こんにちは、ゲストさん
自然の食材
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昨日の朝は雨とともに春二番の南の風が吹いて気温は１６℃に！ (春一番は、１週間前の１７日だったそうな） それから時間がたつにつれ気温は下がり出した(+_+) 今朝は９℃で平均気温かな 天気が回復し、午後から用事があるので午前中に１回だけクヌギの原木を回収してきた いつも通りの量プラス、椎茸のほだ木用に皮が剥げてないのを選んで９０�儖未剖明擇辰藤機腺極� これで計８車の回収となり 約５００ｋｇ×８＝約４ｔ 帰宅後、息子がタケノコを見つけました（*^_^*） まだ地面からちょこっと出ているだけのタケノコを４本 まだ小さいのでもう少し大きくなってから掘ります この頃が一番美味しいのはわかってるけど・・・勿体なくて^_^; 昨年の初物は４月９日でした⇒http://blogs.yahoo.co.jp/lancastor6_123/44805631.html |
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コメント（14）|
今朝の気温1.5℃で今季最低気温でした
やっと薪ストーブの本格稼働ですよ（*^_^*） 先週頃からやっと気温が下がり出したのでもうそろそろと思っていたシイタケが顔を出してました
２週間ほど前に一個だけ立った後は全然・・・ 日曜日に見たところ二個が立っていて、ちっちゃいのが他に二個 思い立って“ホダ場”を掘っ立て小屋の裏に移動しました 向こうに見える元のホダ場にはナメコの原木だけを残してここにシイタケ原木を移動 原木の下には竹を割って敷きました 竹を敷くとナメクジが上がってこないと何かの本に書いてあったので
ナメコはまだまだかな〜
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タイトルを「味覚の秋」って書いてから・・・・よくよく考えてみると明日は“立冬”なんですよね〜 例年の今頃だと朝の気温は１０℃以下なのに、今朝は１６℃で昼間は２５℃の夏日ですよ！ 昼ま暖かいのは暮らしやすいけど、やっぱり変ですよね 明日からは少しずつ気温が下がるとの予報なので来週には薪ストが焚けるか（*^_^*） 身近で収穫できる柿を４品種並べてみました 右から 元山：がんざん 富有：ふゆう 小春：こはる 大秋：たいしゅう 元山は我が家(借地)の敷地に植わっている柿 富有と小春はお隣の敷地に植わっているが枝は完全に我が家に伸びてきて｢いくらでも千切っていい」とお墨付き(^^ゞ 大秋はそのお隣さんが丹精込めて育てている商売物をお金を払って購入したもの 一番美味しいのはやはり“大秋”で食感、味とも申し分なし！ 大きさも半端ない大きさで値段も高く、今年の収穫、出荷は終わった模様 元山は昔からある柿の品種で今年は鈴生り！時期的には既に味が落ちてるかな 富有と小春はまだ早くて霜が降りてから味がぐっと良くなります 今年は柿の表年でどこもオレンジの柿がたわわに実ってます 干し柿作りもこれからですが、こうも気温が高くて雨が多いとカビとハエでまだ無理(+_+) |
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４月６日に満開の花をアップした一年目のジューンベリー その後も順調に実を付け ５月２日の様子 ５月２０日 そろそろ収穫時期を迎えた この頃になると野鳥に先を越されないかと心配だった^_^; ２２日だったか？第１回目の収穫をして 今朝は３回目の収穫をしました 収穫は４９グラム ジャムを作ろうと思ってますが、１回の収穫量はたかが知れてます なので冷凍保存していっぺんに作ろうかと（*^_^*） 総量は１２９グラムになりました |
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雨の予報が見事に外れた日曜日でした 格子戸の再塗装の予定でしたが、塗装日和の天気予報では無かったので諦めました その代わりにノンビリと、またまた時計なんぞを作ってました（*^_^*） その記事はまたの機会に 我が家の庭や薪置き場の周辺には真っ赤なイチゴがなっています イチゴと言っても沢山の種類があって食べられないイチゴもありますよね 今日はそのうち３種類をご紹介します ご存じ“野いちご” “草いちご”ともいいます 薪置き場周辺に沢山実を付けています “ワイルドストロベリー” ハーブの一種で食べられるそうですが、美味しくはありません^_^; “へびいちご” これを食べると、舌が蛇のように割れます！ “野いちご”ジャムを作りました♪ （カミさんが） |
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