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kikumさんのモンローズのようにドンピシャな味わいになっているでしょうか。。。？ １０年前のワインと言ったら、普通美味しい状態を想像しますが。。。。 そろそろどうかな？誰か開けないかな〜？（爆 今は亡きドゥニ・モルテさんのワインですが、現在は息子さんが頑張っております！ ９７のグランクリュや１級がそろそろ美味しくなっていると聞いていますが、コレも期待出来そうです！ 赤ワイン全てブル・ピノのリストを作るのが私の夢ですから、この辺はキープしておきたい所ですが案内だけはしませんと。。。 こんなのがある所が不正統派イタリアンたる所以か？
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こんばんは！取り上げていただき光栄です。
’９７はブルのほうが有望なのでしょうから、楽しみですね！
全てブルピノのリスト、拝見したいです！
2007/10/17(水) 午後 9:48
開けたのかと思った(＾＿＾；)
2007/10/17(水) 午後 9:48 [ ????? ]
それでは次回訪問の時には秘蔵のブルピノリストを拝見したいです。
あの〜秘蔵のボルドーリストはないのでしょうか？
2007/10/18(木) 午前 7:45
kikumさん、９７はブルＧＣまだなのもあるようですが。。。コレなら逝けそう！？
４０アイテムくらいで良いのなら今すぐ書き換えますが？（笑
2007/10/18(木) 午前 10:41 [ 変○ソムリエ ]
jerryさん、プライヴェートでこんなの開けたら自分で自分を叱ります！（爆
2007/10/18(木) 午前 10:42 [ 変○ソムリエ ]
ボルドレさん、Ａ４紙の中央に１アイテムだけ大きく書いたモノなら出来ますが。。。汗！
2007/10/18(木) 午前 10:43 [ 変○ソムリエ ]
開けてないのですか？今月末、ルーミエの一級（恋人達ではありません）を開ける予定だから・・・どんなかちょっと参考に知りたかったのに・・・・
2007/10/18(木) 午前 10:44
うさこうさん！こんなのグラスで開けてたら大変！！毎日が売れるかどうかのドキドキで困ってしまいます！（笑
あ、そうそうルーミエの飲み頃はこちらを参考にしては？http://www.finesse-wine.co.jp/roumier/jpresent.htm
2007/10/18(木) 午前 10:51 [ 変○ソムリエ ]
ありがとうございます。このサイトいいですねぇ〜。『ルーミエ様』ヲタクの世界ではみんなしっているのかな。
2007/10/18(木) 午前 11:08
シャンボール・ミュジニー、レ・シャルム８９、ルー・デュモン（レア・セレクション）ネゴシアンものだが今どんぴしゃよ！同じシリーズのシャンベルタン９０開けたてちょっと堅い。四日前抜栓ですかね？明日接待があるんで開けてみました(^^;)。（恩人なもので）
あ、お友達からメゾン・ブリュレ購入したら「ド、ビオだよ」ってメールきました(；；)。
2007/10/18(木) 午後 6:27 [ per**rix ]
うさこうさん、お役に立ったようで。（笑
2007/10/19(金) 午前 11:24 [ 変○ソムリエ ]
Ｔ様、縁が無くルーデュモンは飲んでいません。。。
メゾンブリュレ。。。普通ですよ、普通に美味しいワインですよ！
2007/10/19(金) 午前 11:25 [ 変○ソムリエ ]
今飲んでもうまいでしょうが、寝かして忘れかけたころに飲むとまた旨いもんね。私も2000年のジュヴレイ、いくら頼まれてもガンとして開けません。せめてあと３年。
2007/10/19(金) 午前 11:28 [ - ]
普通ですか(^^;)ホッ。ア・リゴテール今度三男さんと飲んでみようかな？
2007/10/19(金) 午後 0:48 [ per**rix ]
開けに伺いたいです…
2007/10/19(金) 午後 0:55
お嬢、待てば良い事あるのがワインの常！待ちたいのだけど、売りたかったり。。。どっちなんだか？（笑
2007/10/19(金) 午後 3:41 [ 変○ソムリエ ]
Ｔ様、ド○態の私達にはですよ！？（爆
2007/10/19(金) 午後 3:43 [ 変○ソムリエ ]
ＴＯＭＯさん、白ワイン克服コース終了の後に是非！！
2007/10/19(金) 午後 3:44 [ 変○ソムリエ ]
ド○態？それって一体誰のこと？。私は入ってないですよ(^^;)。
2007/10/19(金) 午後 11:14 [ per**rix ]
ですからＴ様、私達ですよ〜！（爆
2007/10/20(土) 午前 11:02 [ 変○ソムリエ ]