2月14日の晩御飯

【献立】
ハンバーグプレート
←旦那様撮影。
今回はタネをルクルーゼに入れ、蓋をしてオーブン焼きにしました。
合挽き、炒めた玉ねぎ、自家製生パン粉、卵、生クリーム、蜂蜜、塩、粗挽き胡椒、ナツメグ、シナモン、生姜パウダーが入っています。
ソースはウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、バルサミコ酢、にんにく醤油を混ぜて煮詰めたもの。
肉汁を逃さなかったハンバーグが、旦那様に大好評でした♪
牛乳ではなく生クリームを入れたことが、個人的にポイントだったかなぁと思います。

バレンタインでしたので、デザートも作りました。
←旦那様撮影。
チョコレートのたっぷり入ったパウンドケーキです。
今回はチョコチップをキャラメルにしてみたりしたのですけれど、目では確認できませんでした…。
旦那様にも言ってみたのですが、味でも確認できてない風でした…。

こんな感じで、今年のバレンタインだったのでした。

ご無沙汰しています。復活なさったのですね！
しかもご出産とは！本当におめでとうございます☆
今は大変な時期かと思われますが、体をいたわりつつ、また素敵なお料理をご披露してくださいね。
私は出産後、しばらく実家に厄介になっていましたが、自宅に戻ったとたん、食生活が乏しくなってしまい、母乳の出にも影響が出たため、心がけて栄養のあるものを食べるようにしていました。leafmoonさんはそんな心配はご無用と思いますが、より充実した「ご飯」、がんばって下さいね。

[志乃]

おおお美味しそうっっ!!
器、使ってくれてありがとう〜ｖｖｖ
タネを詰めて、こんな事もできるんですね〜(自分のは使いこなせてない)
leafmoonさんのように上手にできるかは？ですが、
今度真似っこしてみます♪

sloppy様。お久しぶりでございます〜。今は自分で思っていたよりも時間が取れる時期だったりしています。私も実家から帰って来てから、食べるものが雑になりがちです〜。今のところ乳の出に影響はみられないのですが、心がけて頑張ろうと思います。ありがとうございます♪

志乃様。使わせていただきましたとも♪こういうイベント時に、本当に可愛くて楽しいよ〜！タネを捏ねるところから全部スプーンでやったのに、ジューシーに仕上がりました！手がねとねとにならなくて良いよ〜♪

ハート型がなんともいいですねぇ。
お家でバレンタインディナーなぞ、もう望めません。

BAD LOVE様。ありがとうございます！ハート型があるからこそのこのご飯です〜。家はいつまでになるかなぁ…。

[なお]

お久しぶりです。復活されてからの記事、さきほど拝見しました〜＾＾☆順調な出産のお話もきかせていただけてハッピー気分いただきました＾＾本当におめでとうございます！バレンタイン、、うちはお魚だったような・・(笑)ハンバーグプレート、いいですねぇ♪ハンバーグめっちゃ好きです！

nao様。ありがとうございます♪家は前日の日曜日に、旦那様がハンバーグを食べたいと言い出したのでちょっと焦りました（笑）翌日この献立の予定でしたから。おかげで内緒ディナーに出来なかったのがちょっとだけ残念だったバレンタインでした〜。