韓国穴場情報ブログ「アナバコリア」韓国コスメ＆韓国料理版

韓国発の特別な記念日、今年も盛り上がったみたいです♪

Tue, 13 Nov 2018 20:51:19 +0900

最近韓国はめっきり寒くなってきましたね～

寒くなってくると、なぜか甘いものが食べたくなりませんか？？

そんなときにおススメの、年に一回訪れる韓国発の記念日が昨日行われました

先週の日曜日（11月11日）、なんの日かわかりますよね？

「1111」にちなんで日本ではポッキー&プリッツの日ですが、韓国ではぺぺロデー(빼빼로데이)と言われています♪

韓国ではポッキーではなく、ぺぺロ(빼빼로)。商品名の由来は細長い形状から韓国語でやせっぽちやガリガリを意味する「ペペ」から命名されたと言われています。

ペペロデーが近づくと、韓国内の大型スーパーやコンビニなどには写真のように大小様々なポッキーがずらりと並んでいる光景を見ることが出来ます

中にはポッキーが何個もセットになっているものもあり、日本ではあまり見られないものばかり

第二のバレンタインデーみたいでワクワクしそうじゃありませんか～

近年では手作りのラッピングをして友達や恋人にプレゼントする人も多いようです

ぺぺロデーは、恋人同士はもちろん、友達同士でも楽しく過ごせるイベント

今年のぺぺロデーは終わってしまったけれど・・・

ケンカしちゃった友達に「ごめんなさい」の代わりに・・・

いつもお世話になってる家族に「ありがとう」の代わりに・・・

“ぺぺロ”をプレゼントしていつも言えなかったメッセージを伝えてみるのもいいかもですね

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韓国の冬といったら、“○○○”の存在が有難～く感じられる季節～♪

Mon, 05 Nov 2018 17:06:35 +0900

今週は少し和らいだ感がありますが、10月中旬あたりから韓国もすっかり寒くなって「えっ、もう冬・・・？」と思うような日が続いたりもしています

朝の気温がひとケタの気温を記録する日も多くなってきました。

今月中旬からはさらに冷え込み、いよいよ本格的な極寒の季節が訪れることでしょう・・・

でも冬に訪れると、韓国の道端ではどことなく有難～く感じられる「アレ」が美味しく感じられる季節を迎えます

気温がマイナスになることが基本の寒い寒い韓国の冬は、この「おでん(오뎅)」が何とも美味しく感じられる季節

湯気が立ってて、見てるだけで身体が温まりそうですよね！！

韓国語でもおでんといったり、場所によってはオムク(어묵)と言ったりするので覚えておいてくださいね

日本だとコンビニで冬の定番メニューになることが多いおでんですが、韓国でおでんはトッポッキやスンデに続く屋台フードの王道ともいえるメニューなのをご存知でしたか～？？

でも写真を見ればわかると思いますが、日本のおでんのようにこんにゃくやら、はんぺんやら大根やら具材がバラエティー豊富といった感じではないですね。

韓国のおでん屋台に必ずあるものといえば、おでんに醤油を塗るハケ(下の写真の赤丸)。

食べる前にお好みで塗って、おでんに口をつけたらもう塗らないのがマナー。

なんだか大阪の串カツみたいですね＾＾

最近ではハケではなく、ポンプのようにお醤油を吹きかけられるようにしてる屋台もよく見られるようになりました。

また韓国屋台でおでんを食べる際に嬉しいのは、おでんのスープが無料で何杯も飲めること！！

これは別におでん以外のものだけを頼んでも無料で飲めちゃうのが何とも有難いですね

韓国の厳しい冬の寒さで凍えた体を温めるには屋台のおでんのスープは一番！！

きっと格別な味を堪能できるはずですよ～～

来る冬に韓国旅行を予定している人は、ぜひ道端の屋台に立ち寄って、温かいおでんでホカホカ温まってくださいね～

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秋の風物詩♪韓国の美しい紅葉スポットはどこ～？？

Mon, 05 Nov 2018 12:09:43 +0900

韓国は今週に入ってめっきり冷え込み、季節も秋から徐々に冬に移り変わってきています。

皆さんはこの秋を十分に楽しみましたか？？

秋といえば食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋などなど、様々な秋の楽しみ方がありますが・・・

やはり秋一番の見ものといえば美しい紅葉ではないでしょうか？

今年は寒さが一足早く訪れ始めたせいか秋の紅葉が見られるのもそう長くはないかもしれませんガーン

今日は自然溢れる、韓国で「竹の里」として知られる町の秋イチオシの紅葉スポットにご案内してみたいと思いま～す音譜

1.官防堤林(관방제림)

