こんにちは、ゲストさん
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   福井県の越前海岸の近く〜越前陶芸村の中にある点心庵さまの「越前おろし蕎麦」です。 北陸出張の時は必ず行きます。それほど病みつきです。 織田家の氏神 越前国「劔神社」の近くです。 兵庫県の「出石蕎麦」も最高です。同様に病みつきです。 現代の食は、添加物や農薬が充満する危険な状態の世の中です。 蕎麦は地産地消が可能な日本のすばらしい食文化です。 食料自給率は39％という世界最低レベルの日本です。地産地消への取り組みは食料危機回避への対策のひとつかと思います。
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転載元: 
蕎麦は日本の文化そのものですね。大根おろしのそばも美味しそうです。下した大根は非常に辛くてこれだけで薬味になりますね。一度食べてみたいです。傑作&TBします。
2012/8/31(金) 午前 7:45
まあぁぁぁ・・・美味しそうです！！
大好き天ぷらも有りなおさら食べたいです！！ナイスポチ☆
2012/8/31(金) 午前 7:50
おはようございます。
う〜ん！見るからに 美味しいでしょうね。
蕎麦〜天ぷら〜
点心庵さま〜趣もありますネ！ ナイス！
2012/8/31(金) 午前 8:51 [ きろ ]
「もんじゅ」を見学した時につい失念して食べ忘れたのが越前おろし蕎麦です。
福井まで弾丸ツーリングか！？
2012/8/31(金) 午後 10:59 [ - ]
千葉日台さん 裏日本独特のおろし蕎麦は最高です。TBポチありがとうございます。
2012/9/1(土) 午後 11:55 [ 熱田環境開発�� ]
makoさん 九州にありますか？ポチありがとうございます。
2012/9/1(土) 午後 11:57 [ 熱田環境開発�� ]
きろさん 美味しいテンプラも有名だそうです。ポチありがとうございます。
2012/9/1(土) 午後 11:59 [ 熱田環境開発�� ]
実時の父上 冬にスバルで行ってちょ＾＾スキーも北陸体験がよきかな＾＾でありんす。
2012/9/2(日) 午前 0:01 [ 熱田環境開発�� ]
こんばんは
うらやましい出張ですねー。
うちの近所では、「木曽」、「松本」、「戸隠」の蕎麦が好きです。
山登りシーズンが終わると、蕎麦を食べ歩きまーす。
2012/9/2(日) 午後 8:11 [ こまつ ３ ]
こまつさん 本場の蕎麦はすばらしい。こちらにはそのような蕎麦がないので残念です。
2012/9/2(日) 午後 10:09 [ 熱田環境開発�� ]
越前蕎麦は美味しそうです。
出石そばとちょっと違いますね。
いいね
2012/9/5(水) 午前 0:26
あゆみさん 越前蕎麦は出石蕎麦より太く固めです。両方ともいい味をだしています。ポチありがとうございます。
2012/9/5(水) 午後 11:07 [ 熱田環境開発�� ]
越前の方は一度永平寺に行きました。なかなか行く機会がないですね。また富山はうどんの方が主流です。その中間の金沢も同様かも、金沢近辺が松井選手の出身地みたいです。TBします。555,555ヒットです。色々とご協力ありがとうございます。
2012/9/13(木) 午前 7:40
千葉日台さん ５５５５５５ヒットおめでとうございます。沢山のTBありがとうございます。
2012/9/13(木) 午後 11:11 [ 熱田環境開発�� ]