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『ｂｉｓとろタカギ』は、どちらかと言うと余り人に教えて人気店になってほしくないような、個人的に大好きな隠れ家ビストロで、マンションの二階にひっそりと佇むそのお店は、東京フレンチの名店「マルシェ・オー・ヴァンＹＡＭＡＤＡ」で修行した女性シェフが一人で切り盛りしているお店です。
http://www.e-leasing.jp/interest/320x320_rect_5501168.jpg まず、店内に入ってビックリするのが席数！ （カウンターのみで３０席くらいあります） 満席になったら大変そうだけど、オープンカウンターでシェフの動きが全て見えるので、例え提供時間が多少遅くなっても、その一生懸命な姿を見ているお客さんからのクレームは殆んど無いとのこと。 個人的におススメなのは、ともに自家製の熟成充分の「呪われたパテ」と、「自家製生ハム」で、ワインに合うこと間違いなし！ その他、圧力鍋でじっくりと煮込んだ鴨肉や、野菜が絶妙なフレンチの定番「カスレ」や、お店の看板メニューの「ステック＆フリット」も是非とも頼んで頂きたい逸品です！ ※「ステック＆フリット」とは、１ヶ月間ほど丁寧に熟成させたグラス牛肉のステーキで、まさに赤身の肉そのものの風味を楽しむ料理。 http://www.e-leasing.jp/interest/021-a5028-thumbnail2.jpg http://www.e-leasing.jp/interest/025-98919-thumbnail2.jpg また、〆には九大学食で有名だった「ジロー風スパゲッティ」を模した「Ｊ風焼きスパゲッティ」もおススメ！ 15時営業スタートもこの店の特徴で、飲食店業界の人とか、早めに時間から美味しい物食べながら飲みたいって人には良いかも！？ 「bisとろタカギ」
住所：福岡市中央区赤坂１丁目３−６ 201号室
ＴＥＬ：０９２−７３２−３５７０
営業時間：１５時〜２４時
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