この秋にイチオシしたいのは美しい竹やぶが広がる「竹の里」、全羅南道の潭陽郡(タミャンぐん/담양군)。

そんな潭陽で秋に外すことのできない観光スポット、官防堤林(クァンバンジェリム)。

「관(官)を방(防)守るための둑제(堤)を成す(林)」を意味する観光名所として春から夏の間は夕涼みするのに適したスポットでしたが、秋は美しい紅葉が見れるスポットに早変わり！

道端には天然記念物第366号としてされている平均樹齢300年以上経つ木々が3km以上続いています。

潭陽には官防堤林以外にも秋に見逃せないスポットが町のいたるところにあります！！

そんな潭陽の秋のイチオシスポットはこちらからチェッ～～ク！！⇒ https://ameblo.jp/damyang/entry-12415522697.html

秋の潭陽も何かと捨てたもんじゃありませんよ～

秋はまだ少し残っていますのでぜひ、潭陽に足を運んで素敵な秋の一時を楽しんでみませんか～？？

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http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/46/0000950746/73/imgc1433120zikazj.jpeg

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食欲の秋・・韓国の秋の味覚に酔いしれよう♪

Thu, 18 Oct 2018 11:27:25 +0900

10月も中旬に差し掛かり、韓国はだんだんと秋も深まってきました

秋はスポーツの秋、読書の秋、食欲の秋・・・様々な楽しみ方がある季節ですが、その中でもやっぱりメインは食欲の秋ですよね～

秋はズバリ「秋の味覚」に酔いしれる季節

そこで今回はこの秋におススメしたい韓国の秋の味覚をご紹介することにしましょ～

韓国有数の「竹の町」として知られる全羅南道(チョルラナムド/전라남도)の潭陽郡(タミャンぐん/담양군)。

このブログではもう何度もご紹介しているのでご存知の方も多いと思います。

潭陽と聞いて真っ先に思い浮かぶのはやっぱり写真のような竹やぶですよね

そんな潭陽の竹やぶで立派に育った竹の子を使った秋の味覚がこの「チュクスンチュオタン(죽순추어탕)」

“チュクスン(죽순)”は竹の子、“チュオタン(추어탕)”はドジョウのスープ。

つまり竹の子とドジョウを使って煮込んだスープ料理なんです

「えっ、ド・・ドジョウ」と聞いて、ちょっぴりたじろいてしまう人もいるかもしれませんが、韓国でドジョウは人の体をさらに温めてくれる効果のあるお魚

そして竹の子は、高血圧予防や体の中のナトリウムを排出するのにとても良い効果がある有難～い野菜

シャキシャキとした食感の竹の子とドジョウを一緒に食べれば、体はさらに温まること間違いなし

これからの時期にかけて欠かせないチュクスンチュオタン、一度ぜひ召し上がってみてくださ～い

潭陽の秋の味覚をさらに知りたぁ～～いという人はこちらをチェッ～～～クしましょ～⇒ https://ameblo.jp/damyang/entry-12411370024.html

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【緊急大募集！！】韓国が世界に誇るユネスコ世界遺産を尋ねにレッツゴ～♪

Fri, 12 Oct 2018 15:53:42 +0900

韓国にも数多くあるユネスコ世界遺産・・・誰しもが一度は訪れたいと思う韓国が世界に誇るユネスコ世界遺産を見て回るツアーにあなたも参加してみませんか

韓国の海外文化広報院では来る10月27日(土)にソウル郊外の町、水原市にあるユネスコ世界遺産「水原華城(スウォンファソン/수원화성)」を巡る外国人モニターツアーを開催

ユネスコ世界遺産と韓国の民俗村を日帰りで楽しむツアー

美味しい韓国のグルメも味わえちゃいます

さらに参加してくれた方には記念品まで贈呈

これはまたとない機会ですよ～

【ツアーの日程】

日時：2018年10月27日(土) 9：00～17：00

主な内容：

韓国民俗村でユネスコ人類無形文化遺産である「農楽」観覧

水原華城でユネスコ人類無形文化遺産である「チュルタギ」観覧

文化解説士と共に見て回る水原華城行営ツアー

【ツアーの募集要項】

募集期間：2018年10月10日(水)～10月24日(水)

募集人数：80名

対象者：韓国在住の外国人

応募方法：こちらのリンクから受け付けています⇒ https://bit.ly/2ORaBid

【参加者のミッション】

ツアーに参加した後、ツアーの内容を自身のブログorSNSに投稿

韓国に在住の方は、お友達を誘ってドシドシ応募してみてくださいね

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これを食べずに島の秋は語れない！！秋に旬を迎える島の珍味を味わっちゃおう！！！

