ゆば泉便り〜宝ヶ池 ときどき 清水五条坂〜

御歳暮にゆば泉の湯葉はいかがですか？

いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

日に日に寒くなってきていますが、皆様体調を崩されてはいませんでしょうか？

早いもので2011年も残りわずかとなりましたね。

今年1年の感謝を込めてお世話になった方にゆばの贈りものなどはいかがですか？

人気のゆば4点セット、ゆば5点セット、清水セット、東山セットなど

期間限定特別価格で販売しております。

他にも【いそべ謹製】西京味噌漬や、【羽柴謹製】ちりめん山椒もおすすめです。

何かと人が集まる事の多い年末年始ですから、ご家庭用にももちろんどうぞ。

ご家族やご友人と京都の上質なごはんのお供をご賞味ください。

どの商品も冷凍や作り置きは一切せず、京料理の匠が腕によりをかけ、

丹念に仕上げたものを直送します。

是非“京のほんまもん”をお楽しみくださいね。

京都のお取り寄せへはこちらから

京都で湯葉（ゆば）料理なら

[清水五条坂 ゆば泉]　 http://gojo.yubasen.co.jp/

[宝ヶ池 ゆば泉]　 http://takaragaike.yubasen.co.jp/

[京料理 いそべ]　 http://www.kyoryori-isobe.co.jp/

[高台寺 羽柴]　 http://www.kodaiji-hashiba.co.jp/

[京都のお取り寄せ（ゆば泉、京料理いそべ、高台寺羽柴の通販はこちら）]　 http://www.yubasen.co.jp/

手作りの新鮮な京都の生ゆば、西京味噌漬、ちりめん山椒をクール宅急便で全国へお届けいたします。

京料理いそべ謹製『京のおせち』のご紹介

只今京料理いそべでは、京都のお取り寄せにて「京のおせち」のご予約承り中です。

丹波ぶどう豆、寒鰤とまながつおの西京焼、梅麩甘煮紅白千代結び、ゆば蒸、

海老芋田舎煮などが並ぶ 贅沢で特別な、京都ならではの「おせち」です。

【一段重】

1.丹波ぶどう豆（丹波産黒豆） 2.いくら醤油漬（北海道産いくら） 3.数の子八宝漬 4.寒鰤西京焼 5.まながつお西京焼 6.車海老艶煮 7.梅麩甘煮紅白千代結び 8.花れんこん酢取り 9.花ゆりね甘煮 10.子持ち鮎有馬煮 11.うなぎ八幡巻（静岡・浜名湖産鰻） 12.サーモン生酢（近江かぶら 紅鮭 金時人参）

※お料理の内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【二段重】

壱の重

1.丹波ぶどう豆（丹波産黒豆） 2.いくら醤油漬（北海道産いくら） 3.数の子八宝漬 4.寒鰤西京焼 5.まながつお西京焼 6.車海老艶煮 7.梅麩甘煮紅白千代結び 8.精進揚麩 9.花れんこん酢取り 10.祝串（あわびやわらか煮 ちしゃとう味噌漬 厚焼玉子） 11.花ゆりね甘煮 12.子持ち鮎有馬煮 13.うなぎ八幡巻（静岡・浜名湖産鰻）

弐の重

14.柚子釜にサーモン生酢（近江かぶら、紅鮭、金時人参、柚子） 15.紅白かまぼこ（はも90％以上） 16.ゆば真蒸（自家製ゆば使用） 17.海老芋田舎煮 18.棒鱈柚香煮 19.酒煎り銀杏 20.絹さや味噌漬 21.田作り 22.梅人参含め 23.松笠くわい炒り煮 24.寒平目求肥巻 25.焼栗甘煮 26.竹の子土佐煮 27.うなぎ昆布巻（静岡・浜名湖産鰻）

※お料理の内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

新しい年の初めに、味わい豊かないそべの京のおせちはいかがですか？

ご予約は12月20日までとなっておりますので、お早めに！

京料理いそべ謹製『京のおせち』のご購入はこちらから

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『紅ちりめん山椒』発売！

このたび、インターネット通販『京都のお取り寄せ』の方に、

新しい商品が仲間入りしました！

商品詳細はこちらから

『紅』ちりめん山椒はさわやかで、 梅酢と山椒のさっぱりとしたお味が特長です。

高台寺・羽柴のお店で、口にされたお客様からご好評を頂き、 

『この味を家庭でも』『贈りものにぜひ』とのご要望でお取り寄せとして扱うことになった、

ちりめん山椒です。

匠の真心がこもった手作り、本格派の京の料亭の逸品をどうぞ。

作り置き・冷凍は一切なし。

出来立て直送便をお客様へお届けします。

ごはんのお供やおつまみにぴったりです！

ぜひ、一度ご賞味ください。

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手作りの新鮮な京都の生ゆば、西京味噌漬、ちりめん山椒をクール宅急便で全国へお届けいたします。

行楽シーズンrecipe

連休中の京都です。

床開きも始まり、鴨川沿いからは

張り出した床の風景がみえる季節がやってまいりました。

幸いにもこのゴールデンウィーク中は、

ほぼ晴れで、お天気は崩れることもなさそうです。

皆様はどんなところへお出かけされてますか？

これからが夏になるまでの間、

爽やかな外の空気が気持ちよいですね。

ハイキングやバーベキュー、アウトドアなどの行楽シーズン。

お弁当をもってのお出かけも楽しいですね。

そんなとき、パッと出来てとても美味しい、

［おむすび］はいかがでしょう？

本日は、小さなお子様からお年を召した方まで

家族みんなに喜ばれる『おむすび』をご紹介させて頂きます。

今回は、お取り寄せのサイトの方でもお取扱いしている

『羽柴のちりめん山椒』を使ってちょっぴり贅沢な味に。

ちりめん山椒自体に味があるので、塩は控えめに。

ご家族の人数によって、材料は加減してくださいね。

スーッと爽快な山椒の風味でごはんと相性バツグンのじゃこと、

彩りを添える小松菜を入れたおむすびは、おかわり間違いなし！

もちろん、ご家庭にあるちりめんじゃこや、

お家で炊かれたちりめん山椒を使っても美味しいです！

さて、京都の料亭の味そのままをお届けしています通販サイト、京都のお取り寄せ。

羽柴のちりめん山椒をはじめ、作りたてのゆばや西京漬など

京の本格派の味が揃っています。どうぞ一度ご覧ください。

［贅を尽くした京都のお取り寄せ］はこちら

そしてまた、京都にこられた時には是非

お店の方にもお立ち寄りくださいね！

お知らせ

インターネット通販サイト
［京都のお取り寄せ］からのお知らせ

東北地方太平洋沖地震で被災された皆様に心からお見舞い申し上げますとともに，
お亡くなりになられた方々のご冥福を心からお祈り申し上げます。

今回の地震に伴い、インターネット通販サイト［京都のお取り寄せ］は
現在、ヤマト運輸からの連絡により、申し訳ありませんが
京都府より東の地方につきましては発送ができません。どうぞご了承下さいませ。

京都府より東の地方とは、以下の通りとなります。
（北海道・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・東京・神奈川・
埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・山梨・長野・新潟・富山・石川・
福井・愛知・岐阜・静岡・三重・滋賀・奈良）

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