週末はいかがお過ごしですか？ 今日のこちらは雨が降っています、Jr．の練習も中止となりました。 4月から週末になると雨が降るので、リーグ戦が延び延びになっています＞＜！ 残り2試合です、明日は試合は出来るかな〜。 昨夜はヘルシーな夕食でした（＊＾−＾＊）/ 切干大根がお好きな方にはツボに ハマる味だと思います（＊＾−＾＊） 私は乾物も大好きなので、実家に居た 頃から食卓に出てくると嬉しいお料理の 1ツでした。 簡単に作れるのでレシピ掲載しますネッ たまにはレシピ載せます、アハハ♪ ★材料（2人分）★ ・切干大根 30g ・ツナ 1缶 ・生姜（すりおろす） 少し ・レモン汁 大さじ2位を目安に ・マヨネーズ 大さじ1強 ・ゴマ油 大さじ1/2 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 ひとつまみ ・塩・コショウ ・万能ネギ 適量 ・すり黒ゴマ 適量 � ＼擺蛎膾�は流水で洗ってから水に漬けて戻す。水気をしっかり切る。 �◆．張覆牢綾舛鬚�ってほぐしておく。 �� ボールに、生姜すりおろし・レモン・マヨネーズ・ゴマ油・醤油・砂糖を入れて混ぜ合わせる。 切干大根を加えて和え、塩・コショウで味を整える。 �� 和えたものを器に盛った後、万能ネギとすり黒ゴマを散らして出来上がり♪ ＊＊＊レモン汁は少し多目にいつも混ぜていますので、酸味キツイのが苦手な方は大さじ1位 でもいいかと思います★＊＊＊ シャキシャキ感が煮るより断然増すので私はサラダにするのも大好きです。 切干大根がお好きな方は是非、試してみて下さいネッ（＊＾−＾＊）/ お友達さんも以前、アップされて いました（＊＾−＾＊）/昨日の豆苗の 塩炒めもとても美味しそうでした★ 昨夜はアッサリ系のお料理が多かった のでニンニク料理をプラスしました♪ ちなみに、ち〜ら〜し〜寿司な〜らの 素は使っていません（爆）！具材は煮て から酢飯と合わせました★具は、蓮根・ 椎茸・人参・干瓢・白ゴマです。盛って から錦糸卵を散らしました。紫蘇も一緒に 散らしたかったのですが、冷蔵庫に なかった（ToT）あると思ってたのに＞＜！ 他には、 ●味噌汁（ワカメ・茄子・長ネギ） ●冷奴 といった感じです。 偏った食生活にならないようには一応、気をつけています（＊＾−＾＊） 週に、肉料理⇒魚料理⇒野菜料理といったローテーションで作っています（笑） 私はこのような野菜料理の日が1番好きです♪ せっかくのお休みなのに雨となりましたが、のんびりと過ごそうと思います。 素敵な週末をお過ごし下さい。 お友達さん、いつも温かいコメントをありがとうございます♪ ブチュ〜☆←ブチュ〜はいらんの苦情は締め切りました（爆）
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★ままだぴょんさん★
お早うございます♪
切干大根の戻し汁は煮る時のみ少し使う程度です。戻した後、結構な
ゴミのような浮遊物（？）が多いので使用する事は殆どないです。
2008/5/13(火) 午前 9:18
★アッチン★
こんにちわ！
すごくサッパリ味のサラダです（＊＾−＾＊）食感もいいので是非、
お試し下さい♪切干大根を使ったメニューは私もツボです（笑）
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:10
★まいちゃん★
こんにちわ〜
実はこのちらし寿司は冷蔵庫に少しだけ残っている食材ばかりで
作りました（爆）そうよ〜紫蘇もだけど、海苔も忘れていたわ（爆）
本当に私はおっちょこちょいです（ToT）
切干大根のサラダは簡単なので作ってみて下さい♪
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:13
★苺姉さん★
トラバありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:13
★河内音頭さん★
こんにちわ！
訪問＆コメントありがとうございます（＊＾−＾＊）/
この日は和食ばかりのメニューでしたが、切干大根のサラダが1番の
ツボでした（笑）いつでも遊びに来て下さいね〜☆
2008/5/13(火) 午後 5:16
★KORO兄さん★
こんにちわ〜
ちらし寿司、お好きですか〜（＊＾−＾＊）これから暑くなるので
サッパリご飯の日も増えると思います（笑）ちらし寿司なら
お腹いっぱい作らせて頂きますよ☆
2008/5/13(火) 午後 5:17