Fri, 21 Sep 2018 12:40:29 +0900

9月に入り、今年ももうあと4ヶ月を切りましたというか、切ってしまいました

時間の流れは本当に早いですね・・・。

そろそろ秋も本格的になってきたということで今回は韓国第2の島で秋に旬を迎える新鮮な海の幸をご紹介したいと思います

秋の訪れとともに「韓国第2の島」として知られる慶尚南道の巨済市(コジェし)で旬をむかえる食材の代表と言えば・・・この「ジョノ（전어）」日本語で「コノシロ」です。

コノシロは出世魚なので、日本では春に生まれたばかりのものを「シンコ」、体長が７センチから８センチくらいになったものを「コハダ」、そして体長が8センチから10センチくらいの大きさになった成魚からは「コノシロ」といいます。

コハダは日本のお寿司屋さんでよく見かけるネタですよね

コノシロは、韓国で"家出した嫁も帰って来るようになる"という言い伝えがあるほど美味な魚なんです

そんな巨済の魚市場で売られているコノシロをおいしく楽しめる方法を知りたいという人は、こちらを忘れずにチェックしてみてはいかがでしょうか～⇒https://ameblo.jp/geojetour/entry-12404461562.html

いよいよ訪れた食欲の秋！

栄養たっぷりのコノシロを食べて、秋を満喫しちゃいましょ～～～

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見た目はちょっとグロテスクだけど一度は食べたい韓国料理大全集！！！

Fri, 07 Sep 2018 15:22:39 +0900

韓国は徐々に秋めいてきました！

秋と言えば・・・やっぱり食欲の秋？？

ということで今日は韓国の食材に関する情報をご紹介してみたいと思いま～す♪

みなさんは韓国に来てチョット変わったものって食べたことありますでしょうか？

「わー！なんだこれ？？」と思うような写真も何枚かありますが、これらは全部韓国料理の食材です。見た目はちょっとばかしグロテスクですが、食べてみると意外と癖になる味だったり、食感がいい感じだったり、健康にとてもいいものだったりどれも勇気をもって口に入れれば美味しく食べることができちゃいますよ～♪

もうチャレンジしたことがある方もいらっしゃると思いますが、まだという方は、この記事を見ればだんだん食べたくなるかも？

では、１つ１つ紹介していきましょ～！

☆ソンジ(ハングル表記：선지)

牛の血を冷まして固めたものです。ソンジグッ(선짓국)やソンジへジャングッ(선지해장국)といった鍋料理にして食べることが多いです。

また、メインメニューと一緒にサービスで出てくるスープに入っていることもたまにあります。

二日酔い覚ましに効果絶大！！ということで、韓国旅行中に飲みすぎてしまった次の日の朝なんかに食べてみることをおススメしたいです！

また、血を固めているのでもちろん鉄分も豊富貧血気味の方も食べてみるといいかもしれませんよ～！！

食感はゆで卵の白身のところを噛んでいる感じで、味はそんなにしません。少し血生臭さを感じることもありますが、一緒に煮込んである野菜などと食べてしまえば大丈夫！これ以上ない健康食といった感じです＾＾

☆コムジャンオ(ハングル表記：곰장어)

これは、日本でいうとヌタウナギ。

日本では、一部の地域で食べるようですが、韓国、特に南の地域である釜山などでは比較的よく使われる食材です。野菜と一緒にホイル焼きにしたり、焼肉のように網で焼いたりします。

またおもしろい食べ方がもう一つあって、藁を燃やして真っ黒い丸焼きの状態にして、皮をむいて食べたりもするんです！！

中の白身がホクホクで本当に美味しいんですよ～＾＾

お酒のおつまみにもぴったりです！！！

☆ホンオ(ハングル表記：홍어)

これはガンギエイというエイです。発酵させて食べるので、とんでもなく臭いことで世界的に有名です！！

日本のテレビ番組でも、韓国のゲテモノ料理として紹介されたり、芸能人が罰ゲームで食べたりしているくらい！！アンモニア臭がかなり強いからなんです！！

でも、食べれば食べるほどその味が癖になってハマってしまったという人が多いのがこの料理の特徴です！！

「マッコリと相性が抜群」、「ホンオフェと豚肉、キムチを一緒に包んで食べる三合(サマプ/삼합)という料理がおいしい」などたくさんの人に愛されています＾＾

☆ケブル(ハングル表記：개불)

日本語ではユムシというもの。干潟などの浅い海域の砂地に棲息しているので、干潟の多い韓国ではよく食べらる食材です。日本でも一部の地域では食べますが、魚のえさなどに使うことが多いようです。

見た目はかなりのインパクトがありますが、コリコリした食感で、ミル貝に似た味。市場でタライに入っていたり、お刺身屋さんの前の水槽に入っていたりするので、韓国に来たらぜひ一度見てみてください。

☆ポンテギ(ハングル表記：번데기)

