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◇10月26日 *ハンバーグ *厚焼き玉子 *ジャーマンポテト 私のお弁当はかじきまぐろの照り焼き。 先週土曜、中1の家庭科授業の料理実習を担当しました。 何回か学校で打ち合わせをして、迎えた当日。 知ってる子もちらほらいるし、いくら相手が子供だとは言え 大勢の前に立って話すことが超苦手な私・・・ 心臓が口から出そうでした(笑) お料理教室さながらの実演。 そして、最後には出来上がった料理を見せるの作業を 一人でこなすのはなかなかタイミングが難しい。 テレビの料理番組だと、たとえば10分煮込んだら こうなりますみたいな10分後の料理を用意するのが 難しい。 アシスタントもいないし… ヒマな長女をアシスタントとして連れて行けばよかったわ。 私の実演を見た後は子供たちの調理。 危なっかしげな包丁さばきを見ながら、こうやって切ると 危なくないよとか、火は弱くね〜とか回りながら教えてり。 9班に分けて行ないましたが、普段包丁を持ったことのある 女子がいる班は出際もよく見た目もばっちりでした。 予想以上の時間はかかりましたが、子供達も無事に料理を 作り、みんなで試食。 自分で作ったものは何よりもおいしいはず。 満足そうに食べてる子供たちの笑顔から、元気をいただいた 貴重な体験でした。 ちなみにこも模様は某有名雑誌に掲載される予定です。
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すごい〜♪
うちの娘たちにも受けさせたい授業だわ〜^^
メニューはなんだったのかな??? 某雑誌?楽しみにしてます〜
2009/10/26(月) 午後 10:16
きぽさんへ
こういう機会は滅多にあるものではないので
いい経験になりました。
かなりあたふたでしたが(^^ゞ
2009/10/27(火) 午後 1:02