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寺子屋まなび〜の
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こんにちは


遊びから学びに変える 寺子屋まなび〜の 


たかちゃんです





昨日のパン教室は

3種類の小麦粉の食べ比べをしました




北海道産の 春よ恋



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北海道産の ゆめちから



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それと九州産の みなみの息吹



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実は私も初めての試みで

どんな風に仕上がるのかワクワク


前の晩に試食用の生地を作っていて

小麦粉の香り 色 の違い

さらに必要な水分量の違いに驚き

捏ねている時の感触も全然 違って

とっても面白い経験になりました




パン教室には栃木県からお越しになった

ママさんお二人と天使君


まったく知らないお家に来て

びっくり中の天使君だったけど

これは きょうちゃんと娘の出番です


きょうちゃんは泣く子も笑顔に変える?

スーパーベビーシッター(笑)

なぜか赤ちゃんにも好かれるんです


調理師より保父さんとか向いていたかも

さらに 小学生のお姉ちゃんの音が鳴るおもちゃ

もうこれで天使君のハートはがっちりです





今回は いつもと順番を変えて

先に 試食の生地の発酵の違いを見て貰い

焼き上げして試食をして貰いました


パンの香り 食感 味

甘みの強さや お粉の味の強弱

そして食べた時のモチモチ感


産地が違う事とお粉の種類が違う事で

こんなに違いが出るんだと学んだところで

お好きなお粉を使っての生地作り



イメージ 4



今回はお粉の味を味わってもらうために

水のみでの生地作り



イメージ 5



普段とは 順番が逆ですが

なかなか 面白い試みが出来ました




天使君もパンを気に入ってくれたようです



イメージ 6



娘とすっかり仲良しになって

家中 追いかけっこ

とっても楽しい教室になりました



寺子屋まなび〜の パン教室では

赤ちゃんからご年配の方まで

お気軽に遊びに来て頂ける教室となっております



ふつ〜のお家の ふつ〜のお部屋ですから

来たよ〜と遊びに来て

また来るね〜と気軽に来てください










6月のパン教室の予定



6月10日土曜日 10:00〜

ナッツ&ドライフルーツの

オイルコンフィを使った

超簡単 ナッツ&フルーツパン教室です

詳細は後日 アップします







6月25日 日曜日 10:30〜

詳細は後日








* 離乳食にパンを使ってみたいママさん *

* パンを自分で焼いてみたい方 *

* ママのために焼いたパンをプレゼントしたいキッズ *


お待ちしています!!




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