|
きょうのアップは、名古屋でお気に入りのラーメン屋さんです^^
栄の裏通り… 新栄 なのかな？
夜になると、ちょっと治安の悪そうな繁華街にあるんですが… 外人さんがたくさんいて、片言で話しかけてくるので 目を合わさないように行かなくてはなりません（笑） 開店時間は夜７時半くらいからですが、朝５時まで営業してます。
まさしく 夜中のラーメン屋さん (^^) (･∀･)ｲｲﾈ!! 『一番星』 …流れ的に、いつもここでお店の写真が来るのですが、
治安が気になり、撮影ができません（笑） ここは、名古屋で30年以上の歴史を誇る熊本ラーメンの老舗です。
店内はカウンターのみで、入口はどこ？ … って感じだし、 カウンターの後ろは人が一人通れるかどうか… で狭く、 見た目「大丈夫か？？」 ってくらい入りにくいお店です（笑） 聞くところによると、のれん分けをしたお店が名古屋駅近くにあり、
「一番星 名駅店」として営業されているそうです。 そっちには、行ったことありませんが、あちらでは、昼間の営業もあるらしく… 入りにくい雰囲気ではないようですね^^ 「ラーメン」 とんこつなんですが、とんこつ臭さは一切なし。 とってもクリーミーなスープでコクがあるんですが、 意外にさっぱりしています。 麺は細めで固め… とんこつにぴったりの麺です^^ めっちゃ美味しいですが… もし、行かれる方がいたら
気を付けて行って来てね〜（笑） そうそう… 今回、2泊したホテルはここ。
『名古屋東急ホテル』 栄でブラブラ買い物するのに便利な場所です^^ 一番星 栄4丁目本店 住所：愛知県名古屋市中区栄4-8-33 宝第７ビルたぬき小路館 １F
TEL：052-241-8255
|
ラーメン
[ リスト | 詳細 ]
コメント（28）
|
皆様お久しぶりです^^ しばらくお休みしていましたが、そろそろ復活です^^v ブログをお休みしていた間も、色々な所に食べに行ったりするので写真はたまるいっぽう！ 何をアップしようかなと思ってたら、名古屋で食べたものの写真がいっぱいあったので 名古屋のお店の事を書こうかと思います。 我が家は３ヶ月に一度は名古屋に買い物に行っています。 三重県はお店が少なくて…。 ちなみに今週末も名古屋へ２泊の旅行♪ 三重県と名古屋（愛知県）ってお隣なので泊まる程の距離でも無いのですが。。。 ましてや旅行と言えるものなのか！？と書きながら自分で突っ込んだりしています。 この写真の日付を見ると…1月9日。←古っ！ この日はお財布を買いに名古屋まで出かけてました^^ 塩ラーメン 醤油ラーメン 一見普通に見えるラーメンですが、食べた瞬間違和感を覚えます。 『何か違う！』と思ってスープを飲んでみると…昆布の出汁でした。 昆布出汁のラーメンは初めて食べたのでちょっと衝撃的でした。 普通の味がよかったな。。。 味はちょっと濃い目で飲んだ後にはちょうどいい感じなのかな！？ 周りはお酒を飲むお店ばかりなので、飲んだ帰りの人がターゲットなのかも。 さすがに２ヶ月前なのでどんな味だったか覚えてません（＞＜） でも昆布味だったと言うのはとても印象に残ってます！ |
|
みなさん こんばんわぁ〜^^ 前回のアップで「最近 しょう油らーめん」が気になる…と書きました。 きょうの“前振り”やった訳でもないんですが（笑） 「しょう油らーめん」ネタです^^ きょう書くお店は店舗数425店舗の大きなチェーン店。 名の知れた 激安 中華そば のお店と言えば… 『昭和29年創業 幸楽苑』 このお店、確か、いつもお世話になっている ナッツさんも好きなお店だったような？^^ たくさんメニューがありますが、わたしはいつもこれ^^ 「中華そば」（\304） これが「創業の味」だそうです^^ 税込\304でこのラーメンのできはすごい！ と正直思います。 安いラーメンって、だいたい量が少なめなんですが、 ここのラーメンは、普通の一人前。 温度もしっかり「熱い」ラーメンが出てくるし… すごいなぁ〜 って思う^^ 麺はこだわりの製法で、中太ちぢれ麺。 スープは豚ガラ･鳥ガラをじっくり煮込んだ「ガラ炊き出しスープ」と 「鰹、鯖、鰯等の魚介類のダシ」さらに豊富な種類の「野菜ダシ」を バランスよく合せてあるそうです。 透き通った黄金色のスープと麺がよく絡むし、 具も基本通り^^ 「シンプル イズ ベスト」 ってやつですね^^ 旦那さんのお気に入りはこれ。 「極旨醤油らーめん」（\409） 中華そばをグレードアップさせたコク深い味。 