魅惑の２トップ

右はそろそろ良いかな〜？

左は。。。。。もう少し値上がりしてから（爆

2001 ジュブレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ラベイ ポンソ￥6000

2004 モレ・サン・ドニ１級クロ・ド・ラ・ビッシェール　ルーミエ￥9400

酒屋ではないので、この値段は当然ハーフ（３７５ｍｌ）ですから！（笑

当店にハーフボトルはこの２種類しかありませんから！

そう言えば、ＲＰさんが保管の悪い酒屋で買ったワインの劣化を理解出来ずに７０点以下を付けたのはこのワインの９５年でしたね〜。。。ＲじゃなくてＰの方ですよ！笑

[変○ソムリエ]

あ、紹介しないといけないワインがあったの忘れてた。。。明日教えるから、買いなさい！（爆

[per**rix]

うふ、ポル様の仕入れたブルはわたしが飲んであげます(^^)。
ルーリエの０４はまだまだ若い？

保存が悪いと評価できないワインだということを理解できないと・・・

びっくりした〜〜〜フルでその値段かと思った（爆

[変○ソムリエ]

Ｔ様、引っ越しの時しかもう触らない予定だから！当然あと３年は待ちたいな〜ハーフでも。

[変○ソムリエ]

masaさん、ダメージを理解出来ない人の評価を盲信するワイン好きって。。。？
業者に関しては、市場における点数が与える売れ行きに利用価値を見いだしているので黙認なんでしょうね！中には分かっていない方も沢山いるのですが（苦笑

[変○ソムリエ]

べひんさん、もう数年でコレが酒屋店頭価格に。。。。祈りましょう！

そうなんですよ･･･いつも高額ワインはハーフを買って試そうと思うのですがいつも少ない気がして手が出ません！あ、違う種類を２本買えばいいのか！って今気付きました☆ちょっと考えれば分かることでした！（笑
ＲＰさんのコメントは昔は参考にしてたし酒屋さんも高得点を鼻膨らませて説明してたなぁ･･･今考えるとまず自分の舌だよね？って思えるようになりました☆

[変○ソムリエ]

ぶどうさん、私がハーフをあまり買わない本当の理由は。。。
熟成スピードの違い、キュヴェが微妙に違う気がする？小さい分ダメージを受けやすい。。。etc
ノーマルを買った方が納得いく事が多いからです！
↑は高くてフルボトル買えない（物も無いから）です。。。涙

一瞬フルボトルでなのかと…

「lafeveさん、太っ腹〜！」なんてコメ書きそうでしたから…（笑）

あ、移転先…
うちの社屋の2階が空いてますが…
山しか見えませんが…

いいんです…
言ってみただけですから…（涙）

[変○ソムリエ]

いやっ、ウエスト周りは確かに太く。。。。汗！
スイマセンＴＯＭＯさん、１階希望です！

[-]

ヒュー・ジョンソンのほうが、やはり商売上手だったな‥‥。

[変○ソムリエ]

そうそう、オーナーであるトカイ（ハンガリー）の宣伝あまりしないし紳士ですよね！
あまり知られてませんが、ヒュー・ジョンソン愛用のソムリエナイフあるんですよ！ま〜ず見かけませんが。。。（笑

ハーフなら昼からでもＯＫかな？いつもグラスが多彩だからボトルを頼む気にならないけど（笑）

[変○ソムリエ]

また〜、グラスで沢山の方が楽しいでしょ？出会いや発見あるしね！

よく解ってないのですが、ルーミエさんは、価格が上がりそうなのでしょうか？

ボーヌマールとミュジュニーを数本隠し持っています（笑

旦那に飲ませる時、もったいをつけないといけませんので・・・『これ、今、こんなに高いんだって！』て。
サービスする時の参考までに・・・よく働く旦那様・様ですから。

[変○ソムリエ]

ラモネさん、絶対キープ！！！（爆
今後２〜３年で大気圏外な価格になると思いますよ。。。既に↑ですから！

そうなんですね、ありがとうございます♪

ポンソも主人が好きで買っていますが、こっちはあがらないのですかねーーー？
こんな質問していいのかな・・・。
あと、ナスとベーコンパスタの記事で質問させてくださいね。

[変○ソムリエ]

遅くなってすみませ〜ん！
ポンソのクロドラロッシュ０５、現在１０００＄ですって！！！！
買っておいて良かった〜（笑
あれば絶対キープです！！！