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2010年05月03日
秘密のレシピ No,05 ムッシュ・ミクニン
(世界的フランス料理シェフ・三國清三さん) ようこそムッシュ・ミクニンの小屋へ! 今日もわしがみんなに、簡単でおいしい秘密のレシピを 教えてよう! 今回のレシピは、もうすぐくる「母の日」のプレゼント!かわいくてあま〜いレシピだよ。 レシピは料理の写真をクリックしてごらん! ママにプレゼント!愛情とろけるスイートスプーン
<材料>
チョコレート 3枚 (トッピング用)いちご・ブルーベリー・マシュマロなど <つくり方> チョコレートを、あらくきざんで、耐熱ボウルにいれて 電子レンジで3分ほどかけてとかす。 *粒が残っても、ゴムべらで、まぜるとなめらかにとけます ↓ ラップをしいた小さいグラスに、とけたチョコレートをいれる。 いちごやブルーベリー、マシュマロなどをチョコレートに押しこんで、 冷凍庫に5〜6分間入れて固まらせる。 ↓ 熱いミルクに入れてとかして飲む *寿々歌マジック おろしショウガを入れると、香りがよくなり大人の味! 寿々歌(天てれ学園一のくいしんぼう!)
今回の【寿々歌マジック】は、『ねりショウガ』。ちょっと入れるとジンジャー風味のさっぱりした味になるで! スイートスプーンに入れるおススメは、ウチはマシュマロ。トロ〜リとろけて、イイ感じ。 でもウチ、実はホットチョコレートにするより、チョコのまま食べる方が、好きかも〜♪ 嘉惟人(ミクニンに弟子入り。料理大好き!)
ホットミルクにとかすと、フルーツやマシュマロがポコポコ浮いてきて、かわいいよ。 固めるグラスにラップをしいておくと、すぐ取れてカンタン。甘くなりすぎないように、ホットミルクを多めに用意して、ゆっくりかきまわしながらとかそう。おしゃべりもはずむよ。くわしくはレシピを見てね!
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私そのデザートすごくおいしいとおもったし母にも作ってあげたいです
2010/7/31(土) 午前 10:12 [ るな ]