しょう油味が濃い目で香ばしさも少しあります。 これも、安いよね^^ 最近、いろんならーめん屋さんがいっぱいあるけど、 結構値段も高めで、\1000近いのが多いですよね？ そうなると、B級グルメ なんて言えない… リーズナブルで美味しい！ これがラーメンのいいところ って思うなぁ〜^^ まぁ、ここはチェーン店だからこそできる価格設定なのかもしれないですが… 下手に高いらーめんより、ここで十分なんちゃうかな？ とか 思ったりもします^^ ちなみに、いつも行くのは、松阪店なんですが、 営業時間が深夜2時まで って言うのも嬉しい限り^^ 夜食にもサイコーです… あ、体には悪いけどね（笑） でも「中華そば」は、500キロカロリーくらいだそうで… 普通のらーめんよりは低カロリーかな？^^; ←言い訳。。。 |
|
みなさん こんばんわ^^ 寒くなってきて、昼間の空はちょっと「冬空」っぽくなったと感じますが… ここ最近、夜空がとてもキレイですね^^ 月明かりがとっても明るくて、空気もいい気持ちです… 寒いけど^^; さて、きょうは、時間帯によっては目に毒な「ラーメンネタ」（笑） 伊勢市・松阪市に2店舗ある「らーめん 一志亭」がまたまたリニューアル と言う事で さっそく 行って来ました^^ 同じチェーンの「らーめん やまと」は、開店当初から コンセプトを変えないままで今に至っていますが、 「一志亭」はよくリニューアルしますね。 今回は、「元祖 一志亭」にリニューアル と言うことで、 「美味しい醤油らーめん」です。 そう・・・豚骨しょう油をする前は、まだ小さいお店でしょう油ラーメンのお店でした。 その頃の味に戻した と言うことですね。。。 スープは、鶏がらと魚介系のWスープ。 こってり系のしょう油らーめんです。 基本的に細麺。つけ麺の場合は、太麺だそうです。 「ちゃーしゅー麺」 「味玉らーめん」 そして… ｢替え玉｣ 替え玉は旦那さんと仲良く半分づつ食べました^^v このブログを始めた頃は、「豚骨しょう油」のらーめんが一番好きだった2人なんですが、 実は最近、「しょう油らーめん」が気になり出し…歳のせいかな？（笑） 一志亭も2人に合わせてリニューアル?!（爆） あはは。。。 わたしは、ここのらーめんは、どれも美味しいと前から絶賛してるんですが、 旦那さんは、「豚骨しょう油」だった頃は、美味しい って言ってたんのに、 リニューアルを繰り返す度… 「まぁ 美味しいけど…」 と、絶賛までは行かない感じ^^; 旦那さんいわく… 「どうせ しょう油らーめんにするんなら、透き通ったスープのがいい」 とか言ってました。 イヤイヤ… それもいいけど、このらーめんは、美味しいですよ！ (･∀･)  |
|
でっかい台風が去って以来、秋晴れが続いてます。 空気も少し冷たくて気持ち良いですね♪ …さて、きょうは先日に続き、ラーメンネタです^^ このお店は、地元民には名の知れたお店ですね。 松阪市京町にある黄色い看板のとっても目立つお店。 『北熊（ほくゆう）支那そば』 席数は19席。すべてカウンター席です。 カウンターのテーブルには、 無料の「自家製朝鮮漬（白菜ときゅうりのキムチ）」あり^^ 嬉しいサービスです。 このお店のラーメンは、熊本のラーメン文化を変えた 支那そばのお店 …だそうで、 一見トンコツ風の白濁スープが実は鶏ガラと野菜を時間をかけて煮込み ダシをとったあっさり味。 麺は卵入りの“ちぢり麺”。太めでスープとまんべんなく絡みコシがありつるんとしたのど越しです。 ボリュームも満点、三重県で本場九州の味を御堪能下さい … との事です^^ 「焼豚入り 支那そば」（\900） 麺が見えないくらいでっかい焼豚が乗っております。 ちなみに、普通の「支那そば」は\670で、焼豚が2枚です。 わたしが思うに、このお店が人気なのは、このボリューム。 「野菜入り 支那そば」ってのもあるんですが、 これには、麺が見えない程の山盛り野菜が乗っております…。 ご希望あらば、今度、写真撮って来ますが（笑） 実は。。。「ぐっさん家」的には、このお店はあんまり好みではないかな…^^; ウチは、「麺固め」が好みなんですが、 ここの麺は、柔らか過ぎる…ちょっと太めの麺がのびているような印象。 その上、具も多いんで、麺に到達するまでに、確実にのびる（笑） んでもって、背脂がちょっとクドイ…^^; でも忘れた頃に行ってしまいます（笑） クチコミでは良い評価なので好みの問題かな。 ラーメンは人それぞれ好みがありますね！ …ファンの方いたらごめんなさい。 |
