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先日誕生日だったので鳥羽国際ホテルでお泊り＆ディナーを食べてきました♪
お部屋はスイートルーム。
スイートルームの割には狭いけど…。
でもシックな色合いでいい感じ♪
なかなか眺めもいい感じ。
部屋からは遊覧船や鳥羽の島々が見えてGoodでした。
レストランはシーホース。
ランチではよく利用しますがディナーは初めてかな。
ドキドキ（笑）
本日は地元の食材にこだわった料理を頂きました♪
伊勢志摩地方や鳥羽で採れる食材をメインにしたお料理です。
まずは…ジンジャーエールで乾杯〜。
○アミューズ
海が詰まった味でした（笑）
○答志島産車海老添え めばち鮪とアボカドのタンバル仕立て 山葵のアクセント
長ったらしい名前ですが…めばち鮪とアボカドで〜す（笑）
○志摩産黒鮑と肝の香草ハーブ焼き ハーブの香
三重を代表する食材の黒鮑。
やっぱり高級な食材はおいしいです♪
○松阪牛のコンソメ 彩り野菜とモリーユ茸を浮かべて
パンチの効いたコンソメスープでした。
松阪牛から出汁を取ったコンソメスープです。
スープは透き通ってますが濃厚な味わいです。
○志摩産伊勢海老のシャンパン蒸し エスプーマ仕立てアメリケーヌソース
三重と言えば…やっぱり伊勢えび！
身もおいしいですが味噌の部分が絶品でした♪
お口直しは熊野産のみかんを使ったシャーベット。
あっ…写真でみたら何かわからないや…（-"-）
○黒毛和牛のロースト 蕪のグラッセ添え 黒胡麻風味
お肉とお魚料理が選べます。
今回はお肉〜。
魚料理を選ぶと「答志摩産白身魚のグリエ」が食べれます。
ここに来て三重の食材ではないのが残念でした。
でも味はGoodでした♪
○デザート
そしてデザート♪
今回は誕生日なので特別にプレート付きです。
あまりめでたい歳ではないのですが…（笑）
鳥羽国際ホテル名物のチーズケーキが食べれると思ったのにちょっと残念。。。。
そう言えば…ランチの時もチーズケーキないし。
ラウンジで食べろと言う事なのかな（笑）
そして朝食〜。
朝食はブュッフェです。
最近どこのホテルでもよく見かけますが、その場でオムレツを作ってくれました♪
あと最後の写真のスープですが伊勢海老のスープです。
濃厚な伊勢海老のエキスがたっぷり入っていておいしかったです。
ちなみにお代わりもしちゃった〜。
三重を満喫してきました♪
あっ！三重に住んでるんだった（笑）
最後まで見てくれてありがとうございました。
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