ミシュランの星。。。が何なんだ！

フランスのタイヤメーカー、ミシュランの出すグルメガイドブック。

それがいつの間にか世界的グルメの勲章になってしまったけど、、、

日本人のグルメ通と賞する皆さん、何だか勘違いしてないか？

特に、いつも人生に重ねて偉そうに”技”や”味”を語る和食の職人さん達よ！！！


確かに、何でも表彰されたり賞をもらうのは嬉しいもんだ。

私も、自分の作品が小さな事でも評価されるのは正直嬉しい。

しかし、しかしだ。。。

フレンチやイタリアンのシェフがミシュランの星を本気で喜ぶのは分かる、

でもさ

今や京料理が本国フランスのフレンチの名店に影響を与えてる時代に、、、

名店のはずの銀座の寿司屋がフランス人から星もらって、

こびへつらって勲章でももらった様な喜びよう、、、

銀座の名店で何万も払ってすし食ってる連中も、本当に分かってるのかな？

日本人の舌が世界一だと思っている私には、なんかちょっと（かなり）悲しい 。。。

[mamiru]

本当に！その通り！知らないどっかの人が、美味しいとか、まずいとか、どうでも良いよね。安全、健康が、一番の食事。だいたい、グルメとか何なんだろう？感謝を持って命を頂く、人の心を取り戻そう！