韓国は徐々に秋めいてきました！
秋と言えば・・・やっぱり食欲の秋？？
ということで今日は韓国の食材に関する情報をご紹介してみたいと思いま〜す♪
みなさんは韓国に来てチョット変わったものって食べたことありますでしょうか？
「わー！なんだこれ？？」と思うような写真も何枚かありますが、これらは全部韓国料理の食材です。見た目はちょっとばかしグロテスクですが、食べてみると意外と癖になる味だったり、食感がいい感じだったり、健康にとてもいいものだったりどれも勇気をもって口に入れれば美味しく食べることができちゃいますよ〜♪
もうチャレンジしたことがある方もいらっしゃると思いますが、まだという方は、この記事を見ればだんだん食べたくなるかも？
では、１つ１つ紹介していきましょ〜！
☆ソンジ(ハングル表記：선지)
牛の血を冷まして固めたものです。ソンジグッ(선짓국)やソンジへジャングッ(선지해장국)といった鍋料理にして食べることが多いです。
また、メインメニューと一緒にサービスで出てくるスープに入っていることもたまにあります。
二日酔い覚ましに効果絶大！！ということで、韓国旅行中に飲みすぎてしまった次の日の朝なんかに食べてみることをおススメしたいです！
また、血を固めているのでもちろん鉄分も豊富貧血気味の方も食べてみるといいかもしれませんよ〜！！
食感はゆで卵の白身のところを噛んでいる感じで、味はそんなにしません。少し血生臭さを感じることもありますが、一緒に煮込んである野菜などと食べてしまえば大丈夫！これ以上ない健康食といった感じです＾＾
☆コムジャンオ(ハングル表記：곰장어)
これは、日本でいうとヌタウナギ。
日本では、一部の地域で食べるようですが、韓国、特に南の地域である釜山などでは比較的よく使われる食材です。野菜と一緒にホイル焼きにしたり、焼肉のように網で焼いたりします。
またおもしろい食べ方がもう一つあって、藁を燃やして真っ黒い丸焼きの状態にして、皮をむいて食べたりもするんです！！
中の白身がホクホクで本当に美味しいんですよ〜＾＾
お酒のおつまみにもぴったりです！！！
☆ホンオ(ハングル表記：홍어)
これはガンギエイというエイです。発酵させて食べるので、とんでもなく臭いことで世界的に有名です！！
日本のテレビ番組でも、韓国のゲテモノ料理として紹介されたり、芸能人が罰ゲームで食べたりしているくらい！！アンモニア臭がかなり強いからなんです！！
でも、食べれば食べるほどその味が癖になってハマってしまったという人が多いのがこの料理の特徴です！！
「マッコリと相性が抜群」、「ホンオフェと豚肉、キムチを一緒に包んで食べる三合(サマプ/삼합)という料理がおいしい」などたくさんの人に愛されています＾＾
☆ケブル(ハングル表記：개불)
日本語ではユムシというもの。干潟などの浅い海域の砂地に棲息しているので、干潟の多い韓国ではよく食べらる食材です。日本でも一部の地域では食べますが、魚のえさなどに使うことが多いようです。
見た目はかなりのインパクトがありますが、コリコリした食感で、ミル貝に似た味。市場でタライに入っていたり、お刺身屋さんの前の水槽に入っていたりするので、韓国に来たらぜひ一度見てみてください。
☆ポンテギ(ハングル表記：번데기)
これは韓国に来た人なら一度は見たことあるという人もいるかもしれませんね。
カイコのさなぎを茹でたもの。屋台などでもよく売っているので、目にしたことがある方も多いのではないでしょうか鍋にどっさり入っていると結構びっくりしますよね！！
しかも特有のにおいもあるので、外国の方にはちょっとハードルが高いかもしれません！！
でも、韓国ではおやつとしても食べるくらい一般的です。
露店で買うと、紙コップに入れて渡されるので、楊枝でつまんで食べてみましょう♪
あと、スーパーやコンビニで缶詰になって売られているものもありますよ〜＾＾
こうしてみると、日本ではあまり食べないものが、お隣の韓国ではたくさん食べられていたりすることが分かりますね気になる食べ物があったら、ぜひ韓国に来た際にチャレンジしてみてくださいね〜！！！
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