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だ~~~~いぶご無沙汰してましたが、久々にオススメの韓国料理レシピをご紹介してみたいと思います
今回は、韓国料理の代表ともいえる、いつ食べても美味しいビビンバをご紹介!!! ビビンバといったら様々な種類のナムルとコチュジャン(辛子味噌)を入れて混ぜて食べる料理とお考えではありませんか~?
そんなビビンバの中で自分が一番重要と考える材料はズバリ、モヤシナムルだと思います。な・ぜ・な・ら!! モヤシナムルだけを入れてビビンバを作ってもすごく馴染みなビビンバの味になるからです。
モヤシナムルだけで簡単に作れるメニューです。
<材料>
モヤシナムル1握り程度、おろしニンニク小さじ1、おろしネギ小さじ1、ゴマ大さじ1、ごま油大さじ1、塩少々
<作り方>
1.モヤシナムルは、きれいに洗って鍋で15分ほど茹でます。
2.茹でたモヤシナムルをボールに入れて冷まします。
3.分量の調味料をすべて入れてかき混ぜた後、モヤシナムルとよく合えます。
4.完成したものをご飯と一緒に混ぜてゴマをかければ出来上がり^^
どうですか~? とっても簡単ですよね?
モヤシナムルビビンバは、スプーンに載せて豪快に1口パクッとほおばりたいものですね。
大満足できる一品です。皆さんも是非、お試しあれ~~~^^
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Ｌご飯類
ナムルは良く作り、残りでビビンバにして食べます。
美味しいですね。
2014/4/28(月) 午後 9:15