|
先週末は遠方から講師にS先生をお呼びして仕事がらみの勉強会を開催しました。 実はこの会、昨年S先生主催の勉強会に参加したいとメールをした際のお返事の文章の中にあった 「私(S先生)がワインをよく買う気仙沼のお店(=WineNaviさん)と近いんですかね〜」 という表現からつながりができて実現しました!! ワインのつながりは本当に深いですね〜☆ 事前のやり取りで勉強会翌日は気仙沼までWineNaviさんに会いに行くとのこと!!! 行動力の凄さに驚きつつも、是非私も一緒に行きたいと無理やりお邪魔してきちゃいました♪ 駅まで迎えに来てくれたWineNaviさんの計らいで、お昼までの時間に いつも買っているワインたちが眠る倉庫の中を見させていただきました^^ 倉庫の場所にまず驚き、中の光景にまた驚き、ごろっとあるアイテムにまたまた驚きと 「へ〜」「ほ〜」「う〜ん」とうなりながらも楽しい時間。 これからワインを開けるときは倉庫を思い出しながら飲むようにしますね(笑) その後は場所を移動しての食事会♪ 昼間っからWineNaviさんセレクトのワインとともにフグのコースをいただきました☆ この日はさすがに気仙沼も暑かったので、初めは泡からスタート! クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット コンチェルト 2006 ポール・ショレ ぶっといボトル(笑)のクレマンです。 細かい泡が立ち上るレモンイエロー。 くっきりとしたイースト香があり、酸も穏やかで旨みもきっちり☆ これと合わせた皮ポン酢&刺身はもちろん文句なしですよ♪ 続いてのアイテムは当初の予定から急きょ変更になったこちら! ボーヌ 1er シャン・ピモン 1999 ジャック・プリュール エッジにほんのりオレンジを感じる綺麗なルビーレッド。 ステアした時の脚は均等に、しかも厚みを持ってゆっくりと落ちていきます^^ 香りは最初からエロさ満載かつ香木混じりで思わずニヤリ♪ しっかりと酸が骨格をなし強めの酒質。ジワリとくる鉄分と果実味でやはり旨い! これに対抗できるのはやはり適度に油分をもった食材が必要なのでこちらとともに☆ 唐揚げもさることながら、熱を通した白子の旨い事!! ワインとのあまりの相性の良さに、WineNaviさんの提案でおかわりを追加で頼んじゃいました♪ さてさて最後のアイテムは定番の鍋とともにいただいたこちら! クロ・ド・ラ・ロッシュ 2003 ジャニアール・マルセル 私の好きな作り手、レミ・ジャニアールのお父さんが作ったワインです^^ 紫の要素は消えつつも、エッジにピンクが浮かぶガーネット。 ステアした時にこれまた脚が綺麗に均等に伸びていきます。 カシス、香木、オリエンタルスパイスとおよそブルゴーニュらしからぬ香りは WineNaviさんも「もうこれはボルドー右岸のだよね〜」との一言。 口に含むと酸は優しく、丸みを帯びた黒・赤半々の果実味豊かな味わいで、 これまた旨いな〜の一言☆ フグ鍋にも、先ほど残しておいた唐揚げにも最高のお相手となりました♪ そして締めはこれですよね(^o^) 料理もワインも本当にどれも美味しかった〜^^♪ たくさんお相手してくれたWineNaviさん、本当にありがとうございました!! 楽しい時間はあっという間に過ぎ、名残惜しさを胸にしまいながら帰りの快速で仙台へ。 8月の再会をS先生とお約束し、仙台駅から家路に就いた楽しい気仙沼遠足でした☆
|
全体表示
[ リスト ]




どうも世の中にワインがお好きなSという方が沢山おられるようですね。セミナーの翌日にワインナビさんに会いに行くというのはそうとうな方ですね。
2010/7/5(月) 午後 5:54
凄い!!
昼間からこれは、涙ものですね!!
2010/7/5(月) 午後 6:01
Juransonさん
メールで行くことを知ったときに思わず「私も行きたいです!」と返事してしまいました^^;
たしかにワイン好きなSさんは周りに何人かいるような・・・。
2010/7/5(月) 午後 6:12
べひんさん
そう、これが昼なのが驚きです!!
申し訳なくて妻には写真が見せられません^^;
2010/7/5(月) 午後 6:13
もう一本右岸を入れると完璧な構成になるんですけど、人数不足で出来なかったのが残念ですね。来年はもう少し大人数でやりたいですね。でも昼酒は利きますね〜(笑)
2010/7/5(月) 午後 7:16
河豚づくしですね〜(^o^)。
昨日は我が家でも河豚の白子のフリットを作って食べました。市場に行くと時々あるんですよね。あげるときにやたら油がはねるのが難ですけど(^^;)。
2010/7/5(月) 午後 7:17
BlankPageさんが、○氏でしたか〜(^_^;)
ボーヌの99もいいでしょ?!
ジャニアール父のワインも良いですよね、
投資の価値ありと思ってます。
2010/7/5(月) 午後 11:15
まいった、支部会で泊まりの企画も立てたくなりました・・・
2010/7/5(月) 午後 11:27
ワイン初心者ですが,自分の師匠と思っているWIneNaviさんの気仙沼(聖地)を訪問できて幸せでした。BlankPageさん,ご一緒頂いてありがとうございました。遠足のような一日とても楽しかったです。
2010/7/6(火) 午前 1:09 [ S ]
虹の父、おめでとうございます!!(^_^;)
2010/7/6(火) 午前 8:58
↑きくむさん>寒いっすよ(^o^)
2010/7/6(火) 午後 6:14
フグにブルのGCとは、恐れ入りました。もう一本右岸の人数合わせに必要な際はお声掛けを!
2010/7/6(火) 午後 9:22
飲んだワインといいフグ刺の美しさといいアダルトな会ですね
私もいつか体験してみたいです
2010/7/7(水) 午後 2:00
コメントいただいた皆様
お返事が大変遅れて申し訳ありませんでしたm(__)m
2010/11/9(火) 午後 10:03
Naviさん
ご案内いただき大変ありがとうございました!!
また是非とも伺いたいと思います^^今度は大人数ですね〜♪
2010/11/9(火) 午後 10:04
perdorixさん
もうすでにお返事書いている季節は冬に近づいてました(大汗)
また食べたくなってきた〜!!
2010/11/9(火) 午後 10:05
kikumさん、masaさん
子供を何とかお願いしていくので、ぜひとも支部会で再開したいですね^^
泊まりは・・・がんばります!
2010/11/9(火) 午後 10:07
S先生
7月はご一緒させていただきとても思い出に残る旅となりました^^
今度は宮城からお土産【ワイン】持参で伺いますね!
2010/11/9(火) 午後 10:09
Wineomaさん
ぜひとも大人数でこの非日常空間を楽しみましょう^o^
2010/11/9(火) 午後 10:10
ぶどうさん
アダルト・・・、いい響きです(笑)
こんな貴重な体験はじーんと心にしみます^^
2010/11/9(火) 午後 10:11