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最近 朝ごはんを 食べながら よく見ているのが こちら
毎回 速水もこみちが 料理を 作るのですが とにかく カッコイイ！
出演者達に 男女問わず キャーキャー 言われているのです（うらやましい）
しかし 僕も 料理をする漢（おとこ）として 負けるわけにはいきません
TVだと もこみちが 自分のレシピノートをみて その日作る レシピを 決めるのですが
僕も レシピの数や アイデアでは 負けません
鶏とごぼうの炊き込みご飯で オムライス
鶏照り焼き コロッケ
2色の出汁巻き卵 ひき肉の焼そば
ひな祭りに ちらし寿司
鶏つくね 照り焼きにしてロコモコ風
ミートソース 筍ご飯
筍とワカメの味噌汁 筍の煮物
そして ルックスですが 好みもあると思いますけど
僕は よく 松潤に 似てるって 言われるんで そんなに 負けてないと 思うんですよね！
ココまでは 僕 vs もこみち ほぼ同点でしょうかね〜
ここらで 大差をつけ 僕の カッコいい所を さらに 見せる為に もう 1品
冷蔵庫のあまり物でパパット作る かき揚げです！
ポイントは キッチンペーパーでは 無く スタイリッシュに 新聞紙を 使います！
そのまま食べても 麺類と食べても 天つゆ作ってかき揚げ丼にしたり
余ったら 冷凍も出来ますよ〜
さらに 絶対使わないって わかっていても 余った衣が もったいなくって
大量に 揚げ玉 作ってみたりする
どうです？ もう メロメロでしょ！
さあ来い！ 男女問わず キャーキャー コメント！
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漢の料理
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コメント（60）
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だいぶ 暖かくなって来たので チャーシューを 作ってみようと思います（なぜ？）
材料
豚バラ（かたまり）・・・・・・・・・・・・・・・500g
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
ネギ（青い部分）・・・・・・・・・・・・・・・・1本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1カップ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1カップ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4分の1カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
↓ 塩コショウをふり タコ糸で 縛った 豚バラ肉の 表面を 強火で 一気に 焼きます
縛る時は 亀甲 卍 などの 単語を 思い浮かべながら ニヤニヤして 縛ると 良いでしょう！
豚肉以外の材料を 鍋に入れ 一煮立ちしたら 豚肉を 投入
網目が そそりますね〜
↓ 灰汁を 取ったら 落し蓋をして たまに肉を ひっくり返しながら 30〜40分 弱火で 煮込みます
隙間から チラッと 見えるのが そそりますね〜
このまま 冷まして 味を しみこませたら 漢（おとこ）チャーシューの 完成ですが
チャーシューと 言えば ラーメン
今回は チャシューの 煮汁を 使って ラーメンスープも 作ります
↓ 煮汁に 浮いてきた 大量の 豚の油
水に 鶏がらスープの素を 入れ 沸騰させた所に 豚の油 投入！
あとは 味を みながら 煮汁を 投入してください
漢（おとこ）チャーシュー麺の 完成です！
焼酎の お供に 頂きます！
そして 次の日には 余った チャーシューで
漢（おとこ）チャーシュー丼
焼酎の お供に 頂きます！
あ〜 美味しかった〜
えっ、 コレで 終わりですよ だって 普通の ブログって 料理作って 終わりでしょ？
それで 「うわ〜美味しそう〜」とか 「凄いですね〜」とか ほのぼのした コメント付くんでしょ？
無いですよ〜 オチなんて
期待しても ダメダメ！
しかし 今回 反省点が あるんですよね〜
何時もながら 完璧な 漢（おとこ）の料理ですが 今回 唯一の失敗
白髪ネギが 太かった（汗）
コラ〜〜〜〜
「へ〜 ちっこい くせに 太い白髪が ボーボーなんだ〜」 とか 言うな〜
Ps いったい 僕は 何を 目指しているんだろう（涙）
ブログ 始めた頃は 「美容師さんなんですか〜素敵！」とか
「お料理できるなんて素敵！」とか 「素敵なお父さんですね〜」とか
そんなコメントもあった様な気がするんですが
幻だったんでしょうか？（遠い目） |
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あの夜 降り注ぐ 月の光を 浴びながら