これは韓国に来た人なら一度は見たことあるという人もいるかもしれませんね。

カイコのさなぎを茹でたもの。屋台などでもよく売っているので、目にしたことがある方も多いのではないでしょうか鍋にどっさり入っていると結構びっくりしますよね！！

しかも特有のにおいもあるので、外国の方にはちょっとハードルが高いかもしれません！！

でも、韓国ではおやつとしても食べるくらい一般的です。

露店で買うと、紙コップに入れて渡されるので、楊枝でつまんで食べてみましょう♪

あと、スーパーやコンビニで缶詰になって売られているものもありますよ～＾＾

こうしてみると、日本ではあまり食べないものが、お隣の韓国ではたくさん食べられていたりすることが分かりますね気になる食べ物があったら、ぜひ韓国に来た際にチャレンジしてみてくださいね～！！！

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韓国のB級グルメを味わおう!!! 韓国のイチオシ屋台グルメは～～？？

Fri, 24 Aug 2018 12:10:23 +0900

韓国は今週から非常に涼しくなり、いよいよ秋の訪れを感じてきました！！

さて皆さんは韓国で屋台に行ったことはありますか？？

韓国の屋台フードは、本当に色んな種類があって、いつ行っても魅力的♪

今回はそんな韓国の屋台フードの中からイチオシのメニューを２種類ご紹介しましょ～～♪

まずはいろんな種類がある天ぷら(韓国語ではティギム/튀김といいます)。

イカやサツマイモはもちろん、韓国式海苔巻き(キンパプ/김밥)や餃子のティギムもおいしいですよ～

一緒にトッポッキ(떡볶이)を注文して、ティギムをトッポッキのソースにつけて食べるのが韓国スタイルです！

そして結構ハマってしまう人が多いのが、このホットク(호떡)

ホットクのトクは韓国語で餅だとして、ホって何なんだろうと思って調べたら、漢字では胡(ホ)と書きます。

特にシアッ(種)ホットクは、中身の餡もたっぷりなのでイチオシ！

でも焼きたてだと中の餡がかなり熱いので、食べる際口の中をやけどしないように十分気をつけてくださいね！

うだるような暑さが続いた夏が終わり、いよいよやってくる秋♪

皆さんも“食欲の秋”は是非、韓国で屋台グルメを満喫してみてはいかがでしょうか～～？？

(画像引用：韓国観光公社、http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/index.kto)

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「えっこんな意味だったの？」韓国語を勉強し始めた外国人が勘違いしてしまう料理！！

Thu, 09 Aug 2018 20:49:29 +0900

皆さんの中には韓国語を勉強中という方もいるかと思います。

韓国語の単語を勉強するときに、野菜の名前もたくさん覚えますよね？

きゅうり＝オイ(오이)、なす＝カジ(가지)、

じゃがいも＝カムジャ(감자)、にんじん＝タングン(당근)・・・

野菜の名前は意外と発音しやすいので、覚えやすくていいですよね＾＾

ある日、韓国で友達がカムジャタン(감자탕)のお店に連れて行ってくれることになりました。

「カムジャ＝ジャガイモでタン＝スープだからジャガイモ鍋？どんなんだろ～？」と楽しみに待っていました。

が、出てきたのは・・・

げんこつくらいの大きさの骨付き肉が入った鍋料理

実は、豚の背骨も韓国語でカムジャ(감자)というんだそうです！！

でも最近は、色々と誤解が多いので、豚肉もジャガイモもどちらも入っているカムジャタンもあるんだとか。

みなさんはカムジャタンを食べたことありますか～？ジャガイモは入ってましたか？？

(画像引用：한국관광공사(韓国観光公社))

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夏に新鮮な海の幸を豪快に味わっちゃおう！！！

Mon, 06 Aug 2018 16:41:04 +0900

韓国は今週も相変わらず暑い…日中の最高気温は毎日余裕の30度越え・・・夜は熱帯夜が続いてますㅜㅜ

こういう時期は体調を崩しやすいので十分に気をつけてくださいね！

日射病などにならないように水分補給はマメに行ってくださいね！

ちなみに健康を維持するためにはお水は一日2リットルぐらいは飲むのがグッドらしいですよ～♪

でも冷たいお水だとお腹をくだしてしまう恐れもあるので、ぬるま湯なんかがいいそうです。

さてそんな暑い日が続いていた週末、韓国で、いや生まれて初めてこんなものを味わってみました！！！

ジャジャ～～ン！サンセウ(산새우)！！

そう、海老の生け造り~~~!!!

何とも新鮮に見えませんか～生け造りだけあって身もプリプリでも、思い切って大きくかぶりついたら海老の足が口の天井にささりかけました笑

このサンセウにはやっぱり韓国の焼酎(소주)がベストマッチでした!

プリップリのエビには、のどごしすっきりの焼酎！

みなさんが夏場によく食べる“ベスト・オブ・おつまみ”は何ですか～？？

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