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お料理レシピ
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きみちゃんが、たまに作る、定番のお料理のレシピです。ご参考になればうれしいです！
コメント（23）
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身体が脂肪と炭水化物を欲しています。 |
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みなさま。 |
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玉葱４個を炒めます。寸胴（鍋）に入れます 合挽きミンチを600g炒めます。寸胴に入れます。 トマトを４個ミキサーにかけて、寸胴に入れます。 赤ワインを寸胴にドボドボ（つまり適当） ローリエを３〜４枚（つまり適当） マギーブイヨンを６〜７個（つまり適当） そして、一度沸騰させてから、弱火でコトコト こいつらは、４日目には跡形もなく消え去ります。ローリエは残りますがｗｗ つまり、出汁にしてしまいます。  左が丸一日、右が丸二日煮込んだ様子です。  そして、本ちゃんの具たちです。 ミンチを６００g炒めて寸胴へ。 カレー用のお肉５００gを炒めて寸胴へ。 カレー用の薄切りを３００g炒めて寸胴へ。 写真を撮り忘れましたが、トマトを２個ぶつ切りにして寸胴へ。 半分くらいに減っていた寸胴がいっぱいになります。 そして煮込みます。  ルーを作成 玉葱をフライパンで焦げてサラサラになるまで炒めます。とにかく根気ですｗｗ 調味料たちを入れて炒めます。 普通は、カレー粉とガラムマサラくらいでいいと思いますが、 僕はあと、ターメリック、カーダモン、クミン、コリアンダー、ナツメグ、チリペッパーを加えます。 配分は、適当ですｗｗ  出来上がったルーと、チャツネをいれて、とりあえずの出来上がりです。これであと１日グタグタと煮込んで、味の調整をしてできあがり。  |
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胃の調子がどうも悪い。治ってくれないｗｗｗ |
