★音楽について語りましょう★

横浜中華街の媽祖祭

３月２０日、

 

横浜の中華街へ食事に行ってきました。

 

 

 

街の中をぶらぶらと歩き。。。

 

最初は、関帝廟にお参りをして。。。

 

 

 

食事をしようと、今日のお目当てのお店、「四五六菜館」を探していると、

爆竹の音がするので、行ってみると

媽祖廟の前に人だかりが・・・！

 

ちょうど、この日は「媽祖祭」というお祭りがある日でした。

 

 

 

中華街の媽祖廟。

 

 

神様にお供えでしょうか。ご馳走が並べられています。

おいしそう〜。

とても豪華でした・・・！

 

 

 

 

 

着ぐるみのお人形が、

音楽に合わせて踊っていました。

（かなり楽しいダンスでした〜〜＾＾；）

 

 

 

踊りが終わると、再び爆竹を鳴らし、

（終わりの合図？）

さっさとテーブルの上のご馳走が片づけられてしまいました。

関係者の方々がお食事をするのかな、と思いましたが。。。

お供えのためだけに並べたようです。

 

 

 

そして、

こちらが、お目当てのお店です！

 

 

 

 

この日、一番美味しかったのが。。。

「孫・海鮮炒飯」

 

 

魚介類が入っていて、大満足！

（ちょっと油が多すぎた感じもしましたが。。。）

 

 

 

「一口焼き餃子」

 

あとを引く美味しさ。

お箸が止まりませんでした。。。

 

 

 

あとは、ふかひれ入りの肉まんも美味しかったデス。

 

主人は、紹興酒が美味しく頂けたようです。

 

 

 

中華街では、

お菓子屋さんで、月餅やアーモンドクッキーを買ったり、

香辛料の「花椒」を買ったり。。。

製麺所で、生の中華めんも買ってみました。

 

 

やっぱり、いろいろと買ってしまいますね（＾＾；

 

 

 

中華街を出たあとは、元町をぶらぶらとして、、、、

「港の見える丘公園」へ行ってみました。

 

 

 

公園から見える景色です。

 

 

いいお天気で、楽しい横浜散策ができました

 

 

 

左手のピアニスト、舘野泉さん

 

NHKの大河ドラマのピアノソロ部分を演奏されている、ピアニストさんを

ご存じでしょうか？

 

心に残る、素敵な演奏だと思いませんか・・・？

 

 http://www.youtube.com/watch?v=ZysKS_8fDmg&feature=related

 

 

演奏をされているのは、

 

舘野　泉（たてのいずみ）さんという男性です。

 

 

 

 

 

 

 

１９３６年、東京生まれ、フィンランド在住。

 

北欧の音楽の演奏活動を精力的されてきました。

私の好きな作曲家、シベリウスの演奏でも、有名です！

（日本シベリウス協会の会長さんでもあります。）

 

200２年、フィンランド、タンペレでの演奏中、

脳溢血にかかってしまいます。

 

以降、体の左半分に麻痺が残りますが、

2003年、オウルンサロ音楽祭で復帰されました。

スクリャービンやリパッティによる、「左手によるピアノ作品集」を演奏。

 

これ以来、左手のみによる演奏活動を続けられています。

 

 

 

最近の舘野さんの演奏の中で、 

私が好きなのは、「カッチーニのアヴェ・マリア」

 です。

 

youtubuで見つけた演奏がこちらです！

↓

 

 http://www.youtube.com/watch?v=TNULkRGOYQo

 

 

 

舘野さんのシベリウスのピアノ作品の演奏も、もう素晴らしいです・・・！！

 

CDを見つけたら、聴いてみてくださいませ。

オススメです！

 

 

★追記★

 

一番書きたかったことを忘れていました

舘野さんは、昨年から、東北の被災地のためのチャリティーコンサートを

精力的に行っています。

収益金の一部を被災地へ送っているとのことです！！

実際に被災地へ出向かれて、慰問もされてきました。

 

今後の舘野さんのご活躍にエールを送りたいと思います。

 

 

 

 

 

 

