ナマステ

ネパール料理教室

先週の土曜日滑川にある公民館でネパールの料理教室がありました。今回はカレー（タルカリ）ダルスープ（豆のスープ）切り干し大根の漬け物とミルクティを作りました。参加人数は15,16人でした。みんなそれぞれ一生懸命頑張って作っていました。初めての料理にワァ〜辛〜い、ニンニク、ショウガは結構いれますの（臭いに？？？）吃驚した様です。最後はみんなで一生懸命頑張って作った料理を食べました。皆さんよく頑張りましたね、ご苦労様でした。

早くも１０月ですね〜

　　　　　　　　　　　　　　　ネパールカレーライス

土曜日ネパール料理講師に行ってきました〜今回はカレーって事でネパールのカレーを作りました（って言うか皆さんに一生懸命作って頂きました。）今回は肉と野菜のカレーを作りました。カレーと一緒にミルクティも作りました。皆さんは辛かった見たいですが美味しい言って食べて頂いたので嬉しかったです。皆さんご苦労様でした。又お家でもチャレンジしてみて下さい。

蒸し餃子

　　　　　　ネパール風蒸し餃子（たまに食欲が落ちたら作って食べます）


梅雨に入り毎日すっきりしない天気が続き昨日も曇りから雨に。今日は朝から晴れて久々に洗濯も外に干しました。やっぱり天気が良いと気持ちいいですね、子供は昨日から宿泊学習やらで一泊二日の日程で行っています。子供が居ない間はばたばたせんで落ち着くなぁと思っていました。なんやらかんやらで結局ばたばたした時間で終わってしまいました。(*^_^*)。もうすぐビーチハレーの試合です。学生の時は色々なスポッツ（バレー、走り高跳び、リレーサッカーホウガ投げ？？？等）して来ました。日本来てから5年前ぐらいでしょうかママさんバレーに仲間入れさせて頂きましたが婆ちゃんが体調崩しなかなか行く機会が無くなりました。もう２年は行ってないな。。時々仲間に会ったら何時でも来てみんな待っているからと声をかけて頂き本当に嬉しかったです(T_T)。又何時か行ける様になったら皆さん宜しくお願いしますm(_ _)m。今年の１月に友達が近くでビーチバレーやっている見たいから行きますかと誘われました。バレー大好きな私は一つ返事はいと言ってそれから週に１回行っています。最初は軽い気持ちで運動かてらでと思っていたんですがいつの間にか試合にでる事になりました。ビーチバレーは初めてですがやってみたら意外と楽しいですね、試合は勝っても負けても楽しくやれればと思います。でも勝ちたいですね、気持ち的には(^_^)（笑う）

リキ−クル（ジャガイモパン）

毎日寒いですね、一昨日はさすがに近くのの山まで雪がちらと降っていました。寒ぅ。。。久々にリキ−クル（じゃがいものパン）を作りました。子供も大好きなのでしかも簡単です。たまに休みの日なると作ります。月に何回かって言うほどは作らないですが何ヶ月に１回、２回作るかな。ジャガイモパンは簡単なので皆さんも良かったら作って食べて見て下さい。私の作り方はじゃがいもを大根おろし器でおろしてそこに小麦粉少々入れてそのおろしたジャガイモの量にもよりますが。。あんまり入れすぎると固くなるし少なかったら焼く時すぐ崩れるから。。あと卵一個入れて混ぜてフライファンで焼きます。焼くときは薄めにしたほうが美味しいです。あと付けて食べるたれはそれぞい好みに合わせて食べて良いですが私達の食べ方は唐辛子、塩、ニンニクを一緒におろした物それをかけて食べます。あとバータも少々自分の好みの量。。ちなみに子供は唐辛子のたれ少々にマヨネズ少々それにバ−タをつけて食べています(*^_^*)