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桜が満開になりました (･∀･)
でもきょうは風が冷たくて肌寒かったです。 伊勢市のお花見スポット「宮川」の河川敷は 満開の桜の下、しっかり冬装備でお花見を楽しむ風景が見られました^^ 寒かったので賑わっている対岸からお花見風景を撮影（笑）
さて… きょうのランチはお気に入りのフレンチのお店 『Le Cinq （ルサンク）』 *つきだし
にんじんのムース コンソメ添え *本日の前菜
6種類のオードブル 盛り合わせ *自家製パン
伊勢湾の特産品「あおさ」が入ったパンや玄米パン。 *本日のスープ 新じゃがのポタージュ *メインディッシュ
伊勢湾産鮮魚のポワレ オリーブ焼き 本日の鮮魚は、鯛と帆立でした。ソースはグリンピースを使ったソースです。 *パティシエール特製デザート 土曜日はスィーツディなので９種類の盛り合わせ♪ 抹茶アイスやプリン・モンブランやチーズケーキなどなど･･･ 嬉しい盛り合わせ (^^) *食後のお飲物
オーダーストップの時間を知らずに行ってしまい、
時間が過ぎているにも関わらず快く食事をさせて頂き… ごめんなさい^^; とっても美味しく頂きました♪ Le Cinq(ルサンク)
住所：三重県伊勢市神田久志本町1317-1
TEL：0596-24-5315
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フレンチ
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コメント（39）
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こんばんわ^^ 久しぶりのアップにも関わらず… 先日受けた人間ドックの結果が送付されて来て、 非常にテンションの低い みーこです (；一_一) 食べ過ぎで、血糖値やコレステロール値が高い？ … って今、思った？ 残念ながら、その辺は何故か健康でした（笑） 来週、大人しく精密検査に行ってきます… ((+_+)) さて、気を取り直し、美味しいモン行きます^^ きょう書くお店は、明和町にある「創作西洋料理」のお店です。 休日のランチにお邪魔しました^^ 『restauant Ryu』 地元の素材にとことんこだわる料理で話題のお店です。 メニューは、ランチ・ディナーともに、コース料理中心。 この日は、\2700のランチコースを頂きました。 コース料理の最初はRyuこだわりのひとつ。 「ワンスプーン」 その名の通り、白い陶器のスプーンが運ばれて来て、 「どーぞ！」と出されます。…何？？ と戸惑ってしまいます。 店員さんに笑顔で勧められ、口に入れると、その場でその中身の説明が始まります。 …慣れてないシチュエーションにかなり引き気味でした（笑） 写真は撮れなかったけど、スプーンの中身は… 「窓の外に見える渋柿を落ちる寸前にとって、ミキサーにかけたものです」 との事。 ・・・確かに窓の外に、柿（笑） 味も、柿でした。 不意を突かれたため写真はありません（笑） 「季節のスープ」 明和町産 紅芋のカフェオレ風ポタージュ みたいな名前。 器に茶色のペーストが三本線の柄でトッピングされているんですが、 それが、コーヒーっぽいペースト。 「ゆっくりかき混ぜながらどーぞ」 との事です。 「オードブル」 3種類から選べます。 わたしが選んだのは、「嬉野産 きくらげのキッシュ」 旦那さんが選んだのは「七保鳥の肝を使ったテリーヌ」 「サラダ」 上に乗っている「泡」は、ワインビネガーを泡立てたドレッシング。 それと、このお店のこだわりのひとつ。 「世界三大ハム ハモンセラーノ」って言う生ハムがトッピングされています。 「氷菓」 明和町産 幸水なしのシャーベット。 「自家製パン」 「メイン」 メインは、5種類くらいから選べます。 