初めてのパン教室＆ホワイトデー

日差しがだいぶ暖かく感じられるようになりました。

春の日差しですね。

風が止まるとふわっと、暖かい(^-^）

 

 

 

・・・でも・・・・

 

やってきました、花粉！！！！

 

死にそうに辛い季節の始まりです。。。

 

 

 

 

 

先日、パン教室に行ってきました！

 

 

いろいろとパン教室を探してみましたが、

結構、どちらのパン教室も本格的なところが多く。。。

 

私が今回、行ってみた教室は、

資格を取るための本格的なコースのある教室ではなく、

気軽に自宅で作れるような簡単なパンを

毎回、教えてくれるようです。

 

 

全く初めてのパン作り！！

とても楽しかった〜♪

想像していたよりも、ず〜っと簡単でした。

 

 

出来上がったパンがこちら〜

 

 

 

手前の丸いパンを作りました。

（奥のパンは生徒さんからの差し入れデス.)

 

2種類作りました。

はちみつを生地に入れた、ほんのり甘いパンと、

バターをたくさん練り込んだパン。

 

 

 

試食の時間では、

先生が作った、「さといものポタージュ」と一緒に頂きました。

とっても美味しいスープでした。

 

 

 

生徒さんは、5人ほど。

皆さん主婦の方でした。

おしゃべりもとっても楽しかったです。

 

次回もまた通いたいと思います

 

 

 

 

パン教室とは関係ないのですが。。。

 

3月14日はホワイトデーでしたネ

私が主人から、もらったチョコレートはこんな感じです

 

 

 

扇の形のチョコレート

絵柄も雅です。

 

 

「今年の春は京都に行けないから、

このチョコレートで京都の気分を味わってね〜。」

とのこと。

 

 

京都の桜、とても観たかったですが。。。

このチョコレートみたら、我慢出来そうな気持ちになりました。

 

 

京都の桜鑑賞は、来年のお楽しみにとっておきしましょう〜

藤澤ノリマサさんの歌声

以前から、素敵な歌声だな〜、と

気になっている歌手、藤澤ノリマサさん。

 

 

 

と〜っても魅力ある歌声の方だと思います。

これからも大注目しています

 

 

藤澤さんには、

ポップオペラの貴公子という別名がついています！

 

 

というのは。。

 

武蔵野音楽大学で声楽を学ばれ、

今はクラシック（オペラなど）をポップスにアレンジした歌を

歌っているです。

 

上の写真の「VINCERO」はトウーランドットのアリアをアレンジした歌でした。

 

 

 こちらは、youtubuで見つけた歌声です。

http://video.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E8%97%A4%E6%BE%A4%E3%83%8E%E3%83%AA%E3%83%9E%E3%82%B5&st=youtube

 

 

 

「公式 ホームページ」

↓

http://www.fujisawanorimasa.net/

 

 

 

 

 

日曜日に、横浜のランドマークへ買い物に行きましたら。。。

 

藤澤ノリマサさんのライブをやっていました

 

無料です

 

 

 

 

 

 

30分間で5曲くらい歌ってくれました

 

そのうち、2曲ほどは、キーボードを弾きながらです！

 

ただ。。

スピーカーが綺麗に響かず、

歌声があまりよく聞こえないところが不服でしたが。。。

（マイクを使って歌っていたので。）

美声は充分に堪能出来ました〜

 

ラッキーな一日でした

 

 

 

 

藤澤さんは、ご両親が音楽家のご家庭だったようです。

声楽家のお父さんと歌の講師のお母さん。

二人分の才能をそのまま受け継がれたのでしょうね。

 

 

これからは、ミュージカルにも出演してほしいな〜、と思います。

 

出来れば、クラシックのアリアも時々、歌ってほしいな。

 

 

ご活躍が楽しみです

 

 

 

 

最近、通ったお料理教室を一気に！

今日は、まとまった雪が降りました

 

窓から見える住宅街は一面の銀世界。

屋根が真っ白

 

綺麗だなあ・・・なんて、うっとり見とれています。

 

 

