給食には出ない 秘密レシピ No,15 〜秘密の料理 材料当てクイズ〜

 

2010年10月04日
秘密のレシピ No,15

 

 

ムッシュ・ミクニン
（世界的フランス料理シェフ・三國清三さん）
今回は"秘密の料理"材料当てクイズ。
わしがつくった"秘密の料理"を食べて、使われている６つの材料を当てるゲームだ。
嘉惟人と結実はいくつ当てられるかな？

---

---

野菜の皮のフライ
　

＜材料＞
【にんじんの皮】　と　【ちくわ】　適量
【なすの皮】　と　【いかの足】　　適量
【きゅうりの皮】　と　【ソーセージ】　適量

＜つくり方＞
（１）
にんじん、なす、きゅうりは皮むき器でリボン状に皮をむく
↓
（２）
ちくわ、いかの足、ソーセージは２ｃｍくらいのぶつ切りにする
↓
（３）
（２）に野菜の皮をそれぞれ巻いて、つまようじでとめる
↓
（４）
油で揚げるく

包丁・油・火などのあつかいには注意して調理してね。

---

結実（秘密レシピ初登場）
にんじんの串は、当たらなくて残念でした。
つまようじに刺してあるから、一口でパクって食べられるのが楽しい！
油で揚げると皮もおいしくなるんだね！

 

 

 

 

 

嘉惟人（ミクニンの弟子。料理大好き！）
きゅうりかなって思ったんだけど、ゴーヤーにして外れちゃったのが残念でした。
皮むき器でにんじんの皮をむいたんだけど、
幅を広くむくのがちょっと難しかったな。

---

次回の秘密のレシピは１０月１１日放送！
お楽しみにね！

 

[るな]

なんですずかじゃなくてゆいになったのまぁゆいも好きだからいいけど

[鎮西凜（バントン×ブログ再開）]

るなさん
寿々歌のほうがピントあっていますよね。
なんでか分らず結実に変わっています。
うちの考えだとＭＴＫのソロを歌うのではないかなと思います。