わたしはお店のお勧め 「奥伊勢七保 鶏 と 真鯛 の盛り合わせ」 色とりどりのソースや薬味がお皿に並んでいて いろんな味が楽しめます。 旦那さんは「仔牛ホホ肉の７時間煮込み」（700円プラスで選べます） 想像した色は、デミグラス色だったんですが…。 お肉はとっても柔らかくて美味しかったです。 「デザート」 2種類から選べます。2人とも「温かいチョコケーキと冷たい紅茶アイス乗せ」にしました。 温か冷たい感じが美味しいです。 「ムジカの紅茶」 これもこだわりのひとつで、この紅茶を味わって欲しいので コーヒーは出していないそうです。 全体的に美味しいし、いろんな工夫もされていて 素材にもとことんこだわっていたり、独自の発想も面白いんですが、 料理の説明がとっても長い。 笑顔で自慢っぽく自信満々に語る姿に、だんだん疲れて来ます（笑） こんだけのランチコースに1時間。 料理を運んでいる女性の方と、あと、シェフも料理を運び、説明をする…。 だから、料理が出てくるのが遅いんですね^^; …また、時間のある時に行こうかな？（笑） |
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みなさん こんばんわぁ^^ きょうは、買い物中、こんなモノを見付け 思わず買ってしまいました… 「大人のトッポ （ティラミス味）」 トッポが大好きで飛び付くわたし… これじゃ「こども」ですね（笑） 秋はチョコレート系のお菓子にいろんなバリエーションが出て来て 「期間限定品」が増えますね。どれも興味があって困っちゃいます^^; さて、きょう書くお店は大好きな老舗洋食屋さん『キャロット』 以前もブログにこのお店のことを書いたと思いますが 『料理は愛情』と言う信念で一品一品、十分な時間を手間をかけて 料理を提供してらっしゃる姿が、わたしは大好きなんです^^ 過去記事はこちら→☆ このお店は、昭和59年に松阪市駅部田町（まえのへたちょう）に開業され 何度か移転されましたが、今のお店が集大成だそうです。 わたしの父親くらいであろうお歳のシェフは、とても「いい顔」で料理を作ってらっしゃいます^^ そして、その料理を運ぶ奥さまも素敵^^ あんな「夫婦」…憧れちゃいます^^ 「ポークロース肉のカツレツチーズのせ」（サラダ・ご飯orパン・デザート付）\2000 紀州岩清水豚ロースを使用しているそうです。 ボリュームも満点なんで、男性でも大満足だと思います。 さっぱりしたトマトソースがたっぷりかかっていて、美味しいです。 「真鯛のバター焼き タルタルソース」（サラダ・ご飯orパン・デザート付）\2100 これも、想像よりかなりボリュームがあります。 パリパリにソテーされている真鯛とタルタルソースが良く合います^^ 「サラダ・パン」 セットのデザートもちょっと豪華♪ アイスの下は、パンでもなく、スポンジでもなく… このしっとりした食感は何？ と思い、聞いてみたら、 「パンにプリンを流し込んで作った ○○プリン って言うんです^^」 って教えてくれました。何プリンやったか思い出せません… 誰か教えて（笑） めっちゃ 美味しかったんです〜 (･∀･) キッチンハウスキャロット
住所：三重県松阪市上川町255-1 TEL：0598-28-2223 |
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ちょっとご無沙汰してしまいました。 久々のアップになりますが…きょうは日曜日。 ・・・と言うことで やっぱり「明日のためのシリーズ」です(^^)v きょうは明日のためにホテルでランチ （･∀･） 鳥羽国際ホテルへ行って来ました。 鳥羽国際ホテルの中にある オーシャンビューで素敵なレストラン「シーホース」 ここで、月替わりで内容が変わる「月替わりランチ」を頂きました。 「鮪と山芋 アボガドのユッケ風」 盛り付けがとっても可愛いかったです^^ 見た目は洋風ですが和風テイスト。 山芋のネバネバとアボガドが鮪と絡んでいい感じでした。 