薪のある暮らし

チョット一服♪

クヌギやカシに植菌した椎茸原木からまだまだ出てます♪

 

最近は暖かくなって雨も降ったのでこれからも期待できます

 

 

 

先日は薪仕事が一段落したあとでチョット一服

 

 

一服といってもタバコではありません

 

 

 

七輪に火を熾して・・・椎茸を乗せて・・・醤油を垂らして・・・

 

左手には勿論ビール

 

最高ですね!(^^)!

 

 

 

焚火した時に熾き火を壺に入れて沢山の消し炭を作っています

 

消し炭は火付きが良いので10分ほどで準備オッケーです

（火付きは早いが火持ちがしないので堅炭の焚付けにグッド）

 

 

 

　

 

椎茸の植菌

先日回収したクヌギに椎茸のコマを打ちました

 

10本ほど持ち帰ったのが樹皮がハゲていたりで結局6本に植菌

 

 

 

 

 

 

 

毎年10本ほどほだ木つくれば食べきれないほどの収穫があります

 

 

昨年植菌したほだ木は夏の管理が悪かったので今年の秋に椎茸がでてくるか？？？

 

 

　

 

椎茸初収穫

そろそろ椎茸が出てくる時期だけどなぁ

 

と毎朝原木を見に行ってましたが、先日やっと顔をだして

 

 

昨年より１週間遅く昨日初収穫でした

 

 

 

 

 

昨日朝は４個の収穫

 

 

 

 

 

 

左の大きいの２個をいれて４個を収穫したんですが

 

 

 

上から２番目の椎茸は、今朝は手のひらほどの大きさになってました

 

ということで、今朝は６個で合計１０個

 

 

 

ちっちゃいのが沢山出てきているので毎朝楽しみです♪

 

 

実は日曜日に呪文をかけてやりました

 

ゴムハンマーでぶったたいてやっただけですがね(^^ゞ

 

効果は直ぐに現れました

 

 

 

 

　

 

 

椎茸ほだ木

薪にするクヌギやコナラの原木が手に入った年には少しだけ残して椎茸の菌を打ってます

 

今年は無理かなぁって思っていたら

 

先日どっさりと手に入ったので手頃な原木をほだ木用に残してます

 

 

 

今年はこれだけ　　　クヌギとコナラの大小18本かな

 

 

場所があればもっと植菌したいんですが・・・・

 

画像の向こう側の竹林はお隣さんちのタケノコ畑です

 

このまま乾燥させて来月中旬頃に菌を打とうと思ってます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、昨年の4月に植菌したクヌギ、カシ、コナラ

 

寒冷紗を被せて養生していましたが、先日ホダ場に移しました

 

 

ホダ場の原木からは沢山の椎茸ちゃんが顔を出してますよ(^^♪

 

 

 

　

 

ナメコ発生

薪の原木として回収したクヌギやナラ、サクラの一部にシイタケやナメコを植菌してます

 

 

椎茸は先月末から沢山たってきて生ではとても食べきれないので干し椎茸にして保存

 

 

昼間は天日で、夜は薪ストの前で乾燥

 

 

 

 

 

昨年３月に椎茸のほだ木と同時に植菌した“ナメコ”の発生を心待ちにしてまして

 

 

 

やっと顔を出してくれました!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の収穫はこれだけ

 

勿論“ナメコ汁”で美味しく頂きましたよ(^^♪

 

 

 

ほだ場の様子は毎日観察しているつもりですが、このナメコ達は顔を出してから数日経過していて乾燥気味^_^;

 

 

 

 

　

これから暫くは楽しめそうです