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昨日同様、今日も天気が良くてＴシャツ一枚で仕事がやれました(^^♪ 今日の仕事は、キノコの植菌です 前回、インパクトドライバーにドリルアタッチメントを取り付けて椎茸ビットで穴を空けていたら ドリルアタッチメントがインパクトの根元から折れて１本も終わらなかった インパクトドライバー用の椎茸ビットを購入(サイズ間違って１度交換しました(@_@。)してようやく着手 今日は職場の後輩が手伝いに来てくれました!(^^)! ２人でやると早いですね〜＼(^o^)／ シイタケ菌８００個、ナメコ菌２００個、クリタケ菌１００個 合計１１００個 シイタケの原木はコナラやクヌギと相場は決まっています。が 生憎と持ち合わせがありません(T_T) 半分は洒落と遊びで植えるんですから、色々な樹に植菌してみましたよ(*^_^*) 以下、原木の種類と本数 クリタケ⇒栗 ３本 ナメコ⇒山桜 ７本 シイタケ⇒栗 １１本 樫 ６本 クヌギ １本 楢極少 １本 柿 ４本 栗丸太 ２本 樫丸太 １本 ハゼ丸太 ２本 管理がよければ来年秋には全ての樹にシイタケが出る筈なんですけどね〜〜!(^^)! 柿やハゼは面白いでしょう。さてどうなりますやら・・・・ タップリの水をかけ竹の枝を被せて仮伏せしました  シイタケを植菌した原木たち 種々雑多な原木になりましたが来年秋が楽しみです(^^ゞ  これはハゼの玉切り丸太 薪に伐ってきましたが、割れない(T_T) ハゼや樫を伐木した雑木林の所有者はハゼからシイタケを取ったそうなので生えてくるはず(*^_^*)  菌を打ち終わった後にタップリの水をかけて、このまま梅雨前まで伏せておきます 左にクリタケ、右にシイタケ、右の手前にナメコの原木を分けて仮伏せ 楽しみですね〜〜＾＾  キノコの駒打ちの後は薪割り 後輩は初めての薪割りだそうですが上手でしたよ〜〜 筋が良い 実はこの後輩は近々自宅の建て替えを予定していて、薪ストーブを導入！が希望!(^^)! これから奥さんを説得するとのこと 僕は言いましたよ｢寒い夜に家族と一緒に遊びにおいで｣と 薪ストーブの暖かさを実感したら絶対にファンになりますよね！！ 薪狩り仲間がまた一人増えますよ(^^♪  ３時のおやつは、カミさんが薪ストーブで焼いたピザでした〜〜 Ｎ君ありがとね〜。キノコ立ったらお裾分けするから！！ |
自然の食材
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今日は暖かかったですね〜(*^^)v 今年初めての２０℃オーバーでした あまりにも良い天気だったので午後から仕事を休みました(*^_^*) 作業着に着替えてチェンソーの掃除 日曜日の雨の薪狩りから帰宅後ソーチェン、バーを取り外して掃除し、ソーチェンは錆びないようにオイルに浸してました もう一度ノコ屑を払い落としてソーチェンをセットして目立て 先日カシ山の境界フェンスに張り巡らしてあった有刺鉄線をチョッとだけ挽いて火花が出たので 通常３回のところを１０回ずつヤスリを当てた 試し切りをしたところ、豆腐を切るようにスーッとチェンソーの重さで切れる 完璧!(^^)! さて、本題 今年こそは“きのこ”を栽培しようと思ってこれまで回収した中でキノコ栽培に適したサクラ、クリ、カシの枝を確保していた 残念ながらカシの枝は本日の試し切りで勢いに乗って切ってしまった(*_*) ホームセンターから“キノコ”の種菌とコマ打ち用のキリを買ってきた  買ってきた種菌はシイタケ（800個×1箱）、ナメコ（100個×2箱）、クリタケ（100個×1箱）の３種 原木は シイタケ⇒クリ、玉切りしたカシ＆ハゼにも植菌してみたいと思います ナメコ⇒サクラ クリタケ⇒クリ 原木に最も適するクヌギやコナラが無いので手持ちの原木に植菌します まず“クリタケ”をクリの木に植菌  コマ打ち用のキリを付けたインパクトで穴を空け コマを入れてハンマーで打ち込みます やっと１本の穴あけが終わろうとしているときアクシデント  インパクトドライバーに取り付けたドリルアタッチメントが折れてしまった ６角になったドライバー用のキリを買えばよかったのを、何気なく買ったのは丸いドリル用のキリ １０年程前買った安物のドリル用アタッチメントを使ったのがいけなかった(T_T) 残念ながら本日の作業はこれにて中止・・・・・ さて、インパクトに刺さったまま折れた先っちょはどうやって取れる？？ とりあえず明日、知り合いの自動車整備工場に依頼してみよう 電池も寿命が来ているので買換え時か？・・・・ ということで、１本も終わらずに中止となり、続きは後日・・・・・・ ※追伸：12日
インパクトドライバーが本日復旧しました(*^_^*) 出勤途中に馴染みの自動車修理工場に預けたところ夕方行って見ると見事に取れていました 予想通りに、中心にドリルで下穴開けて“逆タップ”という逆ネジのタップを捻じ込んで取ったそうです |
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今朝は初めて２０℃を下回り少し肌寒いくらいの朝でした いよいよ秋ですね(*^^)v そろそろ彼岸花の茎が伸びていることです さて昨日仕事から帰るとなにやら荷物が届いていた 伝票を見ると、ブログで仲良くして頂いている方からです 早速あけてみると ↓ こんな野菜が入っていました＼(^o^)／  モロッコインゲン、ズッキーニ、バターピーナッツ(バターナッツとも言うらしい)、ルバーブ、セロリ 両脇の３種は馴染みの野菜だけど、ルバーブはまるで里芋の茎 バターピーナッツはまるで瓢箪？ ↑ かぼちゃの仲間だそうです 落花生のピーナッツではありません！ さっそくセロリは夕食に生噛り そして初めてのルバーブはジャムを作りました←レシピが同封されていました(^^♪  これが“ルバーブ”だそうです(*^_^*)  ルバーブの半分の量の砂糖をまぶして２時間そのままにして置く と書いてありましたが、待ちきれなくて１時間^^;  火にかけてまぜまぜ  混ぜるうちに形が崩れていい具合 更に煮詰めて・・・完成〜〜〜(^^♪ では早速試食タイム 美味い!(^^)! 不思議な味です 酸っぱくて・・ これはいけます！！ 皆に紹介したい野菜ですね(*^^)v 来年は植えてみようかと思うが、寒い地方での野菜なので無理か？？ バターピーナッツは日持ちがいいという事なので後日料理します(^^♪ ○○○さんありがとうございます。 ※この日キッチンに立ったのはカミさんではなく、ランカスターでした |
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昨年大活躍した“栗くり坊主” 今年も働いてもらう季節が来ました カミさんが栗を頂いてきたので早速皮むき 栗の皮むきは次女の仕事 僕も少しだけ手伝いました 量は少ないが今年の初物 明日は栗ご飯かな？？ しかし、今年はチョッと早くはないか？まだ９月にもなってないぞ  栗を剥いているハサミのようなものが“栗くり坊主”(^^♪  今年の初物 |
