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インド料理
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ベジキーマカレー
2009/6/20(土) 午前 11:38
コレは美味しかった。貝のカレーと同様の衝撃的な美味しさでしたよー。
じっくり炒め煮して野菜の甘みがじんわり。
【材料】
玉ねぎ １個
鶏挽肉 300g
じゃがいも ２個
ピーマン
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マール・アブルティヤール・鰹スパイス煮込...
2009/2/27(金) 午後 5:27
マール・アブルティヤールはスリランカの伝統的な料理だそうで、
黒胡椒とと“ゴカラ”の酸っぱい味付けの魚の煮込み料理。
（写真中央のてっぺんに乗っている魚がそれです）
代々木公園のスリランカフェスティバルで、
思わず買っ
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Rice & Peas（ライス＆ピーズ）...
2009/2/27(金) 午後 5:13
ジャマイカ伝統料理ライス。おいしい。
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【材料】
タイ米（日本米も可） ２合
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