アボカド

こんにちは。　１０月から自由が丘スタジオにいますAkaneです

今月に入りぐっと寒くなりました　　暖かい鍋がおいしい季節ですね！

我家では、最近食卓の傾向がシンプルに変わってきました。　毎日の様に蒸し料理です☆

キャベツ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ネギ、人参、カボチャなど野菜はなんでも。　

そしてキノコ類。

その上に魚、又はお肉をのせて塩とスパイスで蒸すだけ。　料理と言えないほど簡単です（笑）

前はポトフやスープにして野菜を取る事が多かったのですが、今は蒸すのが野菜が甘くてとってもおいしくてハマってます。　今の季節、魚はよく鱈にしていますがとってもおいしい

食べる前にお酢を少しかけて食べます。　おすすめです

　

そして、渋谷のSaniさんにアボカドバルというアボカド料理屋さんにつれていってもらってから、スーパーに行く度にアボカド買ってます☆　　こちらも、アボカドを二つに切って種を取りくぼみにアンチョビのせてスパイスをかけて皮ごとグリルで焼くだけ（笑）　こちらも料理と言えないほど簡単ですが、ハマってます☆

余計な科学調味料は使わずなるべくそのまま素材の味だけで食べると、とても身体に良いし、茹でるよりも栄養分も逃げないのでとてもいいです　　一人暮らしでも簡単に出来るのでお試しあれです

自由が丘スタジオAkaneでした