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先日の<分厚い霜降りロース>に続き、今回も“隠れたグルメシティー・盆唐（ブンダン）”からお届けします。
おいしいお肉のあと、デザートでアイスを食べに行きました。
お店の名前はニトロゲン。 直訳すると“チッソ” …どういうこと？
左から、アイスのサイズ ・ アイスの味（左上が赤いものが本日のメニュー・トッピング。
私はDc-Hz（ダークチョコアイス・ヘーゼルナッツのせ）、友達はYr-Gn（ヨーグルトアイス・グラノーラのせ）を注文しました。
それにしても、さっきの看板といい、メニュー表といい、むかーし、化学の教科書で見た元素記号の表みたいです。
店内もスチールパイプが張り巡らされていて、実験室のような雰囲気。
店員さんが目の前でアイスの準備を始めました。
アイスクリームんの入ったボールをセットすると…
き…機械から煙が〜〜
もくもくと煙があふれ出しました。 でも店内は涼しいままだし、変なにおいもしません。
そう！実はここ、液体窒素でアイスクリームを作る お店なんです。
ソフトクリームともシャーベットとも違う、かためのアイスでした。
ダークチョコ味、濃厚でおいしかったです
 （店名は違いますが）盆唐以外にも、釜山、ソウルの弘大（ホンデ）、建大（コンデ）にも窒素アイスクリームの店があるそうです。今後、流行の予感！？
この夏、韓国で是非、味わってみてください。
"ニトロゲン"は新盆唐線 板橋駅（パンギョヨク）３番出口から徒歩15分の距離にあります。
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−京畿道
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週末の台風すごかったですね…
 みなさん、大丈夫でしたか？天気予報を見て、「日曜日にソウル直撃か！」と身構えていたのですが、風も雨もたいしたことはなく…
 今日からは台風一過の暑ーい１週間が始まりそうです  そんな先週末、ソウルの南にある盆唐（ブンダン）のＩＴ企業で働いている友達から
“めっちゃ肉のおいしいお店見つけたから遊びにおいでよ”と言われたので、ソウルを飛び出していってきました  降り立ったのは地下鉄・新盆唐線 パンギョ駅  ソウルの江南駅から２０分ほどで着きました。
超人気オンラインゲーム“リネージュ”を作ったNC soft(上の写真の建物)や、最大手のインターネットセキュリティー会社Anh Labなど、韓国を代表するインターネット関連企業のビルがずらり！！ ソウルの郊外にこんなＩＴ都市があったなんて知りませんでした  無事友達と合流し、向かったのは豚＆牛焼肉店“テッソ” 食べたのは、霜降り牛ロース（韓国語：コットゥンシム）19,000ウォン 友達いわく「ただのロースとは数千ウォンしか違わないけど、霜降りのほうが圧倒的においしいから、ケチらずに霜降り牛ロースを頼もう！」とのこと。
運ばれてきた肉を見て、びっくり
 見てください！ この霜降り！！ 厚み！！！ 「19,000ウォンって。高いな…」と思っていましたが、思わず納得の量感です  口に入れた瞬間にとろけました！  おいしい〜ソウル市内にもおいしい焼肉屋はたくさんあると思いますが、この肉のためだけにパンギョまで来ても決して惜しくはないと思います  食後、別の店でアイスを食べたのですが、それもとってもおいしかったです＾＾ パンギョって知られざるグルメの宝庫だったのかも！？ 例のアイスについても、また今週中にお届けしま〜す  “テッソ”は新盆唐線・板橋（パンギョ）駅3番出口から徒歩15分の距離にあります。 ブログランキングに参加中！
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[韓国旅行、ソウル、観光、韓国料理、ホテル、ツアー、地図、画像、韓流、グルメ、コスメ]
[韓国料理 京畿道 高陽市]鼎鉢山（チョンバルサン）駅にある美味しいカムジャタンのお店「フゴッピョダギ本店」
以前から一度は行こうと思っていた「フゴッピョダギ本店」を訪れました。ここのカムジャタン（豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋）がとっても美味しそうなんです。 ここでは、「カムジャタン」という名前ではなく、「ピョダギチョンゴル（豚肉の背骨肉の鍋）」という名前で料理を出しています。カムジャタンで使う背骨の部分とは少し違った部分を使うので名前が異なるようです。 これがピョダギチョンゴル！大きい骨５，６個と、ウゴジ（乾燥させた白菜）がたっぷりと盛られ、エゴマとエノキ茸、エゴマの粉が少し入っています。 辛くて香ばしいスープ。他の料理では味わえませんよ。 フゴッピョダギのカムジャタンは、噂のとおり美味しかったです。香ばしいピリ辛のスープと、臭味のないやわらかい肉がよくマッチしています。 久しぶりに食べたせいか、さらに美味しく感じてあっという間に食べてしまいました！！ 地下鉄３号線、鼎鉢山（チョンバルサン）駅１番出口を出て、３つめの角を右折してすぐのところにあります。
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