八ケ岳南麓で野草料理を楽しむ！

八ケ岳南麓では、ノビル・カンゾウ・フキノトウ・ワラビが出始めました。ノビルは酢漬けにしたり、熱湯に３０秒ほど入れて出して味噌をつけて食べたりするのも良し。カンゾウはおひたしでもヌタ（白みそ・酢・みりん）でも良し。フキノトウはテンプラもおいしいけれど、フキミソ（炒めた後、ミソ・ミリン・醤油で味付け）も良し。ワラビはゆでた後そばやうどんにいれてもおいしいです。

ノビルとフキノトウ

フキミソ

茹でノビル

酢漬けノビル

カンゾウ

カンゾウのおひたし

ワラビ

　

[ゆうママ]

初よろです(*´艸｀*)
更新、頑張っているんですがどうしても上手く書けないのでスランプ中です(；´∀｀)
ハマっているバイナリーとかオススメのお店とかレシピとか書いてます(*^^*)
相互で読者とかイイネ！したいなぁって思うので是非、見に来て下さいね(*>ω<*)