「グリーンピースピュレに浮かべた 帆立貝と桜海老のかき揚げ」 サクサクと風味豊かな桜海老の中にしっとりした帆立貝が入ってます。 色彩も素敵ですよね。 「じっくり煮込んだ牛バラ肉のシチュー」 バラ肉がめっちゃ柔らかい!! フォークで切れます^^ トロトロで美味しかったです （*^_^*） 「季節のサラダ」 「パン」 ホテル自慢のバケットとロールパン 「ホテルパティシエ特製デザート」 運ばれて来たワゴンの上に5種類のデザートが・・・。 「お好きな物をお好きなだけ取り分けます^^」と嬉しいシステムです！ ・・・と言うことで 全種類 盛り合わせて頂きました（笑） シャーベットが2種類。（いちごとオレンジ） ケーキは3種類。イチゴショートとベリータルト、そして有名な チーズケーキ （＾−＾） 鳥羽国際ホテルと言えば「チーズケーキ」と言っても過言ではないほど 有名なチーズケーキです！ このチーズケーキより美味しいチーズケーキにまだ出会ったことありませんｗｗ 美味しいデザートとコーヒーで海を見ながらまったり^^ 素敵なランチタイムでした^^ さて 明日からまた月曜日！ がんばっていきましょう （･∀･）ｖ |
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きょうは日曜日。 日曜日の夜ごはんと言えば、恒例の大好評シリーズ？（笑） 「明日のためのシリーズ」です（･∀･） 焼き肉もいいなぁ・・・と思ったんですが、 わたしが前から気になっていた、本格フレンチのお店へ行くことにしました(^^) 伊勢市神田久志本町 伊勢警察の斜め前辺りにあるお店です。 「Le Cinq （ルサンク）」 地元の魚介類を使った本格フレンチと、 おいしい自家製スウィーツが味わえるお店です。 このお店、フレンチもとっても美味しいですが、 自慢のスウィーツも好評。 お店のHPから、「キャラクターオーダーケーキ」を全国発送もされています。 「キャラクターオーダーケーキ」とは、 似顔絵や、動物、アニメキャラクターなどなど・・・ 様々な記念日などのニーズに合わせリクエストできる 世界でひとつだけのケーキの事。 とっても素敵ですよね^^ きょうは、「プルミエコース」を頂きました。 「付き出し」 ノルウェー産サーモン・カナッペ・人参のムース ワインではなく、ビールｗ プレミアムモルツ 大好きです ｗｗ 「オードブル」 帆立のソテー 温かい前菜でした。 この季節は嬉しいですね^^ 「スープ」 ブロッコリーのポタージュスープ 濃厚過ぎないポタージュにほのかにブロッコリーの風味が漂う 味わい深く美味しいスープでした。 「本日の魚料理」 すずきのポアレ 素材の味がしっかり生かされた控えめのソース。 素材への自信がうかがえます^^ パリパリにローストされた皮としっとりプリプリした白身が絶妙です。 シンプルながらとっても美味しい魚料理だと思いました。 「本日の肉料理」 肉料理は、５品ほどより選ぶことができます。 わたしが選んだのは 「フランス産鴨肉のオレンジスース添え」 これは、ホントに美味しかった＾＾ｖ しっとりした鴨肉と、サッパリしたオレンジソース。 大満足のメインです。 旦那さんは、これを・・・ 「和牛のステーキ赤ワインソース フォアグラ添え」 「デザート」 濃厚でバニラビーンズたっぷりのプリン・チーズケーキ・タルト ジェラートにフルーツ。。。 さすがスウィーツ自慢のお店だけあって、 見た目も量も、もちろん味も大満足です (^^)v 伊勢市には美味しいフレンチのお店が他にもたくさんありますが このお店には、是非また足を運びたいと思いました。 今度は、自慢のアワビ料理も食べてみたいなぁ・・・。 そうそう、このお店の松本シェフは、お客さんが帰るとき、 わざわざ厨房から出て来て、見送りに来てくれます。 預かってもらっていたわたしのコートを着せてくれましたｗ 素敵な笑顔で 「ありがとうございました！」 （･∀･） シェフ自らお客を見送る・・・なんとも素敵なお店ですね。 |
