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今日はちょっと話題になっているソウルのグルメをご紹介~!!!
ソウルの東大門(トンデムン/동대문)の近くにある広蔵市場(クァンジャンシジャン/광장시장)は、日本人観光客も結構訪れるソウルの伝統市場。そんな広蔵市場で人気なのが・・・ この｢麻薬海苔巻き(マヤッキンパッ/마약김밥)｣!!! えっ、麻薬!?と驚いた方に説明すると、麻薬キンパッはもともと｢コマッキンパッ(꼬마김밥)｣といわれています。コマッとは小さいという意味でチビキンパッという意味。 特製のからし醤油に付けて食べるんですが、これがやみつきになり止まらなくなることから｢麻薬キンパッ｣と呼ばれるようになったというわけ!! 具材は主ににんじんとたくわんのみで、細長い形をしたいたってシンプルな海苔巻き。韓国には様々な種類の海苔巻きがありますが、皆さんはどんな海苔巻きが好きですか? |
●韓国市場紀行
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