★きしろ姉さん★
こんにちわ♪
切干大根は大好きです、やはり母の影響が大きいと思います。乾物
を使った食材でのお料理も上手になるたいと思います（＊＾−＾＊）
サラダにするのツボにハマッています（笑）
2008/5/13(火) 午後 5:19
★マリィさん★
こんにちわ☆
豆苗のガーリック炒めは火が通ると1袋だと1人分くらいになるので、
3袋あればOKだと思います（＊＾−＾＊）作り方はぺぺロンチーネの
作り方とほぼ同じです、簡単なのでお試し下さい。作り方が
分からない時は聞いて下さいネッ♪
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:22
★ゆきり〜さん★
こんにちわ！
切干大根って意外と何でも合います（＊＾−＾＊）煮物は勿論です
が、これから暑くなるのでサラダでの登場がレディ家では増えると
思います☆
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:23
★megちゃん★
こんにちわ〜
おお！！作ってくれるの〜嬉しいです（＊＾−＾＊）/megちゃんが
作るときっと更に美味しそうなのが登場しそう！
最近、また寒くなったよね（ToT)megちゃんも風邪ひかないように
お体、ご自愛下さい。
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 5:25
★mieko師匠★
こんにちわ♪
大根と貝柱サラダは作っていましたが、切干大根ではまだ作って
いませんでした＞＜！次回は貝柱で作りたいと思います、アドバイス
ありがとうございます（＊＾−＾＊）/
2008/5/13(火) 午後 5:26
★ケオリーヌさん★
こんばんわ！
ちらし寿司は冷蔵庫に少しだけ余っていた食材で作りました、余り
食材も上手く活用出来るようになりたいです（＊＾−＾＊）
これから暑くなるので切干大根のサラダはツボにハマると思い
ます（笑）♪
ポチありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 9:40
★まめちゃん★
こんばんわ〜
この切干大根のサラダはかなりサッパリ味なので調味料はお好みで
合わせてもいいかと思います（＊＾−＾＊）これから暑くなるので
サラダで登場回数が増えると思います（笑）私も大好きな食材です！
ポチ＆トラバありがとうございます☆
2008/5/13(火) 午後 9:42
今晩は、何時も微笑みが素敵なブログですね。
お料理色々と作られて。ご家族お喜びでしょうね。
ヘルシー大好きです。
ポチしますね〜〜(^O^)
2008/5/14(水) 午後 8:48 [ - ]
★まあちゃん★
こんばんわ！
この日のお料理は和食中心のメニューでした（＊＾−＾＊）私は
アッサリ系のお料理も大好きですが、育ち盛りのJr．とお肉大好き
のダーリンにはやはり物足りないようです（笑）
ポチありがとうございます☆
2008/5/14(水) 午後 9:30
豆家||･ω･｀)ﾁﾗｯ ﾚﾃﾞｨｰちゃ!!
（´^ิ ౪ ^ิ）ﾓﾌ♡ 作ったのでＴＢさせてもらいます!!!
美味しかった(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ♡♡♡ 最高!!
(σ゜▽゜)σぽち♪
2008/5/22(木) 午前 10:33
はじめまして。MAMEさんのところからきました♪
酸っぱいのはレモンなのですね〜☆
切干大根のサラダ、とっても美味しそうで食べてみたいです☆
今度マネさせてくださいね！
素敵なレシピをありがとうございます♡
2008/5/22(木) 午後 5:58 [ エリ ]
★まめちゃん★
こんばんわ！
作ってくれたのとても嬉しいです〜（＊＾−＾＊）/
主婦料理だからいつもレシピ載せるのは控えていたんだけれど、
早速作って下さって感激です♪
トラバ＆ポチありがとうございます☆
2008/5/26(月) 午後 9:52
★いちごちゃんさん★
こんばんわ〜初めまして！
まめちゃんのブログからの訪問ありがとうございます（＊＾−＾＊）
酸味を効かせたサラダにしました、是非マネッコして下さいネッ
2008/5/26(月) 午後 9:54
おはよぅございます*^_^*
ＴＢありがとうございましたっ＾＾
切干大根とツナマヨの組み合わせも斬新です！＠＠
ポチん☆＆ＴＢさせてくださいませっ（＾＾）/
2008/12/2(火) 午前 10:36