イタリアン「 ラ・リングア・オチアイ」スタッフ日記

ブログがホームページへと引越します！

よかったらのぞいてみてね！ラ・リングア オチアイ　スタッフ一同

↓ここだよ〜！まだまだ編集中ですが、よろしくお願い致します。

http://www.la-lingua-ochiai.shop-site.jp

毎月第三日曜日も定休日となります。

お客様各位

お世話になっております。
本日は重要なお知らせがございます。

当店、誠に勝手ながら本年（2008年）の三月より、毎週月曜日の定休日に加え、第三日曜日もランチ・ディナー共に定休日とさせていただきます。

ご迷惑をおかけする事と存じますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

ラ・リングア オチアイ 店主

冬休みを頂戴致します。

お世話になっております。ラ・リングア 春木です。

本日は冬休みの報告です。

誠に勝手ながら、今月１２月の３０日より、来年１月の６日までお休みを頂戴致します。

尚、１月の７日（月曜日）のディナーより、通常営業とさせていただきます。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

ラ・リングア オチアイ　春木

第8回お料理教室を開催いたします！！

第8回 お料理教室　（2部制）

※2007年　11月18日　（日曜日）　11:30〜開場　12:00〜開始
※2007年　12月16日　（日曜日）　11:30〜開場　12:00〜開始

会費　￥６，０００（税込）

講習内容・・・　

・自家製ソーセージのスパゲッティ
・ボリート・ミスト（ポトフ）

料理講習の終了後、ワインの講習を３０分〜４０分程度行います。その後には当日講習で行ったお料理を含めたイタリアンのフルコース（前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・カフェ）もお召し上がりになれます。（講習課題のワインも含む。）


ご希望の方はスタッフまで！！

ＴＥＬ０３−５７８５−９２４５


以上よろしくお願い申し上げます。

10月23日〜

※北海道産 仔牛スネ肉の煮込みと 数種豆のサラダ！!。

Cena
~Antipasto~￥1600
北海道産 仔牛スネ肉の煮込みと 数種豆のサラダ
タコとアボカドのテリーヌ オレンジ風味
サンマのマリネと茄子のカポナータ　グリーンペッパー風味
トスカーナ風 地鶏レバーのパテ
水牛のモッツァレッラチーズとトマトのサラダ
アフェッタートミスト　（生ハムの盛り合わせ）
自家製ブレザオラ（牛肉を使った生ハム）
酸味を利かせた地鶏とジャガイモのタルト
マグロの炙り(あぶ)タルタル 温泉卵添え
ポルチーニのスープ パルミジャーノのフリッタータ添え
羊のリコッタチーズを詰めたパンツェロッティ（パンツェロッティ・詰め物をした揚げピッツァ）

~Primo Piatto~￥1800

トルテッリーニ イン ブロード（お肉を詰めたショートパスタ“ラビオリ”のスープ仕立て）
牛挽肉のラザニア ボローニャ風
豚のソーセージとフレッシュトマトの スパゲッティ　レモン風味
サンマのグリルと枝豆、フレッシュトマトのスパゲッティ
スモーク秋鮭と数種キノコのピスタチオクリームソース スパゲッティ
イチジクとリコッタチーズを詰めたラビオリ ゴルゴンゾーラのソース
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　リガトーニ
和牛トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み リガトーニ
生うにのクリームソース スパゲッティ
スパゲッティ アマトリチャーナ　
（玉葱とパンチェッタをあわせ、ペコリーノチーズで仕上げます。）
スパゲッティ　プッタネスカ
（黒・グリーンオリーブ・アンチョビィなどを加えて作るトマトソースのパスタ。）
ジャガイモの焼きニョッキ ペコリーノ風味

〜Secondo Piatto〜￥2500

鳴門 村 公一の鮮魚のカリッとフリット　ピスタチオのソース
マリネした松輪産サバのグリル　バルサミコソース
真鯛のソテー 牡蠣(かき)のスープ仕立て

岩手県産 白金豚の炭火焼　（2名様ずつのご注文となります。）
岩中(いわちゅう)豚(ぶた) スペアリブのソテー　バルサミコソース
黒毛和牛の炭火焼 ルッコラのサラダ添え
国産ポークのロース 自家製燻製グリル
仔羊の３種盛り　(自家製ソーセージのトマト煮、炭火焼、コロッケ)
長野県産仔ウサギのフリット　酸味を利かせたソース
蝦夷(えぞ)鹿(しか)の炭火焼と野菜のマスタード和え

本日のリチャード野菜の盛り合わせ　￥1580

デザートにつきましては、別途\６００を頂戴しております。
（1/2と印のあるものハーフでのご注文・盛り合わせも承っております。）

洋ナシのアイススープ
フォンダン ショコラ
バナナのタルト（1/2）
クレマカタラーナ（1/2）
ティラミス
巨峰のパルフェ
リンゴとパイの薄焼きタルト バニラのジェラート添え

Gelato（ジェラート）

バニラ（1/2）
ピスタチオ（1/2）
ラムレーズン（1/2）
ヨーグルト（1/2)
巨峰のシャーベット(1/2)

カッフェ・・・

エスプレッソ・・￥３００
　ブレンド　　・・￥３５０
　カプチーノ　・・￥４００
　紅茶　　　　・・￥４５０
　ハーブティー・・￥５００
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　等々　（代金には全て消費税を含みます）