![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
日本で人気の果物って何がありますかね〜？
今の時期だと、夏も近づいてきたということもあって、やっぱり“スイカ(韓国語ではスバッ/수박)”ですかね〜？
韓国では｢桃(ポクスンア/복승아)｣が意外と人気の果物なんですが、桃はまさにこれからが旬！！
桃は疲労回復にも効果があるほどの有難〜い果物なんですが、韓国の南の地方、慶尚南道(キョンサンナムド/경상남도)の冷麺で有名な町、晋州市(ヂンジュし/진주시)は桃の産地としても有名な町ということを知ってましたか〜？
これは驚き！！！
桃のキムチ
そんな桃の町として有名な晋州ではこんな驚きの料理も作ったりするそうです！！
桃を使ったキムチ｢桃のカクテギ(ポクスンア カクトゥギ/복승아 깍두기)」！！
桃の甘さにほんのばかしピリ辛な味が加わった感じなんでしょうかね〜？
だんだんと暑さも増してきて、体調も崩しやすい季節に差し掛かってきています。
この夏は桃を食べて、健康に気をつけて過ごしてくださいね〜^^
(画像引用：慶尚南道公式ブログ、http://blog.naver.com/gnfeel/220418705626)
|
全体表示
-
詳細
コメント（0）
コメント（0）|
今日から6月に入り、暑さが続いている韓国。首都ソウルはついに昼間の気温が30度を上回りました…。
何度も言うように暑くなると、自然と食欲も落ち気味に…そんな時に食べたくなるのは冷たい冷麺(냉면)。
韓国を代表するひやりと冷たい麺料理ですが、近年はこんな冷麺が人気なんです！！
まさに画期的アイディア！
「お肉を巻いて食べる冷麺」 冷麺はそのまま食べても十分美味しいですが、最近では炭火で焼いた豚肉を一緒に出してくれるお店もあります。こういう冷麺を「コギ サン ネンミョン(고기 쌈 냉면)」といいます。
冷麺でお肉を巻いて一緒に食べれば、ちょっと変わった冷麺の味を楽しむことができるでしょう♪
では最後に質問！！みなさんは冷麺の卵をどのタイミングで食べたい派ですか？最初？途中で？最後？
(画像引用：韓国観光公社、http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/index.kto)
|
|
明日からいよいよ6月に入り、暑い日が続きそうです・・・。
｢暑い日とやっぱり食欲が落ちる・・・｣だれしもが経験あるのではないでしょうか？？
そこで今日はこれから夏の時期だからこそ食べたくなる韓国のイチオシ料理をご紹介〜♪
夏を代表する韓国の麺料理といえば、冷麺！！
その中でも韓国の南、慶尚南道(경상남도)の晋州市(진주시)に古くから伝わる「晋州冷麺(チンジュネンミョン/진주냉면)」は、韓国国内でも外すことの出来ない名品ともいえる郷土料理♪
どうですか〜？ メチャクチャおいしそうじゃありませ〜〜ん？？？
晋州冷麺に欠かせないのがこの“肉チヂミ(ユクジョン/육전)”
冷麺と良く合うので一緒に食べれば、その味にハマッちゃうこと間違いなし!!!
この夏はぜひ、晋州冷麺を食べに晋州へGo~~Go~~♪
(画像引用：慶尚南道公式フェイスブック＜韓国語＞、https://www.facebook.com/gnfeel/posts/1042599895808084)
|
|
韓国もだんだんと暑さが増してきて、自然と食欲が落ち気味になる時期に差し掛かってきました…。
こういう時期って自然と喉を通りやすい冷たい麺料理になったりしていませんか〜？確かに麺料理は喉にも通りやすく、ご飯ものよりは夏の食欲落ち気味の時期でも食べやすいのが事実。
でも食事は、バランスよく食べてなんぼのもの！！照れご飯ものもしっかり食べるようにしましょう♪
韓国料理の中で野菜などがたっぷり入っていて、バランスが取れているオススメのご飯ものといえば〜〜
ご飯とおかずを混ぜて食べるビビンバ(비빔밥)は韓国を代表するご飯もの。日本の焼肉屋さんにも置いてあるメニューですよね？
ファーストフードではありますが、栄養の面でいえば十分に健康食といえると思います。
ご飯と一緒にナムル、肉、海藻、卵などの食材をよ〜〜くかき混ぜて食べるビビンバは食材の華麗なるハーモニーに加え、タンパク質、炭水化物、食物繊維が豊富で栄養バランスが取れており、なおかつ低カロリーという一石二鳥ならぬ三鳥ともいえる料理なんですよ〜！！
近年、グローバル化が進む韓国を代表する料理になったビビンバ。伝統的なビビンバや韓国各地の特色あるビビンバ、創作料理として新しく登場したビビンバなど、今では全世界の人々から愛される料理となりました＾＾
韓国でも旧正月や旧暦のお盆休みが過ぎて、そろそろ同じものを食べるのに飽き始めた頃には、残ったナムルでビビンバを作って食べる家が多いそうですよ〜！！
皆さんもこれからの時期、健康を維持する意味で焼肉屋さんなどのランチでビビンバを召し上がってみてはいかがですか〜？
(画像引用：韓国観光公社、http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/FOD/FO_JPN_2_2.jsp)
|
