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中央区春吉や、東京にもお店がある人気店の「一慶」。
当日仕入れた脂の状態を見て各部位をブレンドしているとのこと
 通常のもつ鍋もありますが、やはりこのお店で頼んでほしいのが
牛もつを備長炭であぶっている「炙りもつ鍋」
 炙りもつ鍋のメニューには、しょうゆ味しか載っていませんが、みそ味で楽しむのもＯＫ。 備長炭で炙ることによって、適度に脂が落ちてアッサリ食べることが出来ます。 それでいて香ばしいので美味ですよ〜＾＾ そして、〆は是非「ふとめんちゃんぽん」で・・・
 「大根と牛すじの煮込み」も美味しいのでお試しを！
炙りもつ鍋の「一慶」
住所：福岡市中央区西中洲3‐1 デルタウエスト2F
ＴＥＬ：092-752-0313
営業時間：17:00〜01:00(L.O.24:00)、祝日17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日：年中無休（年末年始除く） その他のグルメ情報
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Ｊ´＾ω＾し ﾃﾞﾙﾀｳｴｽﾄ店の炙りモツ鍋食べたことあります＾＾＾
2011/6/10(金) 午後 9:26 [ uni*e*s88* ]
>uni*e*s88*さん
おぉ〜！！さすがっ☆
行かれたことあるんですね〜！！
あぁ〜また食べたくなってきました（笑）
2011/6/11(土) 午前 11:10 [ L．S ]