2006年01月19日の記事一覧 - 詳細表示

賢粉礼賛

万国の粉物摂取主義者たちよ、団結せよ！！

そもそも、「粉」は万国万民の食料であって、その威力は凄まじい。
我が国が誇る「粉」の文化の粋たるや、世界食料遺産に登録していただきたく、切に願っている次第。

たこ焼き。
青海苔リフトに支えられて、優雅に踊る鰹節のプリマ…。
少し焦げたソースはベルヴェットの優しさと甘さをもって食欲中枢を刺激する。
その造形は完璧である。球形…。およそ神が創造したもうたこれ以上の造形があろうか！
カリカリの外側、トロリとした内側。なんという対比！なんという口福！！
さりげなく主張する微塵切りのキャベツ、その脇役に守られるしっかりと、且つ官能的な口当たりの主役・タコ…。
芸術である！！

お好み焼き。
そもそも、「粉」を水で溶いて熱して固定化する食物の中で、これほど「粉」が主張しないものもない。千切りキャベツのバス、存在感たっぷりの主役（時には豚、イカ、エビ、はたまた全員！）であろう１ｓｔヴァイオリン、２ｎｄヴァイオリンは全てを包む甘さと辛さを秘めたソース…。
強いて言うなら「粉」はそれら全てを口内で、熱く柔らかく内包させてくれるヴィオラか！
tuttiで押し寄せる快楽の波！！

うどん。
その白さゆえに狂喜する。醤油の穢れを受けないその白さに。よって、出汁の色が浸み込んだうどんを、哀れむ。器のそこまで見渡せる、薄い昆布出汁の中に静かに眠るうどん。
淡白ゆえに、いかなる具財をもパートナーとして受け入れる、その懐の深さ…。
テンプラ伯爵夫人がパートナーならば、その熱くあふれる油性をそっと補い、
ワカメ公爵令嬢がパートナーならば、その彼女の柔らかさと共にゆったりと舞う…。
ニジンスキーもこれほど巧みに踊れまい…。

万国の「粉」礼賛主義者に、栄えあれ…。

…え？
ただ単にオフ会で食いたいの。
それだけ。

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オイラ①

個人情報をあまり出したくないのですが、ちょこっとなら構わんだろうと思われ。いろいろ誤解も解けるでしょうし。あえてファン限定にはいたしませぬ…。

オイラ、らびは

女です。
魚の美味いところに住んでます。
声楽、合唱、指揮などやってますが、プロではありません。あくまでも愛好家です。（大体、プロってのは生活全てを音楽ギャラだけで食ってる人だと思ってますので）
だけど、ステージに乗ってしまえばお客様からお金と時間を頂戴しているので、「プロ意識」だけは常備しております。
普段は会社勤務。
大学は京都。そこで音楽の世界に引きずり込まれ、今に至っております。

ま、こんなところ。

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ＭeｉｎｅＭuｓｉｋ

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