貴女は 「羽が 欲しい」 と言った
僕は 何も答えずに ただ 貴女を 見つめてた
でも 本当は 怖かったんだ・・・・
羽を 手に入れた 貴女が どこかへ 飛んでいって しまうのが・・・・
あまえてばかりの この僕を おいて・・・・
ついに 貴女は 羽を 手に入れた
たくさんの 努力と ちょっとの 幸運によって
羽を 手に入れた 貴女は どこにでも 行けるはず
さあ 飛んでごらん
僕の 口の中へ
と 言う事で（笑）
↓ 羽つき餃子を 焼酎のお供に 頂きます
いつも 冷凍餃子（貴女）には 時間が無い時に あまえさせてもらってます（笑）
そんな 冷凍餃子を 羽つきの 漢（おとこ）餃子に してみます
① 冷凍餃子を 熱して 油をひいた フライパンで 軽く 焦げ目が 付くまで 焼きます
② 水150mlに 小麦粉大さじ1を 溶いた物を 入れ 蓋をして 中火で 蒸し焼きにします
③ 水が 少なくなったら 蓋を開け 強火で 水分を 飛ばします
④ 羽が 好みの 色になったら 回りに ごま油少々を 回しいれます
⑤ フライパンに お皿を かぶせて 一気に ひっくり返して 完成です
羽つき餃子 食卓に 出すと 盛り上がりますよ〜
今晩 どうでしょう！
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今回は さつま芋が いっぱいあったので さつま芋の 炊き込みご飯を 作ります
材料（4人分）
コメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
さつま芋・・・・・・・・・・・・・・・・中1本（お好みの大きさで）
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
① さつま芋を 2センチぐらいの 角切りにして 水が にごらなくなるまで 何回か 水に さらします
注 今回 猫の頭は 食材として 使用しません
② といだお米に 酒と 塩を加え お釜の 2合の印まで 水を 入れます
そこへ よく水を きった さつま芋を 入れて（必ず お釜に 水を 入れた 後に 入れてください）
炊飯器の スイッチを 押すだけです
注 写真は 4合で 作ってます
③ 炊き上がったら ざっくりまぜて 黒胡麻を ふって
焼酎の お供に 頂きます
さつま芋ご飯（炭水化物）に さつま芋のかき揚げうどん（炭水化物）
そして 次の日の お昼には おにぎりにして 頂きました
注 今回 猫の頭は 食べませんでした
さつま芋ご飯のおにぎり（炭水化物）に カップラーメン（炭水化物）
今回は シンプルに 調味料を 塩と酒で 作ったので
塩が さつま芋の甘さを 引き立ててくれ 繊細な味に なりました
出汁を入れたり 塩を 醤油にしたりすると また 違った 美味しさが 味わえると 思います
1つ！ 漢（おとこ）は いつでも 食べ物に
感謝しながら 残さず キレイに 食べるべし！
1つ！ 漢（おとこ）は 炭水化物を おかずに
炭水化物を 食べるべし！
炭水化物！ お腹いっぱい食べると 幸せですよね〜
しかし 世の中 上には 上が いるモンですね〜
この人には 完敗です
炒飯を おかずに ご飯を 食べる！
カッコよすぎるよ！
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昨日の事です
娘 「パパ〜 明日 友達とスケート行くから お弁当作って〜」
僕 「いいよ〜」（仕事なんだけど）
それを 聞いていた 息子と 奥さんが
息子 「オレ サッカーの試合見に行くから オレもお弁当がいい」
奥さん 「サッカーの試合に 一緒に行くから あたしのも〜」
僕 「いいよ〜」（仕事なんだけど）
その他にも キャラ弁もどきを 作って来たのですが
可愛いお弁当って 1回作っちゃうと 自分の子供よりも 子供の友達だったり その親だったりに
期待されるので なんか 止めづらくなっちゃうんですよね〜
今回も 娘が どんなお弁当持ってくるか 友達が 楽しみにしてるみたいなんで
よし！ 気合入れて 作りましょう！
↓ 朝 まだ 暗いうちから 起きて 猫のちょこたんに 邪魔されながら 作り始めます
なんと 気合を入れ続けて 3時間後・・・・
↓ 親子のペンギンちゃん弁当 完成です
素晴らしい！ （自画自賛）
誰も 強面の 金髪オヤジが 作ったとは 思わないでしょう（笑）
↓ おにぎりというか フィギュアみたい（笑）
か〜わ〜い〜い〜 （自画自賛）
誰も 強面の 金髪オヤジが 作ったと 言っても 信じないでしょう（笑）
気をつけてね〜 いってらっしゃ〜い
子供達も 奥さんも 大喜びでした〜
しかし 疲れた〜
毎日 お弁当 作ってる人は 凄いですね！
さあ！ 僕は 仕事と 留守番 頑張ります！
アッ！ 自分の弁当
作るの 忘れてた！
お昼 どうしよう？（涙） |
フジはもぉ死んでいる！
ってこと...
