diary
けーき４月からお店でランチを作ることになりました。
そのためのメニューもお料理も ベテラン主婦が2人いてくれるので安心です。 そして ランチにはコーヒーとデザートが絶対！ そこだけは私ひとりで作ります。。。 ティラミスやショートケーキやパンケーキ。プリンやチーズケーキ… その日の気分によってケーキも変わる。。もぅ最高です。 ただ私のランチには マクロビオティックや食事療法とまではいかないけれど 食事に気を使う方のための 塩もお砂糖も炭水化物も極力少なめ…という思いがあって 4種類のランチのうちの1つはおうちでもできるような 素材の味をいかして塩の代わりにお酢やレモン水という代替え調味をしたランチメニューを。 だから 食後のコーヒーに付くプチデザートも甘さ控えめのもので。 で にんじんケーキ 本日はスタッフに試食してもらうために 間にほんのり甘めのクリームチーズをはさんでホイップのっけて… この小さいひとくちサイズでも 満足するくらいのずっしり感♡ 朝からケーキ作るなんて 幸せ（≧∇≦） |
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