[韓国料理レシピ]クワイルジュースピンス（과일주스 빙수）－果物のジュースのカキ氷－ ( レシピ ) - 韓国穴場情報ブログ「アナバコリア」韓国コスメ＆韓国料理版

[韓国料理レシピ]クワイルジュースピンス（과일주스 빙수）－果物のジュースのカキ氷－

韓国の夏の代表的なスイーツといえば、アイスクリームとパッピンス（カキ氷）。お店で食べてもおいしいですが、おうちで作って食べるのもありですよ。果物のジュースを使った簡単パッピンスをご紹介します。

＜材料＞
果物のジュース・・・２カップ
ピンストック（パッピンス用のお餅）
ピンスゼリー（パッピンス用のゼリー）
小豆
練乳、またはシロップ

＜作り方＞
１、果物のジュースは冷凍庫で凍らせておきます。
２、ミキサーやフードプロセッサー、カキ氷機にかけます。
３、冷凍庫で冷やしておいた器に盛ります。
４、好みに合わせて、あずき・ゼリー・餅などをトッピングし、練乳やシロップをかけます。

※牛乳を凍らせて、ミキサーにかけたものを入れてもおいしいです。

レシピ・写真：ミサンユ、イ・ジェゴン(http://misangu.kr)

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今回のレシピには、材料にパッピンス用のゼリーやお餅が必要で、これでは日本で作れないという方もいらっしゃるかも知れませんが、小豆は宇治金時のカキ氷にかかっているものと似ています。また、お餅は白玉団子をいれるとおいしいのではないでしょうか。ゼリーはちょっと難しいですが、コーンフレークやお好みのお菓子をいれてぜひ楽しんでみてください。