こんな日は、お買い物に出かけたくないので、

主人に会社の帰りにお買い物を

メールで頼もうとしたら・・・

 

携帯電話を自宅に忘れているではありませんかっ

 

 

 

こんな時に限って、冷蔵庫の中は閑散としています。。。

 

残り少ない食材で、レシピを考えないといけません

 

 

とりあえず、今夜はカレーライスにしました

 

 

 

 

相変わらず、お料理教室に通って、

お料理の修業を続けております（^^;

 

味付けをするタイミングのこと。

包丁の使い方。

火加減。

野菜の美味しい食べ方。

 

等々。。

 

 

やっぱり教室へ通うことは大事だな〜と実感。

だいぶ、勉強になっています！

（私の腕前は、さほど上がっていないようですが。。。^^;）

 

 

 

最近、お料理教室の記事を載せていなかったので、

4カ所のお料理教室を一気に。。。

 

ごらんください！

 

 

 

こちらの教室は、

お肉、魚、卵を使わない教室。

「マクロビオティック」という料理です。

 

 

 

 

 

 

★右のお椀は大根おろしにお豆腐を入れ鍋料理。

味付けはお塩だけでした。

でも、大根の甘さが引き立っていて、

とっても美味しかったです。

 

★春巻きの中身は、ひじきや野菜、油揚げを入れてあります。

 

★右上のお椀は、お砂糖を入れてない甘酒に

ゆでた小豆（お砂糖なし）を入れた、デザート。

お砂糖を使っていないのに、甘くて美味しかった！

これは、オススメです！！

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、簡単に作れる家庭料理。

ほとんど、お鍋、または、フライパン一個で作れます。

 

 

★右手前の緑色のスープ

こちらは、ほうれん草、ベーコン、タマネギ

をミキサーに入れて作ってあります。

生クリーム仕立てで、とっても美味でした！

 

 

★中央は、鶏肉のナゲット。

鶏の挽肉を使うのでは無く、

あえて鶏肉のモモ肉の塊を包丁で

細かくして、マヨネーズなどで味付けします。

これも、挽肉を使うよりも歯ごたえがあって

新鮮は食感！！美味しかったデス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソーセージとシメジを混ぜたサラダ。

 

 

 

 

こちらは、デザート。

りんごを使ったケーキと紅茶。

そして、先生から手作りの生キャラメルのプレゼント・・・！

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、おしゃれな家庭料理の教室。

 

この日のテーマは、「大根」！

すべて大根を使ったメニューを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★韓国風の味付けの牛丼。

 

 

 

 

 

★右上の茶色のお料理は、「大根のステーキ」

干した大根を蒸し焼きにして、

バルサミコなどで味付けをしました。

 

 

四角いお重には、4品！

 

★ガラスの器には、鯛のお刺身を大根おろしであえて、

ポン酢で味付け。お酒に合いそうです！

 

★その下には、大根餅。

これは簡単に作れるうえに、とっても美味しかった！！

 

 

 

 

こちらのお料理教室は。。。

初めて参加したのですが、食材をあますことなく上手に使う、

・・・教室のようです。

 

 

この日のテーマは、「おもてなし料理」。

 

 

 

 

 

★中央には、中華料理。

手羽先を揚げてから、もう一回

油で炒める。。という調理方法。

手羽先が美味しく頂けました。

 

 

★右のオレンジ色のお料理は、

茶碗蒸しです。

ゆすをくりぬいた中に、白子と

せり、そして卵を入れてあります。

 

 

上の写真には載っていませんが、スペイン料理も作りました。

鱈と野菜をオリーブオイルとニンニクで煮込むだけでしたが、

とっても美味しかった・・・！

 

 

こちらの教室では、生徒の皆さんとの会話が

楽しかった〜。

ただ、慌ただしくて、試食の時間が短く、

ゆっくりと会話が出来なかったのが残念・・・。

 

 

 

３月からは、パン教室にも通うことにしました！

 

 

お菓子教室も探しております。。。（＾＾；

来年のバレンタインまでに、

なんとか上手に作れるようにならなくては・・・