給食には出ない 秘密レシピ No,24 〜気合いのバナうな丼〜

 

2011年1月26日
秘密のレシピ No,24

 

 

ムッシュ・ミクニン
（世界的フランス料理シェフ・三國清三さん）

【秘密レシピ　クッキングミッション】
今回は、凜と昌暉が料理に挑戦！
大事な試合や試験の前に、これを食べる
"勝負料理"をつくってもらう。

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気合いのバナうな丼
　

＜材料＞
うなぎのかば焼き（１匹）　バナナ（１本）
たまねぎ（１／２コ）　ごはん（どんぶり１杯分）
ラーユ、ケチャップ、ウスターソース（各適量）　サラダ油（小さじ２）

＜つくり方＞
（１）
バナナは１ｃｍほどの輪切り、うなぎは２ｃｍほどのぶつ切り、
たまねぎはみじん切りにする。
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（２）
フライパンでバナナを焼いて取り出す。
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（３）
同じフライパンにサラダ油を入れてたまねぎをいためる。
たまねぎが透き通ってきたら、うなぎと、焼いたバナナを入れる。
↓
（４）
ケチャップ、ラーユ、ウスターソースを入れて軽くまぜる。
↓
（５）
丼にご飯をいれて、いためた具をのせる。

包丁・油・火などのあつかいには注意して調理してね。

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凜
私が勝負の前に必ず食べるのは、うなぎ！
勝負をかけた「夏イベ」の前にお母さんがうなぎを食べさせてくれて大成功でした。
"バナうな丼"は、焼いたバナナが甘くて、すごくおいしいよ！

 

 

 

 

昌暉
ボクの元気が出る食べ物はバナナ！
毎朝食べるんだ。
バナナとうなぎを混ぜるって凜が言ったときは、こわかったけれど、おいしく出来たよ！
これを食べて、気合いだ！

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次回の秘密のレシピは　２月１６日放送！
お楽しみにね！