レストラン紅橋

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ブログは終了いたします ケータイ投稿記事

この度を持ちまして
紅橋のブログは終了させていただきます

ブログ自体はこのまま残しておきます





長い間ありがとうございました

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夏日 ケータイ投稿記事

2011/6/22(水) 午後 11:40

今ニュース見てるけど 『本日の最高気温は』 とか 猛暑ぶりが流れ出る 休憩中に店から近い自販機にジュースを買いに出たら 道路の照り返しに キッチンで作業をすれば何をしても 暑い アルバイトの子が店に来 ...すべて表示すべて表示

牛肉をそうじして 出たくず肉と 野菜を煮込んだスープ仕立て 特別な調味料も入ってないし お肉と野菜で煮込んだだけ 『うちの母親のスペシャリテ』 とシェフ 素朴な料理だけど 素朴な味だけど たぶんみんな好きな ...すべて表示すべて表示

叩き方 ケータイ投稿記事

2011/6/22(水) 午前 8:16

『渡り蟹のパスタ』 渡り蟹から味を出すために 包丁の刃先(背の方)で 軽く弾むように叩いて 殻に割れ目を入れます 余計な力が入ると殻が割れ 細かい破片が出てしまう 出汁をとるために砕く とは違って パスタに一緒に入れる蟹だ ...すべて表示すべて表示


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紅橋
紅橋
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