Le Petit Jardin

スパゲッティ カルボナーラ

ここ数日、めちゃくちゃ仕事が忙しくブログを開く暇がありませんでした〜

気が付けば半月も経っていました＾＾；

　　　　

さて、カルボナーラのお話。

落合シェフのトークショーで学んだレシピで、スパゲッティカルボナーラ作りましたよ〜♪

トークショーで落合シェフが使っていたのと同じパスタで作りました(笑)

パルミジャーノ・レッジャーノを買って、、、

チーズグレーターがないのでフォークでちまちまと削りました(笑)

でも、ほら！　こんなに綺麗に削れました(自画自賛(笑))

で、、、

ゆでゆで〜まぜまぜ〜♪

落合シェフのカルボナーラ☟(スマホで撮ったので画像が悪いです＾＾；

わたしのカルボナーラ(一眼で撮ったので色はいいです(笑))

パスタのゆで加減はばっちり！でした✌

「チーズと溶いた卵は、フライパンが冷めた状態から中火でゆ〜〜〜〜くりとまぜてね〜♪〜熱いフライパンに入れたら固まっちゃうのでね💕」　と、言われていたので、忠実にフライパンを冷めた状態からはじめました。。。

が、早く食べたくて途中で我慢できずに火を少し強くしましたの、、、

見事に卵が固まりました(笑)　　

でも、味はバッチリでしたよ💕(自分的には・・・(笑))

ガレージ(普通の車庫(笑))BBQ♪

8月〜お盆前の土曜日〜(一般的にはお盆休みに入ったところかな・・・)

わたくしの屋敷(私の家)のガレージ(車庫)で家族でBBQ〜♪

仕込み、準備、ひとりで頑張った！！

美味しそうな串です(自画自賛)

肉巻きおにぎり〜♪

火まで起こして妹家族を迎えよう〜と思ったのですが、炭に火をつけるのが苦手で、、、＾＾；

義弟にやってもらいました＾＾；

うだるような暑さの中、燃え盛る火の前で飲むビールは最高〜♪

〆はやっぱり焼きマシュマロ〜

気が付けば、かなり夜がふけておりました＾＾；

楽しい夏の一日でした。。。

そして、祭りも終わり自由な夏を楽しむぞ〜海だ〜！山田〜！海だ〜！！

と色々と計画していたら、この数日後、、、悲劇に見舞われ、、、計画はこのBBQだけであとは実行できずに夏が終わってしまいました(T_T)

悲劇？　これは後日書きましょう〜( *´艸｀)

Festa di Spumante FUKUOKA

スパークリングワインフェスタ福岡2018〜

夏に天神で開催される泡フェス〜♪

7月下旬のお休みの日、会場と同時に泡あわアワー

会場に開場前からスタンバイ(笑)

インスタにハッシュタグつけて「泡フェス来てるよ〜」投稿で先着１００名にもらえる泡瓶もらって、、、

夏にぴったりのきれいなブルーのスパークリングでひとり飲み〜♪

あ、友人と待ち合わせだったのですが、遅れる〜〜〜！！というので、ひとり飲みは平気なわたくしは

昼間っからグビグビ〜っと(笑)

綺麗や〜♪

あ、このワインは「ラ ヴァーグ ブルー スパークリング」

フランスのスパークリングでございます。

スッキリした辛口で飲みやすく、この後、ネットで購入しました(笑)

女子会BBQの時に持参しようと思っております＾＾

インスタ投稿GETはこちら

「ロータリ ブリュット」
イタリアの泡でございます。こちらはmy birthdayのときに消えました♪

世界12か国42種のスパークリング、、、

次は何をのもうかなぁ〜

と、考えていると、、、やっと友人登場〜♪

次は白の辛口イタリアの「アイス モスカート ドライ」

マスカットの爽やかさが広がる〜♪

次は〜

私はロゼ〜

私は「ダミア カヴァ ブルット ロゼ」 スペインのカヴァのロゼで♪

ベリー系でこれもスッキリ！！

おかげで食が進みます(笑)

そして、赤を飲んでいないな〜と

ぐる〜と徘徊して名前に惹かれて選んだイタリアの「天使のロッソ」

どわわわわ〜〜〜〜っつ！！！！

めちゃくちゃ甘口でした(T_T)

あたしゃ甘口ダメ〜〜〜

そういえば、一回目のこの泡フェスで名前に惹かれて飲んで「失敗した！！」

と思ったスパークリングでした、、、

同じ失敗を繰り返してしまったわ＾＾；

まぁ、、、仕方ない、、、

と、会社が終わる時間、、、仕事帰りの人が増えてきました。

友人の彼氏も合流して宴もたけなわに〜

もう何を飲んだかわからなくなりました(笑)

そして、天使のロッソの甘々がまだ残っているので(いつまでも残る甘さ〜)口直し〜

あ〜生き返った！！(笑)

この後もライブやらで盛り上がり、、、

開場から閉場まで飲み続けた一日でした一日でした(笑)

　　　　　　　　　　　　　　盛り上がりの写真を載せたかったのですが、容量がなくなりました〜

泡と花火でHappy Birthday to me

今年も花火でHappy Birthday!!

