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宝ヶ池ゆば泉〜2月の魚料理〜

2月の魚料理は 「鱈と雲子豆腐のパイ包み焼き サバイヨンソース」 です。 京都中央市場鮮魚専門店「にしひがし」よりプリプリの生鱈を入荷いたしました。 鱈の顔はゴジラのように獰猛な顔をしておりま ...すべて表示すべて表示

宝ヶ池ゆば泉〜謹賀新年〜

2019/1/1(火) 午前 8:54

皆様、明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。             宝ヶ池ゆば泉店主 今朝の宝ヶ池ゆば泉です。 皆様明けましておめでとうございます。 b ...すべて表示すべて表示

宝ヶ池ゆば泉〜1月の魚料理〜

2018/12/26(水) 午後 10:13

1月の魚料理は 「天然鰤と聖護院大根のブリ大根」 です。 寒ブリの美味しい季節です。 佐渡からほど良い脂の寒ブリがはいってきましたよ。 鰤(ブリ)は大きさによって名前の変わる出世魚であることから縁起が ...すべて表示すべて表示


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