元変○ソムリエの記録

元ラフェーヴのソムリエは、ヤマオカゾーンプラスに居ます!

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業界関係者必見!?

明日2月8日に自社試飲会を控えておりますが、
来週も試飲イベントに参加が急遽決まりました!

“東京ワインコンプレックス”春の総合試飲会2011

当日出品するワインはまだ未定ではございますが、
弊社のワインを多くの方に試して頂く場が作れた事に
喜びを感じております。
 
明日の弊社試飲会にご参加頂けない方には是非、
来週の東京ワインコンプレックスへの来場をお願い致します。

残念ながら有料での一般向け試飲会は、定員を越え受付を終了したようです。

詳細と業界向け試飲会参加お申し込みはコチラで
http://www.tokyowinecomplex.com/</div>

参加します!

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f8/6e/winereception2011/folder/201333/img_201333_1491906_0?1296053656
 
このブログでは何年振りの記事でしょうか。。。
 
現在はVin宙太のハンドルネームでブログを書いております。
 
私の元職場でもあるアンカシェットさんを貸し切りにして
 
ブロガーによる、ブロガーの為のワインパーティーが開催されます。私はお手伝いの一員として参加させて頂きます。
 
ご興味のある方はこちらにご連絡ください。
ラフェーヴでお会いしていた方でしたら、今回久しぶりの再会?となりますね。
 
色々な方のご参加をお待ちしております。
 
 
 
 

隠しアイテム

ちょっとだけですよ!


隠し在庫をリストにアップします。。。



04サッサイア無添加キュヴェ ビアンカーラ
00タイバーネ ビアンカーラ
04ビアンコ Mヴェッキア

05トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン ボワルカ
03ル・ヴェール・エ・ダン・レ・フリュイ シュレール
03アンジュ・ヴィーニュ・フランセーズ サンソニエール
02ムルソー・カッセ・テート カミーユ・ジロー


03ランゲ・ロッソ ヴァッカ
04ドルチェット・ダルバ アッコ・マッソ
04ドルチェット・ダルバ Bマスカレッロ
04ロッソ・カナ ビアンカーラ
01ロッソ・ディ・モンテファルコ Pベア
05ペルダコデューラ パネ・エ・ヴィーノ
05トカイ・ロッソ ビアンカーラ

05モルゴン ラピエール
06カイエール チュエブッフ
05ブルゴーニュ ポンソ
05キュヴェ・ラピエール ラピエール
05ブルゴーニュ・グラン・オルディネール Aアントー
02モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ トルショー
03コルナス Tアルマン


随時入れ替わります。。。ってことは、


早い者勝ちって事です!お早めに。。。



第2弾ってのもあるかもね。。。

イメージ 1

あ〜、暇だ。。。誰か飲みに来ないかな〜?(涙



買えなかった方が業界にもかなり多く


○○本買った!なんて言おうものなら殴られそうな位。。。汗


そろそろ落ち着いて試飲レポなど。。。参考までに!


最初の1本目から約10日後、

フランクの来店の際に開けました。

1本目同様、香りは拡散し広がり過ぎてしまい焦点が合わない感じ。

飲み口は、サンタマリアらしく滑らかで心地良いのだが。。。

味わいのボリュームも複雑味も、正直に言えば中程度!

現状ではこんな印象です。


そして、1週間放置したワインは

香りに甘さが乗り、ボリュームが増しました!ほんのりチェリーマニエっぽいかな?

グリーンなニュアンスもあり、メルローチックにも感じるかも??

味わいにもボリューム感が出てきました!アルコール感も開けたてより感じます。

アフターも綺麗で心地良い中程度の長さですが、若干酵母が活動した香りがあります!(若干ですよ!)


グラスを変えてみました!(香りが拡散的なのでブルグラスでまとまればと判断しました。)

通常のグラスはブルグラスに比べると、香りが強く荒々しい印象です。

ブルグラスはボリュームこそ控えめに感じますが、香りの構成要素が滑らかに調和している印象です!

面白いですね!味わいも香りの印象にシンクロしています!

アフターの印象に香り・味わいほどの大きな差はありません。



SO2無添加キュヴェですから、当然状態はまだ万全ではありません!

素性をより理解するには、もう1か月は最低必要かと思います。(私は次回の抜栓を3月中旬に予定してます。)

長期熟成には向かないと思います。3〜4年以内に楽しく飲んだ方がよろしいかと思われます。



これがオルチア・ロッソの現段階での私の感想です!

購入していつ開けるかの参考になれば。。。

たまには私も。。。

イメージ 1

え〜、


新入荷のご案内です



話題のニューカマーのスプマンテ

久しぶりのカベルネとか

DOCGって知らなかったドリアーニとか。。。汗

毎度限定品なバルベーラとか

新アユートとか



とりあえず、ドリアーニ以外はいつ販売開始するか未定です?(笑

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