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９月に入り外はまだ暑さが残りますが、秋の味覚も楽しめるようになってきました。 普段あまり魚は食べないけど、この時期になるとつい食べたくなってしまいます。 薬味には大根おろし、さらにすだちを絞って 脂の乗った秋刀魚も大根おろしでさっぱりし、すだちの甘酸っぱさが味を引き立てました！ そして、今日はもう一品。 材料 ◎ご飯（約茶わん２杯） ◎卵（１個） ◎ニラ（約1/3束） ◎ごま油（適量） ◎チャーハンの素（１袋） 実は、『Ｎ○園のチャーハンの素』に書いてあったレシピです。 作り方 �，竿咫ν顱�刻んだニラ・チャーハンの素をボールでよくかきまぜる。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて熱し、�，鯑�れて平らに広げ中火で約２分焼く。 ��焼き色がついたら裏返してさらに中火で焼く２分焼き、仕上げにごま油を少々。 と、作り方はシンプルなのですが、 完成したのは・・・。 裏返す時に崩してしまいました・・・。 でも、味はイケてました。 ちなみに、こんな感じでチャーハンを作ってみてもいいんじゃないかな？ そして、この日の夕餌は ☆焼き秋刀魚・☆型崩れのチヂミのような物・☆オニオンスライス＆コーン ☆メタボ対策のエキス 今の時間、焼酎の水割りを余ったすだちを絞って飲みながらこの記事を書いています。
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ピットさん>つい食べたくスーパーで買ってしまいました。すだちを絞ったのは初めてだったけど、美味しさが広がりますね。
2008/9/15(月) 午後 0:54
kenさん>初めて自ら魚を焼きました。冷奴も今は美味しい豆腐もありますよね。
2008/9/15(月) 午後 0:56
とぱちゃん>秋刀魚は一匹丸ごと焼いたほうが・・・。結局頭と尻尾と骨は残したけど。
2008/9/15(月) 午後 0:58
ココちゃん>ダァは魚焼かないの？ チヂミの作り方、チャーハンの素に書いてあるよ。多分・・・。
2008/9/15(月) 午後 1:00
勝美さん>秋刀魚の刺身も美味しいけど、やっぱ塩焼きが王道ですね。内臓が好きとは通ですね。
2008/9/15(月) 午後 1:02
金町さん>自分で作って家で飲むのもいいですよ！
2008/9/15(月) 午後 1:04
うちは内臓だけは取るかな。しかし最近は子供も１人前食べるから、半分ずつですわ。笑
2008/9/15(月) 午後 10:36
うわぁ〜さんまだぁうまそう!!!わても食べたいっ(^_^)
kawaちゃんはすごいなぁ!!!
わては料理出来ない、、、尊敬するよ!!!
2008/9/15(月) 午後 11:02 [ YSN ]
もう秋刀魚ですな〜。
おろし大根まで用意するあたり、本当に一人暮らしですか？！
だれか綺麗なお姉さんが側にいませんか？って感じですけど( *´艸`)ｸｽｸｽ
kawaさん本当にマメだね〜。
2008/9/16(火) 午前 3:33
お久しぶりです。復帰して１週間がたちましたが、深夜のお客さん少なくなっていますね。チケット目当ての私達にとっては、日中どんなに頑張っても売り上げが伸びません。今日はゆっくりで六本木には行かないつもりです。深夜も出来れば行かなくてすめれば良いんですけど。
2008/9/16(火) 午前 4:53 [ - ]
秋刀魚の季節になりましたね。
早いもんです。1年なんか…。
私の場合、秋刀魚にはやはり大根おろしの大盛りですかね。（笑）
2008/9/16(火) 午前 6:57
秋刀魚美味しそう今年は、まだたべていません。
2008/9/17(水) 午後 4:20
ちくわさん 内臓は人によって好き嫌いありますからね。
お子さんも魚を好んでるとカルシウムも取れますね。
2008/9/17(水) 午後 9:59
やっさん 初めて魚を焼きましたか、丸コゲにならずに済みました。
2008/9/17(水) 午後 10:01
nyakkiさん 大根おろす位でしたらさほど手間は掛からないけど、やはり後片付けは…。
誰か綺麗なお姉さん紹介してくれませんか？
2008/9/18(木) 午前 0:19
ハッピーさん ホント夜はお客がいないですね。今日は昼間の貯金を夜で食いつぶしてる感じです。
2008/9/18(木) 午前 2:16
くろらぶさん やっぱり大根おろしは欠かせないですよね！
2008/9/18(木) 午前 2:49
ぞうさん 秋の内に早く食べないと！
2008/9/18(木) 午前 2:50
ほんと９月になってから急に秋らしくなってきましたねー☆
さんまもおいしい季節になってきました♪
食欲の秋、バンザーーーイ！！
2008/9/18(木) 午前 10:35
芋ちゃん〉食欲の秋だね♪産後はモリモリ食べて体力つけないと！
2008/9/20(土) 午後 4:05