毎年、大濠公園が花火で私の誕生日を祝ってくれます(笑)

今年は仕事が早く上がれず、現地には行かれませんでしたが、

クーラーの効いた部屋で、泡あわしながらTVで花火〜🎆(笑)

ほんとに毎年ありがとう(笑)

今年は、先日泡あわアワー(スパークリングワインフェスタ福岡Festa di Spumante Fukuoka 2018)でいただいたスパークリングと、おつまみ程度で

TVの花火に向かって乾杯でした(笑)

お祭り出番が終わったら、おしゃれなパーティしてもらいま〜す💕(誰に？…(笑))

福間海岸BBQ♪

みなさま、豪雨の影響はいかがでしたか？

被害が大きいなか、ちっぽけなことかなぁ〜とは思うのですが、通勤で使っている都市高速道路が通行止めが続き、私が乗るところは高速バスが迂回運行。高速のすぐ下の道を通るのに、バス通過〜

臨時のバス停要請は、なかなか警察の許可が下りずに設置されたのは通行止めか解除されようとした日。

ここ4日間、通勤にいつもの3倍ほどの時間を費やし(朝のラッシュ時は高速通行止めの為大大大渋滞)、もうヘトヘト〜　

でも、太鼓の練習の皆勤賞を目指しているので会社終わって、太鼓ドンドコ！　帰りが大変なので早く切り上げて帰宅〜　でも深夜近くでほんとに帰ってお風呂に入って寝るだけで、、、、なかなかブログまで追い付かず〜で、ご訪問もできずにすみません＾＾；

昨夜、やっと通行止めが解除になりやっとサクサク通勤でくるようになりました。　

いえ、たぶんできるようになったと思います。

なぜなら、今日はお休み〜(笑)

まぁ、夜に太鼓の練習に行くので、どうなっているか間もなくわかるでしょう。

記事は全く関係ない去年の夏の記事です(笑)

7月、祇園終了後２日間お休みいただき(一日は祇園会場の後片付け、部室の掃除等々で朝早くから働くだよ、、、)、2日目にいつものメンバーでBBQ。

もと太鼓部の友人から「よく体力が残ってるね〜自分はもうぐったりやったよ〜」＾＾；

いえ、頭は全く働いていないのですよ〜と(笑)　

ここは場所代を１５００円払い(１０００円だったか？)、炭や食材は持ち込みで自分たちでやってちょーだい！のところ。

　昨年、家でやったBBQの炭が残っていたので持参して、バタバタ火おこし、、、、しかし、炭の保存状態が悪かったのか、なかなか火が点かず。　　　　

お店のバイトのお兄さんに「チャッカマンじゃなく強力バーナー貸して〜💕」と可愛く言ったら「つけましょうか〜？」か〜？　へへへ〜待ってました！自分でもできますがね、、、ここはカヨワイ女性のフリをいたしましょう(笑)

無事に点火〜

そして、飲めや歌えの(おしゃべりのほうね(笑))宴

お腹いっぱいになった、私は途中でダウン(飲みすぎじゃなく、疲れよ！)

しばし、お昼寝。

30分後復活！

復活の証拠にお決まりのおバカな、女優なりきり写真(笑)

復活したあとは、海であそぶよ〜

お！

なんだ？

んん？

あさりだ〜〜〜〜〜！！！

アサリがいるよ〜〜〜！！　と言ったとたんに一気に潮干狩り(笑)

もちろんわたくしも、、、

そして、わたくし、、、

なんと！

ハマグリGETしましたの！！

そして、収獲をテーブルの上に並べ、、、

ほくそ笑む、、、

じゃなく、焼く〜(笑)

そして、残りは家に持ち帰り、お味噌汁に。

BBQの締めは、、、

焼きマシュマロ！

なんだか数年前からすっかり海辺のBBQが定着した、わたくしの周辺です(笑)