からし蓮根（熊本）

= からし蓮根食べた〜い！ =

からし蓮根は、熊本の代表的な名物とも言えます。

横浜あたりでは売ってるのを見ません。とても食べたいです。どっか売ってませんか？

からし蓮根は、辛子味噌の入った蓮根を油であげたものです。

からし味噌の適度な辛さと刺激そして蓮根のシャキシャキした歯ごたえは何とも言えません。

ご飯のおかずはもとより、酒の肴にも最適です。熊本ではおせち料理にも出ます。

熊本に言った際には必ず食べます。スーパーで買います。馬刺しも普通にスーパーで売ってます。

からし蓮根は、今から４００年程前に玄宅和尚が、当時病弱だった肥後藩主 細川忠利公の栄養補給に考案したのが始まりといわれています。

殿様の料理が今では普通に食べられるのです＼(^o^)／

からし蓮根を知ったのは「食中毒事件」で知りました。でもなんか食べてみたいですね。今は通販で手に入るかもしれませんね。

あの時の熊本は大変でした。あれから真空パックのからし蓮根は無くなりましたのでもう大丈夫ですよ。通販でも売ってます。

からし蓮根は、1,2回ぐらいしか食べた事がありません。そして、ものすごく辛かった記憶が（＞＜）でも、久しぶりに食べてみたいですね。

りりももさん、そうですか。凄く辛いのありますよね、涙が出るようなからし蓮根が。薄いやつで再チャレンジしてみてください(^o^)

[sora]

涙がでるくらいなんですか‥‥ぜひぜひ 食べてみたいです（＾＾）

熊本へは仕事で何度もいきましたが、馬刺しは食べたんですが、これは食べたことなかったです。お酒のアテによさそうですね。。。

そらさん、辛くて美味しいですよ。機会があったら一度試してみてください。(^o^)

ゆうゆうさん、お酒や焼酎によく合いますよ。今度熊本に行ったときには試してみてくださいね。

実は食いしん坊の自称私も１回しか食したのみです。辛いのがわりと苦手だからです。横浜でお探しとの事、普段はないと思うのですが、ご存知と思いますが年に１回は九州うまいもの展が横浜２大デパートと上大岡のデパートで開催されるのではないでしょうか。その時に見たことがあります。あと、ランドマークでも以前うまいもの展の催し物があったような…あとは高くつきますが通販で購入がありますよね。お役に立てずすみませんm(- -)m。

happyshiroさんも辛いのは苦手ですか、からし蓮根は女性にはあんまりというところですね・・。売っているのは「九州うまいもの展」、「通販」ですね。催し物は常にチェックしとく必要がありますね♪。とても役に立つ情報ですよ。ありがとうございました。(^o^)

これ、美味しいですよね！物産展等でたまに見かけます。けど、メチャクチャ高い！！(-_-;)

Morrie'zさん、美味しいですけど、これは高いですね。特におみやげ用や物産展などで売っているからし蓮根は。地元のスーパーではその半額ぐらいで売っています。ただ品は少し落ちるでしょうが。

こんにちわ〜、あずさゆみです。今日友人から辛し蓮根が届きました。元祖森からし蓮根店ですので
安全かと思います。ＨＰも記事にしていますので
お取り寄せでもしてみたらいかがですか？
参考までに・・・。