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インスト仲間で竹による炊飯、ダッチオーブン、スモークなどを楽しみました。
この日はとても寒い日でしたが、火をおこして作業を進めると、寒さを忘れてしまいました。
近くで竹（マダケ）を切り、加工をしてむかごご飯を作りました。むかごを知らない人が多くなっていますが、ヤマイモの子供（蔓の部分にできる）です。
竹の炊飯は子供達にも人気があります。
ダッチオーブンではビーフシチュウを作りました。もう少ししか残っていません。
アジの干物、チーズ、蒸しタコ、鶏のもも肉（事前に焼いたもの）、ソーセージなどをスモークしましたが、食べてしまって写真がありません。
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ダッチオーブン我が家にもありますが、しばらく使っていません。
暖かくなったら、キャンプにでも行こうかな。
むかごって、山芋の子供だったんですね。
知りませんでした。
2013/2/24(日) 午後 4:02
hiroさん、キャンプにはまだ寒いですね。
2013/3/1(金) 午後 0:51 [ kzyamachan ]