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ほんま、最近どないなってんねん！なことに、遭遇してばかり。。。！ |
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2008年05月10日
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コメント（2）
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（↑ 逸見政孝さん＆リーダー（コント赤信号の 笑）みたいに言って下さ〜い ・・・なんで？笑） 「ジェノワーズ作りました」の記事の続きです。 めったに作らないんで （←作りなさいよ！ おすぎ風つっこみ＾＾；） 記念に写真撮ったので 記事にしてみました。 ザクッとした説明＆写真を載せます。 何を作っているか当ててみてくださいね＾＾ ジェノワーズ生地の焼き面をそぎ落とし、２枚下ろしにしました☆ コーヒーリキュール（この時はチョコレートリキュールで代用）を入れた コーヒーシロップを塗ります。 インスタントコーヒーを使うところを、無かったのでドリップコーヒーで代用したら 見た目も味のパンチもイマイチになっちゃった！ 沸騰した牛乳とゼラチンを一緒にしたものを、卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせたものに混ぜ合わせ、 それをマスカルポーネチーズの中に入れ、混ぜ合わせます。 う〜ん、クリーミー！ 生クリームを泡立て、↑の中に投入し 混ぜ合わせます。 黄身の色が濃いです＾＾ 今日はここまでです。 もう分かちゃったかな？＾＾
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