やっぱり裏ごしは苦手だ！

　　　　　　　　　　　　いつもながら、ちょっと(?)作りすぎ




例によって、遠足のための弁当作り。
いつもながら異常に早く目が覚めるコヤジ母。
目が覚めると言うより、眠れないという方が正確？
風邪と花粉症のダブルパンチで、息ができないんですものぉ〜〜〜(T_T)


暗いうちから張り切ってパン焼きましたよぉ〜〜。
２ラウンドで４種類完成しました。
このうち２種類は閣下がおやつとして持って行きました



話は違いますが、ほうれん草の裏ごしってしたことあります？
結構、ハードでっせ。

ちょっと葉先が黄色くなりかけたほうれん草をどうにか使うべく
農薬を極力使っていない野菜は傷むのも早いのです
頑張って裏ごししてみたんですが
ホントに馬鹿力使いました。おかげで筋肉痛です　^^;
どうしても筋がこせなくて、かすみたいなものが残ります。
ある程度はあきらめて、パン生地用に分けておきました。


早速使ってみました。
焼くと薄くなっちゃうのが残念ですけど、いい感じの緑色。
写真手前のソーセージとコーンのパンがそうです

半端に残った野菜はこうやって使うと良いな。
閣下の母になって６年目にしてようやく賢くなってきました
でも、やっぱり裏ごしは苦手だな。
まずは体力作りが必要なようです(-_-;)


でもね、作りすぎは悪い癖です。
いったい誰がこんなに食べるのか・・・・・^^;

明日の朝食は作らなくて良さそうです。

すごい！とってもおいしそうですね＾＾
私のブログ友達は、パン作りがとっても上手です。。。。私も始めようかな？
筋肉痛、早く治るといいですね（笑）＾＾

[mar*ss*519*3]

手作りとは思えないほど本格的ですね！！
私も時々焼きますが、なかなか納得いく生地に仕上がりません。
・・・と言ってもホームベーカリー任せですが。
具をトッピングしたりしてるうちにせっかく発酵した生地が
かたくなっていくみたいです（＾＾；

[コヤジママ]

★sachiさん★

力仕事（こね）の工程は機械任せなので楽ですよ。
ホームベーカリー、ぜひゲットしてください！！！
全部お任せコースでも十分おいしいです。

[コヤジママ]

★marissaさん★

発酵した生地のあのプニュプニュした何とも言えない感触が好きです^^
水加減、温度、イーストの量・・・・なかなか難しいですよね。
書いてある通りだとうまくいかないのだけは確かなようです（笑）

[はやまゆ]

おいしそう。
やっぱり、奮発して、ホームベーカリー買っちゃおうかな〜。
うっすら緑。pecoさんの努力、見えましたよ。（笑）
コーンパン､結構好きです。

[コヤジママ]

★はやまゆさん★

ぜひぜひ。ホームベーカリー党になってくださいっ！
全部お任せだったらタイマーでできちゃうし。
５分もあればセット完了ですよ。

私、タイマー苦手。と言うか時間の計算できないのでほとんど使わないですけどね。だから寝過ごすと朝食べるものがなかったり・・・・