁が甘いのはちょっと･･･＾＾； 蕎麦は期待が出来ないので、まずはラーメンを食べてみましょう↓↓↓ 一軒目：ラーメン工房 りょう花 味玉塩つけ麺 ￥８５０と特塩味玉らーめん ￥８８０。 塩味のつけ麺が珍しかったのでチョイス。 煮干の効いたスープで、全体的にあっさりしており普通。 卓上にあるゆず胡椒を入れると爽やかな後味に。 初めてだったのでデフォでオーダーしたせいもあるけど、麺がちょっとやわめだったので、次回は固めオーダー必須かな。 特塩も鶏ガラに貝柱とか昆布に鰹節でダシを採った、これまたアッサリ系。 つけ麺より甘さが控えめで、こっちの方が好みだな〜。 まあどちらも普通においしかったです、はい。 ちなみに愛媛？松山？のラーメンランキングで１位を取ったお店だそうです。 二軒目：丸源ラーメン ドッカンねぎ肉そば ￥７８０。 うわーん、予想外の甘あま。 究極の熟成醤油・・・醤油・・・しょうゆ・・・。 すき焼きの割り下でラーメン食べてるような感覚でした。 まあターゲットがお子様のいるファミリー層のようなので、コレはコレで間違ってはいないのかも。 とりあえずあたしはもういいかな＾＾； ちなみにこのお店は全国展開のチェーン店なので、愛媛だから甘いって訳でもなさそう。 結論。 とんこつ醤油が食べたい。 あ、松山市内で甘くなく美味しいラーメン屋さん知ってる方いらしたら、教えて下さい。（-人-）ﾅﾑｰ
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あら〜！！流されて松山とは！！南下して行きますね〜^^;
甘いラーメンって＞＜。こっち育ちはやっぱりガッツリ系でラーメン食べたいよね〜♪美味しい物発見して松山で頑張って〜〜♪
2011/5/11(水) 午後 3:14
松山にいらっしゃるんですね〜。
四国満喫できそう！！
しばらくヒゲさんのお仕事でそちらにいることになるんでしょうか？
ラーメン甘いんだ。。。
2011/5/11(水) 午後 4:46
なるほど、甘めなのですね〜！
地域の味がありますからね！
2011/5/11(水) 午後 5:03
丸源、草加にもあり(笑)
甘くてやはりびっくりでした(笑)
2011/5/11(水) 午後 5:30
お久しぶりです！
松山にいるの(*^^*)親戚がいるから何年かに一度行ってますが、松山でラーメン無かったな〜なので、尾道まで行ったな〜
これなんか無茶苦茶美味しそうに見えますが？松山は、霧の森大福が！アンコダネ〜
あと、ぽえむの純生塩大福が旨かったな…
ぎゃくに美味いラーメン屋探しておいてください！それと、香川の饂飩巡りも！
2011/5/11(水) 午後 7:13
甘いラーメンってちょっと自分も相容れない雰囲気が・・・(^o^;)
なんとなく怖いもの見たさな魅力もあるけど（笑）
松山、年初に行ったのに食べ損ねた(ToT)
2011/5/11(水) 午後 7:14
おおお、元気でしたか
甘いんだ地方地方で味付けの傾向あるからね〜。一度くらいなら食べてみたいかも！？
2011/5/11(水) 午後 8:05
九州のお醤油は甘かったりするけど、そんな感じでしょうか。
私も甘いのはちょっと遠慮しておきたいかも(^_^;
2011/5/11(水) 午後 11:04
おげしさん？しげおさん？いらっしゃいませ☆
やっぱ麺は硬めですよね〜。これはゆずれん。
のっぴんラーメン、通りがかりに気になっていた一軒だったので、今度行ってみます。情報ありがとです♪
2011/5/15(日) 午前 0:47
おやじ様☆またしてもご無沙汰でした＾＾；
いやー、お仕事ありますからね、残念ではありますが仕方ないですよね。
やっぱあたしが行くしかないな(笑)
2011/5/15(日) 午前 0:49
ＭＡＮＧＯさん☆ＴＢサンキューです＾＾
しかし本当なんでああも全般的に甘いかな（−~−；）ﾑｰ
とりあえず甘くないラーメン探してみる。
2011/5/15(日) 午前 0:52
ｓｍｉｌｙさん☆流れ流されとうとう四国(笑)
道産子としては基本甘くない味噌ラーメン、その後神奈川東京で目覚めたトンコツ・とんこつ醤油系なんだよね〜。
2011/5/15(日) 午前 0:54
ＭＯＭＯさん☆２、３年こっちになるかと。
まあいる間は四国山陰山陽地方を満喫しまーすｗ
2011/5/15(日) 午前 0:56
ｍｅｉさん☆ほんと土地によって味付けが全然違ってカルチャーショック？です＾＾；
日本も狭いようで広いですねぇ。
2011/5/15(日) 午前 0:57
ちばちゃん☆既に実食済みでしたか(笑)
ね、甘いよね|||(-_-；)||||||
2011/5/15(日) 午前 0:59
レイラさん☆ご無沙汰してました〜。
あたしも松山でラーメンに満足出来なくて尾道行ったよ(笑)
ちなみに一六タルトは非常に苦手でした･･･。
とりあえず新規開拓＆饂飩も頑張るｗｗ
2011/5/15(日) 午前 1:03
うえぽん☆んー･･･北海道育ちにはまず相容れないかと＾＾；
おそらく一回食べたら満足だよきっと(笑)
2011/5/15(日) 午前 1:05
メタさん☆生きてます(笑)
こっちは基本甘いねぇ。関東激戦区に慣れた舌には一度で十分だよ、きっと＾＾；
2011/5/15(日) 午前 1:07
そくらさん☆まさにその感覚！お醤油もお味噌も甘いよー。
神奈川はラーメンハイレベルだしねｗ
2011/5/15(日) 午前 1:09
一六はね〜我が家でも誰も食べず・・・ずーっと残っています(；・∀・) ラーメンもなんか期待薄だよね〜この際大阪あたりまで足を伸ばして！！その前に香川の饂飩はいいな〜なんたって安い！！次回愛媛行く時は香川から入って香川で最低一泊で饂飩巡りするのだ！
2011/5/15(日) 午後 0:21